Peperkoekhuisje

Oh, dit wil toch ieder kind?! 

.........en iedereen die zich nog kind voelt ;)

Je eigen koekhuisje versieren!
Het voelt alsof je zo de wereld van Hans en Grietje binnenstapt!

Discodip, hageltjes en ander tandenbrekend decoratiemateriaal wordt vastgeplakt met mierzoete glazuur en chocola. Natúúrlijk is dit niet gezond, maar leuk is het wel!

En als je met al die sneeuw of regen nu toch binnen moet zitten, is dit een leuke en creatieve manier om je niet te vervelen.

Sinterklaas let helemaal niet op gezondheid en ja, hij had voor elk kind dit koekhuisjespakket in de zak gestopt. Ja, dan kan ik er als moeder ook niet veel meer aan doen....... ;)

Compleet met gedicht......

Lief Kind,

In een land hier ver vandaan,

wordt in de winter bij volle maan

een bijzonder feest gevierd

waarbij een huisje wordt versierd!

Het is altijd op 13 december exact,

dan wordt het huisje in elkaar geplakt.

Dat mogen jullie ook doen in ons eigen land

en alle spullen daarvoor zitten al in je hand.

Dus nu nog even wachten,

maar houdt het feest in je gedachten.

Je kunt wel alvast wat kopen

door even naar de snoepwinkel te lopen

dan heb je veel snoep om te versieren

en hoef je niet te mieren.

Heel veel plezier ermee

Ik zit op 13 december in Spanje, Tabbée

Sinterklaas

En waar zou dat land liggen, zo ver hier vandaan?

Dat is Zweden en daar wordt vandaag Sint Lucia gevierd: een nationale feestdag. Sint Lucia wordt ook gevierd in de andere Scandinavische landen èn in Italië en Kroatië. Ook het Limburgse dorp Beek viert dit feest.
Het is het feest van het Licht en het markeert het begin van de Kerstperiode.
Het peperkoekhuisje hoort hier nog niet specifiek bij, maar is wel een traditie in opkomst.

En bij onze favoriete Zweedse Ikea kun je eenvoudig dit bouwpakket van het peperkoekenhuisje kopen....
De hele winterperiode lang, trouwens.

Natuurlijk kun je het hele huisje ook zelf bakken, maar dat heb ik deze keer niet gedaan. Bij  Allerhande vind je een makkelijk recept online, als  je zelf aan de slag wilt gaan.
Het makkelijke van dit  kant en klare pakket is dat de raamopeningen en de lijnen van dakpannen en de deur er al in verwerkt zijn.

Wat overblijft, is het huisje versieren en in elkaar zetten.

Maar dat is nog niet zo eenvoudig als het nu klinkt.

Om het huisje op te bouwen en te 'lijmen' heb je glazuur nodig.

Het recept wat op de gebruiksaanwijzing van het koekhuisje staat, blijft te dun.

Mijn simpele recept voor glazuur is het volgende

Glazuur

Ingrediënten:

• 100 g poedersuiker
• wat (soja)melk

Hoe maak ik het klaar:

Zoals je ziet, geef ik geen exacte hoeveelheid voor de melk.

Het is belangrijk om de poedersuiker eerst te zeven. Doe het in een kommetje en voeg eerst een theelepel sojamelk toe. Roer door. Voeg elke keer een paar druppels water toe, tot je een echt papje hebt, maar hou het dik. Te dun glazuur is wel bruikbaar om plat te werken (versiering bevestigen), maar als 'lijm' voor een huisje in elkaar te zetten, is het ongeschikt. Het duurt te lang, voordat het droogt.

Je kunt ook voedselkleurstof toevoegen voor een speciaal effect.
Is je glazuur te dun, voeg wat extra poedersuiker toe.

Je kunt de glazuur gerust een paar dagen laten staan. Het dikt dan wel in, zodat je misschien wat melk moet toevoegen als je het weer wilt gebruiken.

In de Ikea beschrijving stond er bij dat je een eiwit moet gebruiken.
Dit werkte bij ons niet en ik zie er dus geen meerwaarde van in.

Je kunt trouwens ook wat botercrème gebruiken om het huisje in elkaar te zetten.
Ik had nog wat staan van de taart die ik laatst maakte en dat lijmt ook goed.

Maar dan nog, was het lastig om het huisje op te bouwen. Het is dan ook een geduldswerkje.....
Voor het netjes in elkaar zetten, is een spuitzak met een smal mondstuk ook handig.

Een goede oplossing om de muren en zijgevels bijeen te houden, is een elastiekje erom heen doen. Of twee......

Zit het huisje in elkaar, zet het dan koel weg, zodat het glazuur en/of de botercrème hard kan worden.

Je kunt ervoor kiezen om het huisje eerst in elkaar te zetten en later te versieren.

Maar je kunt ook eerst de losse onderdelen versieren.....

Dit kan zo mooi en kleurrijk als je zelf wilt.

Zie hier het verschil tussen mijn 5-jarige en 13-jarige dochter.

Het is wel belangrijk om door te werken.

Is het huisje eenmaal versierd, zet het dan ook gelijk in elkaar, anders worden de koekdelen zacht.

En staat het huisje in elkaar, dan kun je het nog maximaal een dag bewaren!

De kinderen vonden het super leuk om te doen, maar het bleek nog best moeilijk.

Zo zijn niet alle huisje gelukt.

Sommigen werden te zacht, anderen braken.

Maar...... ook als je een kapot huisje moest opeten - en in je buik gaat toch alles kapot - 

smaakte het nog prima!

Heb jij wel eens je eigen peperkoekenhuisje gemaakt?

Of versierd?

En heb je hier ook een foto van?