Krachtige keelspray met propolis

Airco aan, airco uit...  te weinig drinken, teveel praten.... in buitenwater zwemmen

Zomaar wat redenen waardoor keelklachten - ook in de zomer - kunnen ontstaan. 

Een lepeltje honing zal voor verlichting zorgen en verzachtend werken.

Maar deze praktische, goed mee te nemen keelspray werkt nog vele malen krachtiger.

Met daarin niet alleen honing, maar het nog krachtiger werkzame propolis!

Dit voorjaar had ik wekenlang last van heesheid. Kwam het door veel bij open vuur 

zitten en de urenlange gesprekken die ik daar voerde? 

Ik weet het niet, maar deze keelspray werkte geweldig!!  

Lees gauw verder voor meer gezondheidsvoordelen van propolis en honing.

En voor bij-zonder nieuws!

Dan deel ik eerst hoe je deze krachtige keelspray zelf maakt. Maak alvast op voorraad of

 neem een flesje mee op vakantie!

Mij heeft het erg geholpen.

Krachtige keelspray met propolis

   voor 120 ml of 2 sprayflesjes

Ingrediënten:

• 3 el goede honing van de imker (55 gram)
• 7,5 el propolistinctuur (45 gram = 85 ml)
• 4,5 el water (45 gram = 50 ml)
      verder nodig:
• 2 sprayflesjes met amberkleurig glas
• maatbeker, trechter 

Hoe maak ik het:

Zet de ingrediënten klaar en weeg of meet deze nauwkeurig af.

Voor de zekerheid heb ik bij de ingrediëntenlijst de hoeveelheid zowel in grammen,  

mililiters en eetlepels gezet.

De keukenspullen dat je gebruikt, worden nooit meer helemaal mooi schoon. 

Dit komt door de propolis. Gebruik daarom speciale spullen die je kunt bewaren voor dit doel.

Gebruik goede, koudgeslingerde honing van de imker. Is deze gekristalliseerd, 

zorg dat ze weer vloeibaar is voor gebruik.

Meng de  honing met het water en voeg de propolistinctuur toe.

Roer goed door en 

schenk voorzichtig in de sprayflesjes.

Deze spray kun je een jaar bewaren op een donkere plaats. 

Zet niet in direct zonlicht en niet in de koelkast.

Bij beginnende keelpijn of heesheid: spray elk uur.

Bij vermoeidheid door veel praten: spray wanneer je eraan denkt en het voelt.

Let op dat je niet op je tong sprayt, maar

goed achterin je keel.

Houd de keelspray persoonlijk. Hebben meer gezinsleden keelklachten, 

maak dan voor iedereen apart een spray.

Niet te gebruiken onder de 16 jaar in verband met de alcohol in de tinctuur.

Voor kinderen kun je beter een hoestdrank maken, zoals  

Honing hoestsiroop,  Hoestdrank van uien of Tijm hoestsiroop.

Lieve, mooie Laura test een flesje keelspray uit.

 Ze houdt erg van zingen, maar door aanhoudende longklachten na Corona 

is dit op het moment niet mogelijk.

Hopelijk kun je binnen afzienbare tijd weer je passie uitoefenen en zingen, Laura.

Ik geloof in de krachtige, gezonde producten uit de bijenkast!

Bij-producten

Propolis

Propolistinctuur kun je natuurlijk kopen, maar zelf maken is ook mogelijk. Lees hier! hoe je dat doet!

Een imker heeft soms wat propolis over èn - je houdt het niet voor mogelijk - sommige imkers

gebruiken de propolis niet. Word vrienden met een imker en vraag of je een lege, tijdelijk ongebruikte bijenkast kan schoonmaken.

Meer dan 180 bestanddelen van propolis hebben een gunstig effect 

op het menselijk lichaam.

Propolis is goed nieuws voor ons. Het werkt:

• als een natuurlijk antibioticum: propolis bestrijdt bacteriën
• antiviraal: griep en verkoudheid? Propolis helpt
• immuunversterkend: het maakt je sterker tegen ziektes en voorkomt ziek worden
• als antioxidant: het beschermt de cellen, daardoor blijft je huid jong.
• bij tandheelkunde voor gezond tandvlees
• ontstekingsremmend: propolis zorgt voor minder roodheid en pijn

Honing

Honing ken je natuurlijk wel. Laat me nog even een opsomming geven waar honing allemaal goed voor is.

En dan heb ik het niet over dat potje in de supermarkt dat de naam 'honing' niet verdient, hè?! Dan heb ik het over echte, koudgeslingerde honing van een imker, het liefst bij jou in de buurt.

Gezondheidsvoordelen honing

De voordelen van èchte honing:

1. Honing is gezond, ook uitwendig helpt honing bij bijvoorbeeld een droge huid en ze is genezend bij wondjes en blaren
2. Honing is een bommetje vol vitamines en mineralen. Bijvoorbeeld: vitamine B2, B6, C en de mineralen natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink zitten in honing
3. Honing werkt als hoestmiddel en verlicht keelinfecties
4. Honing helpt je bij het afvallen; ze geeft extra vetverbranding tijdens je slaap
5. Honing geeft je geheugen een boost en kalmeert de zenuwen
6. Honing verlicht hooikoorts en seizoensgebonden allergieën
7. Honing werkt als een energieboost voor sporters, vooral bij duursporten!
8. Honing verbetert je weerstand en is daardoor een versterkend middel voor kwetsbare groepen mensen zoals ouderen, zieken, zwangere en zogende vrouwen en kinderen

Goed nieuws

Yes! Na ruim twee jaar imker-zonder-bijen te zijn geweest, krijg ik 

volgende week weer m'n eigen bijenvolk!!  Een nieuwe koningin en duizenden bijen komen weer hun intrek nemen in mijn bijenkast.

Het wordt tijd om de bloemetjes met de bijtjes weer samen te brengen, want zó hoort het in de natuur!

Honing zal voorlopig nog niet te koop zijn, het volk mag eerst groeien

en een eigen voedselvoorraad aanleggen. 

Meer nieuws volgt....

Honingtijm keelpastilles

Een flesje hoestsiroop is onontbeerlijk bij een zere keel of kriebelhoest, 

maar in je handtas lepel en fles meenemen voor onderweg, is minder handig.

Daarvoor heb je keelpastilles. De keelsnoepjes uit de winkel bevatten weinig natuurlijke

 ingrediënten en zitten allemaal apart verpakt in plastic.

Wanneer je zelf keelsnoepjes maakt, kun je ze in een glazen potje of tupperware bakje meenemen,

 wat een hoop plastic scheelt. 

Ik kwam op het idee zelf keelpastilles te maken, doordat ik een paar liter tijm hoestsiroop maakte

 voor in mijn winkeltje. 

Het recept voor deze keelsnoepjes is hiervan afgeleid en bevat maar vier(!) ingrediënten.

 Oh, zó leuk:  keelsnoepjes met helende honing en verzachtende, hoestremmende tijm.

 Ik maakte deze hoestbonbons voor  het hele gezin en voor de héle winter.....

Eerlijk gezegd is het wel bewerkelijk: het kost veel tijd en het is uiterst belangrijk om op het juiste moment de keelpastilles te vormen: niet te vroeg en niet te laat!

Ik neem je mee in het proces van honingtijm keelpastilles maken.

Je kunt - passend bij jouw keelklachten en je persoonlijke smaak - je eigen variatie maken met andere kruiden.

 Ik koos voor tijm....

Tijm  (Thymus):
Tijm bevat thymol en dat is goed voor je luchtwegen, verzachtend voor je keel en het is hoestremmend. Je kunt van tijm ook een hoestsiroop maken: zoet en verzachtend en heel geschikt voor kinderen. Het recept vind je hier.

De beste tijd om tijm te plukken en verwerken is in het najaar, aan het eind van een zonnige ochtend.

Honingtijm keelpastilles

 Ingrediënten:

• 60 g tijm
• 5 dl water
• 450 g rietsuiker
• 2 el goede honing
• poedersuiker (1000 gram?)

Hoe maak ik het klaar:

Spoel de vers geplukte tijm goed af. Doe ze in de pan met de halve liter water en breng aan de kook.

Laat 15 minuten zacht doorkoken en laat een nachtje rusten.

Je hebt nu hele sterke tijmthee.

Zeef de volgende dag de tijm uit het water. Doe dit door een neteldoek, zodat je alle fijne takjes en stof eruit filtert. Doe dit twee keer.

Voeg de rietsuiker toe aan het donkerbruine tijmaftreksel.

Breng aan de kook en laat ongeveer anderhalf tot twee uur doorkoken. 

De siroop moet gaan geleren en indikken door de suiker, tot een stroop.

De temperatuur bereikt hiervoor zo'n 150°C

 en moet bruisend doorkoken.

Let op, het kan nu makkelijk overkoken (wat bij mij natuurlijk gebeurde).

Om te kijken of de gewenste dikte bereikt is en of de siroop goed gaat stollen,

laat je af en toe een druppel vallen in wat ijswater of op een schoteltje wat je in de koelkast

hebt gezet.  Blijft het dun en vloeibaar, dan moet je nog langer doorkoken.

Het kan zomaar dat je dubbel zoveel kooktijd nodig hebt. 

Dit is van verschillende factoren afhankelijk.

Blijf erbij en controleer je hoestsiroop regelmatig.

Het mag ook weer niet te hard of te lang doorkoken, 

want dan kan de suiker aanbranden en bitter worden.

Voeg op het laatst de lepels honing toe, roer goed door en zet het vuur laag.

Ondertussen heb je een dienblad of bakplaat klaargezet.

Stort  hier op een dikke laag poedersuiker.

Ik gebruikte vier poedersuikerbussen, maar schrik niet, je gebruikt de poedersuiker als mal 

en die suiker komt niet in de keelsnoepjes terecht.

Strijk de poedersuiker goed glad met de achterkant van een lepel.

Maak met een klein en stomp voorwerp ondiepe holtes in de laag poedersuiker.

Schenk de kokendhete en gelerende snoepjesmassa in een maatbeker met schenktuit.

Schenk voorzichtig de hete stroop in de ondiepe kuiltjes in de poedersuiker.

Let op, schenk niet te veel in één keer.

Als alle kuiltjes vol met stroop zijn, laat je ze afkoelen. Het gaat beter en sneller 

als je het blad in de koelkast zet.

Haal vervolgens de snoepjes uit de poedersuiker.

 Als er nog een dun laagje omheen blijft zitten, is dit prima.

Doe de snoepjes in een glazen pot, voeg een lepel poedersuiker toe, schud om en bewaar in de koelkast.

Zeef de achtergebleven poedersuiker en doe ze met behulp van een trechter terug in de suikerbus.

Wil je deze hoestbonbons bij je hebben voor onderweg, doe er dan een paar in een klein potje of doosje.

Let op: buiten de koelkast worden ze snel plakkerig.

Ook geschikt voor kinderen.

Neem bij een zere keel drie tot vijf keer per dag één of twee kruidenpastilles.

Laat deze pastilles door licht te kauwen in de mond en keel oplossen.

Het zou namelijk jammer zijn als je dadelijk van je kriebelhoest af bent 

en dan - door de hoeveelheid suiker in deze snoepjes - met gaatjes in je gebit zit.

Weet je trouwens dat het woord pastille uit het Engels komt en een zoete of medicinale pil is?

Ze is gemaakt van een dikke vloeistof die gestold is.

 Natuurlijk hoop ik dat je deze winter niet veel keelklachten krijgt.

Deze hoestpastilles zijn vooral werkzaam bij kriebelhoest en niet bij dieperliggende hoest 

of hoest met veel vastzittend slijm. Daarvoor gebruik je weer andere kruiden.

Stay safe, stay healthy!