Tijd voor Tamar

 De langste dag van het jaar is geweest en rabarber wordt na die datum nog zuurder dan 'ie al was.  Oftewel, de hoeveelheid oxaalzuur wo...

Weet jij een walnotenboom te staan? Deze periode van het jaar is dé tijd om groene oftewel onrijpe walnoten te plukken. En waarom je dát zou...

 We zagen de bui hangen, letterlijk dan. De lucht kleurde grijs-groen. En toch ging ik op dat moment fietsen: jongste dochter van school hal...

 Voor een goede risotto mag je me 's nachts wakker maken! Een romige, kruidige risotto smelt bijna op je tong, zoals deze vroeg-zomerse ...

Heb jij al eens Moerbeibessen -  Mulberry in 't Engels - gegeten?  Misschien heb je de gedroogde besjes in huis, want die koop je gewoon...

 Tja....dit is niet echt een snel-klaar gerecht, noem het gerust slow food.... Het mooie is dat je er allerlei groenten in kwijt kunt! Zo ha...

 Op een gezellig zomermarktje liep ik jaren geleden langs verschillende kraampjes   met oude ambachten en zag een vrouw met een grote schaal...