Drogen is mijn favoriete manier om voedsel te conserveren en daarmee compact,
energieneutraal en zelfs jarenlang te bewaren. Naast roken is drogen
de oudste manier van voedsel bewaren, die al in de prehistorie voorkwam.
Dit voorjaar ligt dit ook voor jou binnen handbereik, want je maakt gewoon je eigen droogkast.
Om kruiden, bloemen of thee in te drogen.
Lees mee met de stap-voor-stap beschrijving van Peter.
Kom je er niet uit? Vraag gerust om hulp of doe mee met de winactie!
Drogen was niet eerder zo leuk en makkelijk!
Kruidendroogkastje
grootte: 55 x 55 x 20cm
Benodigdheden:
- 12 mm dik multiplex een stuk van 55 x 180 cm
- plexiglas van 3 mm dik: 46 x 46 cm
- grondverf
- houtverf in een kleur naar keuze
- houtlijm
- 20 spaanplaatschroefjes 3 x 30 mm
- 20 bolkopschroeven van 12 mm lang
- 4 glijnagels met vilt of viltglijders met schroef
- 1 pianoscharnier 55 cm lengte
- plus bijpassende schroefjes pianoscharnier
- magneetsnapper of kogelsnapper
- 4,5 m rondstaaf of metaalstaf van 2 mm of spaken van fietswiel
- kleine fitting
- snoer van ong 1 m plus stekker
- gloeilamp (een echte)
benodigd gereedschap - decoupeerzaag
- accuboor (voor schroeven en boren)
- boortjes van 2 - 4 mm
- boortje van 10 mm
- kniptang of nijptang
- buigtang
Hoe ga je te werk:
- Zaag eerst de afzonderlijke stukken multiplex die je nodig hebt.
Dit is één achterschot van 55 x 55; één deurtje van 55 x 55; één bovenzijde van 16,8 x 52,6 cm en twee zijkanten van 18 x 55 cm; twee verstevigingslatjes van 6 x 52,6 cm. - Neem de bovenzijde (16,8 x 52,6) en boor hierin drie gaten van 10 mm; dit is voor de circulatie.
- Neem het achterschot en boor 30 gaatjes voor de schroeven op gelijke afstanden aan de boven- en zijkanten. Doe dit op 6 mm vanaf de kant om splijten te voorkomen. Lijm de bovenzijde en de twee zijkanten op het achterschot. Schroef vast voor de stevigheid. Verzink de schroeven voor een strak eindresultaat.
- Lijm en schroef de twee verstevigingslatjes tussen de beide zijkanten onder en boven.Omdat het kastje geen onderzijde heeft, is vooral het onderste latje belangrijk voor de stevigheid van de constructie
- Zaag uit het deurtje een vierkant van 43 x 43 cm. Het binnenstuk heb je niet meer nodig.
- Schuur alle platen en latten licht op, vooral de zijkanten. Heb je ergens verkeerd geboord of geschroefd, maak dan deze gaatjes dicht met plamuur. Dit kun je ook doen met de verzonken schroeven op het achterschot, zodat er straks niets meer van te zien is. Zet al het multiplex in de grondverf. Wanneer deze overschilderbaar is, schuur je opnieuw licht (de randen rond) en lakt de platen en latten af met houtverf in een kleur naar keuze, passend in je interieur. Overigens, op de foto bij mijn kastje zie je multiplex beplakt met HPL (high pressure laminate) met print. Dit is helaas niet zomaar verkrijgbaar. Wil je een mooie print, denk aan stickers die je erop plakt. Wil je een feestelijke look, strooi dan glitters in de natte verf.
- Boor intussen in het plexiglas aan iedere zijde vijf gaatjes op gelijke afstanden, ongeveer 7 mm uit de kant. Schroef het plexiglas achter het geverfde paneel waaruit het vierkant is gezaagd en wat het deurtje is. Gebruik hiervoor de kleine bolschroefjes.
- Boor op gelijke afstanden een heleboel gaatjes (ik heb 9 x 9 gaatjes) aan de binnenkant van het achterpaneel.Neem een boortje van 2 mm, even dik als het metaal (rondstaaf of metaalstaf) wat je hebt.
Hieraan gaan de (thee)kruiden of bloemen drogen - Maak pootjes door de glijnagels met vilt of de viltglijders met schroef aan beiden zijden onderaan vast te maken. Ze mogen iets uitsteken.
- Zet het deurtje vast met het pianoscharnier. Neem bijpassende schroeven, zorg dat ze niet te lang zijn.
- Schroef de fitting vast of boor een gat voor de fitting in het achterpaneel (afhankelijk van de bevestiging) enbevestig er een snoer met stekker aan.
- Schroef aan het deurtje en aan de voorzijde van de zijkant de magneetsnapper of kogelsnapper vast. Meet het midden en teken even af voordat je schroeft
- Knip de rondstaaf of metaalstaf in stukken van ongeveer 18 cm. Buig een klein stukje om.Prik de stukken rondstaf in de voorgeboorde gaatjes van het achterschot.
- Draai tot slot het lampje in de fitting. Gebruik een ouderwetse gloeilamp omdatdeze warm worden. Deze zijn lampen zijn online te bestellen en nog te koop bij de Kwantum...
Als je alle stappen hebt gevolgd, staat er als het goed is een droogkastje, klaar voor gebruik!
Nu in het voorjaar zijn brandneteltoppen een goed idee voor de thee.
Hang ze met de steeltjes over een metalen pin.
Straks is vlierbloesem fijn om te drogen en natuurlijk kun je allerlei keukenkruiden
zoals oregano, dille of rozemarijn drogen.
Ga lekker los en droog voedsel op de manier van onze voorouders.
Winactie
Heb je geen zin of tijd om het zelf te maken, dan kun je alsnog dit droogkastje
in je bezit krijgen. En wel met deze winactie. Joehoe!!
Over precies twee weken ben ik jarig en
ik geef het decoratieve droogkastje van de foto weg.
Wat je hiervoor gaat doen:
- laat een reactie achter en vertel wat jij dit jaar graag zou willen drogen
- volg mijn blog als je dat nog niet doet (kijk via internet en klik rechts op volgen)
- deel dit bericht op je eigen socials
Op zaterdag 4 april, de dag van mijn verjaardag, loot ik onder de deelnemers naar wie dit kastje gaat.
Dus doe mee! En wie weet, ben jij de gelukkige en kun je dit voorjaar gelijk
aan de slag met het drogen van allerlei kruiden, plantjes en bloemen om je eigen
(thee)voorraad aan te leggen.
Ik ben benieuwd....
Win je deze keer niet? Blijf meelezen, ik houd regelmatig een winactie en
wie weet heb je de volgende keer meer geluk!
Wil je meer inspiratie en recepten om te drogen?
Kijk dan op mijn pagina uit-de-voedseldroger
