Tijd voor Tamar

Na de bloei van rozen rijpen er rozenbottels, de natuurlijke, vlezige vruchten van de roos.  Deze groei is vergelijkbaar met andere fruitstr...

Dit recept maakte ik begin deze maand met kweeperen. En nog steeds hangen er kweeperen in mijn boompje, 't is zo'n streber!   Sommig...

Deze bloemkoolsoep is niet wit of roomkleurig maar harstikke groen. Hóe dat kan? Omdat deze soep gemaakt is van het blad van de bloemkool! ...

 Goedkeurend wordt er geknikt aan de overkant van de tafel, oudste zoon wil zowaar  een tweede stukje en jongste dochter - die niet van bloe...

 Al van verre kun je ze in deze tijd in het gras spotten: de geschubde inktzwam.  Een opvallend witte, grote en eetbare paddenstoel! ...

Ik oogstte een grote flespompoen en heb nog heel wat kweeperen hangen... Waar pompoen en kweepeer elkaar ontmoeten, ontstaat iets bijzonders...

 Nee, zo van de boom kun je ze helaas niet eten. De kweepeer moet eerst  gekookt, gebakken of geroosterd worden. Deze keer een soort tussenr...