startpagina; recepten; kinderen; verzorging;

dinsdag 7 maart 2017

Mijn moestuin in februari

Yes! Yes! Er komt weer leven in de tuin! Het voorjaar laat geen weken meer op zich wachten en weet je dat je in februari al kunt planten en zaaien in de tuin?? Zeker wel!

Dit blog heeft erg lang op zich laten wachten, dus het is bomvol. Kijk en lees lekker mee over oogsten, zaaien, snoeien en verdere wetenswaardigheden of tips. Vanaf heden, beloof ik het weer meer bij te houden. Is ook makkelijker lezen ;)

Het kan nog flink koud zijn in februari, maar de dagen lengen, de zon kwam begin februari op om 8.20 uur, maar eind februari was dit al 42 minuten vroeger: 7.28 uur. En de zon ging op 1 februari  onder om 17.28 uur, maar op 28 februari was dit al 40 minuten later om 18.18 uur.
En dat voelt de natuur heel goed. De plantjes groeien bij meer daglicht, nog meer dan van warmte.
Laat de lente maar komen, ik heb er helemaal zin in!
Mijn moestuin ziet er zo uit.......
Beetje doods en kaal, maar nog steeds kan ik oogsten!

Oogsten:
Ik oogst nog veel boerenkool en wat Cavalo Nero oftewel palmkool die ik schaamteloos in allerlei recepten, vermeng met de boerenkool.

En spruitjes! De lievelingsgroente van mijn zoon. En ondanks de vele planten, heb ik er toch maar twee maaltjes van kunnen afhalen.
Op de grond zie je nog wat vloeibare mest bij de plant. Volgend jaar moet ik dat wat eerder geven.


Maar overvliegende duiven hebben mijn laatste wintergroente met vers blad, ook ontdekt.

En dan ziet het er opeens zó uit!
Niet zo leuk voor mij en er rest me één oplossing: snel oogsten en opeten!


En toen kon ik ook schorseneren oogsten! Ze zijn lang, breekbaar, bruin en o, zo lekker! Wat jammer dat ik er maar zeven had. Beetje weinig voor zes personen. Ze horen rechtuit en lang te groeien. Doordat ik voor het zaaien de bodem goed had losgemaakt en vermengd met zand, is dat ook vrij aardig gelukt. Dit jaar ga ik ze weer zaaien. Wat een heerlijke, vergeten groente. Ík ga ze niet meer vergeten. Wil je een indruk van de smaak? Een andere naam luidt: armeluisasperge. Dat eerste mag je wegdenken, maar de smaak lijkt op die van asperges.

En toen rond 10 februari viel er opeens ook in het westen een pak sneeuw!


Elk takje (.....) van de vijgenboom was bedekt.


Hoewel de sneeuw dezelfde dag ook weer snel weg was. Helaas!
De eerste sneeuwklokjes bloeiden heel toepasselijk in mijn tuin.

Even tussendoor: weet iemand wat een 'Galanthofiel' is?
Nee, geen galante man......
Het is een kenner, liefhebber en verzamelaar van Sneeuwklokjes.
Weet je dat er zo'n 20 verschillende soorten van bestaan, met daarvan weer 500 variëteiten?
De echte galanthofiel heeft gerust honderd euro over voor een speciaal bolletje.........

Snoeien

Halverwege deze maand, volgde ik een cursus vruchtbomen snoeien.
Hier had ik al naar uitgekeken, want ik hoopte veel nieuws te leren, om zo mijn vijgenboom goed te kunnen snoeien.

Eerst  het theoriegedeelte.
We gingen voor even weer in de schoolbanken.

Naast de informatie via een presentatie, kregen we een hand-out. Altijd handig als naslagwerk.
Na het theoriegedeelte, gingen we naar de wijktuin: de praktijk in.
En de kou in!
Er werd een heerlijke soep geserveerd en daarna moesten we ervoor werken.



De cursusleider deed voor waar we op moesten letten en hoe je moet kijken. Vroeger zeiden ze: je moet een pet door de boomkruin heen kunnen gooien. Vertaald naar nu: de boom moet luchtig zijn. Takken die naar binnen groeien, takken die andere takken kruisen, moeten weg!
En als een boom verwilderd is (te lang niet goed gesnoeid) dan moet je soms een meerjarenplan maken. Want je mag maximaal een derde van de boom snoeien. Ook bij takken zelf moet je letten op dit principe.

Interessant, maar ook ingewikkeld, want het bleef een beetje vaag, vond ik. Maar ik werd er in ieder geval door geïnspireerd.

Gelijk toog ik thuis met de snoeischaar de vijgenboom tegemoet. Ja, die moest flink gekortwiekt, volgens mij heb ik hem toch ietwat laten verwilderen. Dat betekent dus een meerjarenplan opstellen!!
Het is nu ook nog de tijd om bessenstruiken te snoeien, dat kan nog prima.

























Ik heb zowaar een voor-  en nafoto gemaakt. Als het goed is en als je heel, heel goed kijkt, zie je dat het rechts wat 'lichter' is binnen in de struik.  Dit is trouwens een zwarte bessenstruik. Het leuke van snoeien in deze tijd van het jaar, is dat het gelijk bloesemtakken oplevert. Prachtige voorjaarstakken op vaas in huis.
 
Ik vind het mooi!
En met die uitgegroeide bessenblaadjes, maak ik nog iets heel bijzonders. Maar dat komt.......... :)



Het is nu ook een heel geschikte tijd om het onkruid niet alleen in te dammen, maar vooral vóór te zijn, zodat het niet eens de grond uit schiet.

Vooral onder (bessen)struiken groeit gemakkelijk onkruid, waar je moeilijk bij kunt in de zomer. Of je ziet het niet eens groeien, òf je zit in de weg met de, soms oppervlakkige, wortels van de bessenstruik zelf.
Dus wat is de remedie?
Antiworteldoek of zeil tegen onkruid erom heen.


Eerst meet je grofweg waar de plant staat. Dan knip je een gat in het midden van het zeil.
Niet te groot. Vervolgens knip je één naad en  'vouw' je het zeil om de struik heen.

Maak het vast, door de rand onder de aarde te 'vouwen' met een spa.
Doe er wat grond overheen.

Ik had er wel een filmpje van kunnen maken.
Ga ik de volgende keer eens proberen ;)

Op de naad ligt een steen.
Hier kan geen onkruid meer groeien.
Nu ziet het er wat 'plastic-achtig' uit, maar straks zie je dit niet meer.
Klaar is je onkruidvrije struikomgeving

Ongepland reden we langs een tuincentrum in een dorp wat verderop.
Ik kon het niet laten en moest even naar binnen.
En ja..... dan kan ik beter maar vast mijn pootaardappelen kopen.
De keuze is reuze: er zijn zeven soorten aardappelrassen te koop (er bestaan er nog veel meer, hoor). Waar je op moet letten is of het een vroeg of een laat aardappelras is.
Ze gaan alletwee tegelijk de grond in, zo rond 1 april! Het vroege ras oogst je na zo'n 100 dagen. Het late ras is echter een stuk later klaar met het ontwikkelen en groeien van de knollen. Het doet er zo'n 150 dagen over. Dit betekent ook, dat de kans op aardappelziekte een stuk groter wordt.

Ik ga voor het vroege ras 'Frieslander'.  Ook niet onaardig om op te letten is de toepassing van de aardappel. Nu, als ik dit kaartje lees, wat wil ik dan nog meer..........
De perfecte aardappel!
Nog even bewaren, tot 1 april.

 Waar ik niks voor hoef te doen, maar wat vanzelf boven de grond komt....... 
 
 
zijn deze voorjaarsboden.
Met het roze-rode en licht groen, laat de rabarber zien dat 'ie uitloopt.
Ik heb zo'n zin om die weer te gaan proeven!!

Zaaien:
Wist je trouwens dat je in februari al prima kunt zaaien?
Ik schreef het al, de dagen  lengen en plantjes die tegen wat kou en eventueel een beetje vorst kunnen, zijn al prima in de tuin te zetten.

Ik heb mijn voorraad zaad gecontroleerd en ik kwam tot het volgende zaailijstje:
In de tuin, of in tuinderstermen: in de volle grond:
  • plantknoflook
  • spinazie
  • doperwten
  • peulen
  • zomerwortelen
Onder glas, oftewel voorzaaien in huis:
  • tomaten
  • spaanse peper
  • aubergine
  • bleekselderij
  • knolselderij
  • venkel
  • ijsbergsla
  • kropsla
In maart komt hier nog een hele lange lijst bij, maar dit is voor februari.


Omdat het buiten zo koud was, maar ik toch wilde gaan zaaien, legde ik een zeil op tafel en ging gewoon binnen aan de slag.
Ik heb wel eens in wc-rolletjes gezaaid, maar vond het geen succes. Vorig jaar heb ik trays van buitenplantjes opgespaard, die ik nu kan hergebruiken om voor te zaaien. Ook allerlei kleine plastic bloempotjes hergebruik ik.
Het grote voordeel is, dat je de plantjes er straks makkelijk uit kunt halen.

Ik kreeg hulp van mijn oudste zoon, die dol is op tomaten. Hij zaaide maar liefst twee soorten vleestomaten en twee soorten 'gewone' tomaat.
Daarnaast zaaiden we bleek- en knolselderij. Dit zaad is zó vreselijk klein en het groeit zó langzaam.
Maar toch zet ik het elk jaar weer. Het is zó lekker als ik eindelijk kan oogsten.
We zaaiden ijsbergsla, rode peper en venkel.
Ik teken plattegrondjes van de zaaibakken en schrijf hierop de datum en schrijf wat in welk potje gezaaid is. Administratie is belangrijk.
Gebruik ik geen verouderd zaad? Kan ik het nog een keer zaaien mocht het niet opkomen?
En hier staat het op de vensterbank op het zuiden.
Schijnt het zonnetje, dan schijnt het in de potjes.
Het ziet er nu nog netjes en overzichtelijk uit, maar wacht maar tot het maart is.
Dan komen er dienbladen vol potjes bij te staan, lek ik met watergeven en moet ik sommige plantjes gaan harden of misschien al overplanten.....

Maar voor nu...... lekker water geven en wachten op de verrassing van wat er uit een zaadje komt......

Tot binnenkort!
Een reactie posten