Veldertjes spread

Kiekeboe!

Velderwtjes - kortweg veldertjes genoemd - is een andere naam voor jonge kapucijners. 

Mijn moestuinexperiment van dit jaar waren kapucijners en ja.... ze deden het harstikke goed!

Het was niet alleen dat ze voor 't eerst in mijn moestuin groeiden, ik had ze zelfs nooit eerder gegeten! 

Mijn eerste toevlucht was het recept van Tos: Kaapse raasdonders (klik), 

maar.... wat kan er nog meer mee?

Je kunt ze jong en nog niet ingedroogd gebruiken zoals je ook doperwtjes eet.

Zo at ik ze van 't weekend in deze (klik) lekkere maaltijdsalade.

Vandaag maakte ik

een zachtgroene boterhamspread die ook verrukkelijk smaakt op bruschetta of een toastje. 

Simpel en snel klaar, maar met groots effect!

Veldertjes spread

      voor een potje van 200 gram

Ingrediënten:

• 150 g velderwtjes of jonge kapucijners
• 2 el goede olijfolie
• 6 blaadjes basilicum
• 4 takjes munt
• versgemalen zeezout
• versgemalen peper
• evt stukje gedroogde peper
• 1 el mayonaise

Hoe maak ik het klaar:

Met het gewicht van de veldertjes bedoel ik het schoongemaakte gewicht. Heb je verse kapucijners, reken dan ongeveer  900 gram vuil gewicht en dop de kapucijners eerst.

Kook de velderwtjes in een bodempje water in 10 minuten gaar en zacht. Je kunt ze ook stomen.

Spoel ze af met koud water en pureer ze met de olijfolie. Snijd de verse kruiden fijn en voeg ze toe. Breng op smaak met de peper en zout en eventueel wat gedroogde peperstukjes. Mix alles door elkaar met de staafmixer. Het is een vrij vaste puree en voor de smeuiigheid voegde ik een lepel mayonaise toe.

Lekker groen en met pit.

Ik heb gelijk geproefd en 'm goedgekeurd!

Ook lekker als groentedip bij tortillachips

en lekker met wat feta of olijven erbij....

Nu jij!

Van lang naar kort...

Niet alleen eten weggooien vind ik zonde, ook kleding is kostbaar (of beter gezegd: hoort dat te zijn) 

en kan bij mij rekenen op een lang leven. Weggooien? Dat doe ik pas in het uiterste geval....

Liever recycle of upcycle ik het....

Eén van de simpelste manieren om kleding te upcyclen is van een lange broek een korte broek maken.

Ik kan me niet voorstellen dat er iemand is die dit nog nooit gedaan heeft, 

maar het idee voor dit blogje zette zich in mijn hoofd en gaat niet meer weg. ;)

Daarom een kort pleidooi voor de korte broek, een tweede leven voor je lange broek.

Vooral bij kinderen in de basisschooltijd verslijten knieën bij het leven.  Het is alweer jaren mode om met gaten in je broek rond te lopen, maar als die gaten alleen bij de knieën zitten, is het toch verdacht.

Regelmatig knip ik zo'n broek net boven de gaten af...  zó hoef ik zelden korte broeken voor de kids te kopen.

Na het afknippen heb je drie keuzes die ik hier kort beschrijf.....

1.  Gerafelde korte broek:

Dit is het wel meest simpele idee en hiervoor heb je alleen een schaar nodig. Knip de broek op de gewenste lengte af. Dit kan net op of boven de knie zijn, heel kort tot net iets langer dan de broekszakken of er tussenin. Trek de horizontale draden los, zover als je wilt. De verticale draden blijven zitten en vormen rafels. 

Cool en tijdloos hip. Je kunt dit rafelen blijven doen als je de broek aan hebt en je verveelt....  

Meestal lukt het gewoon met je handen, soms is een tornmesje  handig.

2.  Korte broek met omslag naar buiten:

In deze korte broek naai je een zoom die je naar buiten toe omslaat. Dit omslaan doe je twee keer, zodat het goed stevig zit en niet gaat rafelen. Zeker met een contrasterende binnenkleur van je broek is dit een leuk idee. Maar gewone spijkerstof geeft ook een leuk effect.

Nodig hiervoor:

• stofschaar
• naaimachine of naald & draad
• spelden

Sla de afgeknipte rand twee keer om naar buiten toe en zet vast met spelden.

 Gebruik de naaimachine en naai de pijp rondom vast. Doe dit één keer bovenaan de zoomrand en de tweede keer aan de onderkant van de zoomrand.

 Na beide pijpen te hebben gehad ben je klaar. Heb je geen naaimachine? Dit klusje kun je ook met de hand doen. Gebruik een stevige naald en eventueel een vingerhoedje.

Je kunt er ook voor kiezen om een contrasterende kleur draad te gebruiken.

Korte broek met nette zoom:

Hiervoor heb je hetzelfde nodig als hierboven.

Alleen sla je de zoom twee keer naar binnen toe om.

Je werkt de broek netjes af met garen in dezelfde kleur als de stof. 

Naai voor de stevigheid een dubbel stiksel.

En klaar is kees!

En verder.....

Van de afgeknipte pijpen van je spijkerbroeken kun je nog meer maken. 

Wat te denken van een etui, tasje of vlaggenslinger.

Of knip er vierkanten van voor een quilt. 

Mijn spijkerquilt is echt een tienjarenplan dus als je me heel, héél erg lang gaat volgen, komt daar nog eens een geweldige blog over ;)

Heb jij ook nog een heleboel broeken liggen met gaten erin of broeken die te kort worden na een groeispurt van de kinderen?

Maak ze kort want de zomer is nog niet voorbij!

En met een paar regenachtige dagen is dit juist een leuk klusje om te doen!!