Dit jaar dacht ik: "misschien vergist de zon zich, misschien blijft het altijd zomer..."
Naïef natuurlijk, want ik weet beter.
Na de zomer komt de herfst. Het gaat waaien, wordt kouder, de dagen
worden korter en de zon schijnt minder fel.
Tijd om somber te worden? Nee hoor! Niet met de volgende inspirerende tips en
gezellige ideeën om fijn te genieten van de herfst.
Welkom, lieve herfst
Het is officieel: de herfst is begonnen. Of eigenlijk al een tijdje,
dat hangt er van af wie je het vraagt. Voor meteorologen begon de herfst al op 1 september.
De astronomische herfst begon volgens de kalender pas afgelopen week op 23 september.
Op de dag waarop de zon precies boven de evenaar staat en dag en nacht overal
ongeveer even lang zijn. Vanaf nu worden de avonden langer dan de dagen.
Ik moet eerlijk bekennen: tijdens deze hete zomer verlangde ik al af en toe stiekem naar de herfst,
met wat meer koelte. Toch snap ik ook goed dat de herfst bij veel mensen
een wat melancholisch gevoel oproept. Het is een seizoen van loslaten.
De bomen laten hun blaadjes vallen, planten sterven af, de natuur trekt zich langzaam terug.
Zo'n dwarrelend blaadje voelt soms echt als een afscheid van de zomer.
Maar verval in de natuur is niet het einde, het is een nieuw begin:
die gevallen bladeren worden de voeding voor de bodem van volgend jaar.
En bovendien brengt de herfst zóveel gezelligheid met zich mee.
Nagenieten van de nazomer
We zitten nu eigenlijk nog middenin die laatste warme nazomerdagen, de Indian summer.
Het licht is prachtig goudgeel en zacht, spinnenwebben glinsteren in de ochtenddauw en
je kunt nog heerlijk buiten lunchen of zitten met een kop thee. Juist omdat je weet
dat het niet lang meer duurt, is het extra genieten. Het is wel weer voor kledinglaagjes:
afhankelijk van het tijdstip van de dag trek je wat aan of uit.
In de moestuin gaat de oogst gewoon nog even door: pompoenen, kweeperen, frambozen,
courgettes, bietjes, wortels en gojibessen komen nog volop.
Cozy binnen
Als het buiten guur wordt, is er niets fijner dan binnen met een dekentje op de bank te kruipen.
De slippers gaan de kast in en de warme sloffen komen tevoorschijn. Kaarsjes aan,
een kop thee erbij, en dan de eerste keer dat de houtkachel aangaat.
Dat geknetter, die geur, die warmte... dan voelt het thuis zo knus en gezellig.
Heb je geen houtkachel en let je een beetje op je energieverbruik?
In de eerste helft van de herfst kun je het in een kleine(re) ruimte ook warm maken
met een potkacheltje. Lees hoe je dit potkacheltje helemaal zelf maakt.
Weet je wat ook leuk is? Je eigen kaarsen maken! Zelfs de lonten kun je zelf maken.
Ik geef tips hoe deze hobby je niets, noppes, nada hoeft te kosten.
Voorbeelden van allerlei soorten kaarsen vind je hier!
met een stap-voor-stap beschrijving hoe je ze zelf maakt. Pas op!
Een nieuwe hobby is zó geboren. Kun je hier nog wat extra inspiratie bij gebruiken?
Lees gauw verder want er komt een mooie workshop aan.
Herfstschatten zoeken
De herfst is geen seizoen om alleen maar binnen te zitten. Laat lekker de wind door
je haren waaien en zoek rust in de natuur.
Een boswandeling in de herfst hoort er helemaal bij.
Knisperend blad onder je voeten, de aardse geur van het bos en waar je ook kijkt,
overal is wel iets moois te zien: paddenstoelen in allerlei kleuren
vormen en
en maten.
Eetbaar of juist giftig. Pluk ze niet als je het niet zeker weet, maar geniet ervan!
Raap zoveel je kunt kastanjes, noten of prachtig gekleurde bladeren.
Wat je met die bladeren kunt doen?
Je kunt hier een decoratieve herfstslinger van maken.
Door ze in te waxen blijven ze lang mooi. In herfstslinger van gewaxte bladeren laat
ik zien hoe dat werkt.
Nu in de herfst ligt dit gewoon gratis op straat of in het bos.
Want van paardenkastanjes maak je in een handomdraai je eigen wasmiddel.
Natuurlijk en verantwoord, goed voor het milieu en voor je portemonnee.
De werkwijze vind je in wassen met kastanjes!
Let op: deze paardenkastanjes zijn niet eetbaar!
Gelukkig kun je ook tamme kastanjes vinden als je geluk hebt.
Tamme kastanjes poffen is bijvoorbeeld ontzettend leuk om te doen.
Hoe je dat doet, lees je hier: tamme kastanjes poffen!
En onthoud goed waar de boom staat. Zo kun je ook walnoten en
hazelnoten rapen in de herfst en er de lekkerste dingen van maken.
Warm in de keuken
De keuken is altijd mijn favoriete plek, het centrum in huis. En op zo'n druilerige herfstdag,
doe ik niets liever dan lekker de keuken in te duiken. Een pan stoofpeertjes
laat het hele huis geuren naar kaneel. Stoofperen wecken kan ook om ze
lekker lang te bewaren.
En de geur van versgebakken appeltaart, wie kan dát weerstaan?
Lekker wafels bakken voor bij de koffie of als verwennerij bij de lunch :)
Het hoort er allemaal bij in de herfst en ik krijg er energie van om dit te maken.
En als ik dat nog niet gedaan had, probeer ik de smaak van de zomer
te vangen in jam, thee, sap of chutney.
Heerlijk om een kelderkast vol te hebben staan
om de hele winter nog een beetje van de zomer te kunnen proeven.
Uit de kruidentuin en de voorraadkast
In deze tijd van het jaar maak ik meestal mijn eigen hoestdrank, bijvoorbeeld van tijm en
andere heilzame kruiden uit de tuin.
Terwijl de drank op het vuur staat te pruttelen, ruikt de hele keuken kruidig en gezond.
Weet je wat handig is? Wanneer ik in het pannetje roer, krijg ik gelijk mijn eerste stoomkuur!
Hoe ik mijn hoestdrankjes maak, lees je in tijm-hoestsiroop of
Probeer zelf maar eens! Het scheelt veel geld en niets geeft meer
voldoening dan je eigen huisapotheek te vullen met zelfgemaakte producten.
Zo staat ook mijn echinacea-tinctuur al een tijdje te trekken, en
nu de -R- weer in de maand zit, is het tijd om 'm te zeven en vooral te gebruiken.
Een fijn gevoel, zo'n flesje eigengemaakte tinctuur
op de plank voor de koudere maanden. Nu je dit leest is het misschien
te laat om nog zelf te maken, maar sla dit idee zeker op voor volgend jaar.
Ik gebruik deze tinctuur de hele winter door en het voorkomt verkoudheid en griep!
En dan is er nog mijn vijgenboom, die voor de tweede keer dit jaar haar vruchten geeft.
Nu is het de tijd van de winteroogst. Wat is het toch bijzonder dat ik in de herfst
nog zoete vijgen kan plukken!
Binnenkort een nieuw en erg leuk idee om met vijgen te maken!
Kom mee naar buiten
Lijkt het je leuk om zelf te ontdekken wat de natuur in de herfst allemaal te bieden heeft?
Ga dan mee op één van mijn eetbare natuurwandelingen!
met verrassende proeverij en wildplukthee.
Samen gaan we op zoek naar wat er in deze tijd van het jaar te plukken en te proeven valt
en ik vertel je er alles over. Je kunt de wandelingen boeken via mijn nieuwe website: www.natuurlijktamar.nl
De eerstvolgende wandeling is op zondagmiddag 18 oktober.
En voor ouders en kinderen staat er ook iets leuks op de planning: samen bijenwaskaarsjes
maken bij Lont & Lief in Zoetermeer. Als imker werk ik samen met Michelle en
verzorg ik de gezellige activiteit waarbij je niet alleen vier mooie kaarsjes
mee naar huis neemt, maar ook meer leert over de bijen en hun was. Zie workshops
Rust nemen mag
Tot slot nog iets belangrijks. Probeer met de seizoenen te leven en voel...
In de herfst hebben we vaak minder energie dan in het voorjaar, en dat is niet gek. De natuur komt tot rust, en wij horen ook tot rust te komen. Je hoeft niet met de kippen op stok,
maar gun jezelf wat meer rust en geniet daar ook echt van. Leven met de seizoenen
is gezond en goed voor ons. Houd je vast, binnenkort meer erover plus bijzonder nieuws
waar ik trots op ben! Stay tuned ;)
Vergeet elkaar niet
En terwijl we het lekker gezellig maken binnen, met mooie herfsttafels, dekentje en kaarsjes,
is het ook belangrijk om juist om je heen te kijken. Niet iedereen heeft iemand
om die gezellige herfstavonden mee te delen. Juist in deze donkere maanden
voelen veel mensen zich eenzaam. Misschien woont er bij jou in de straat wel iemand
die het fijn vindt als je eens aanbelt, een stukje appeltaart brengt of vraagt of hij of zij mee wil
wandelen. Een klein gebaar kan veel betekenen.
Dus ja, ik ga de zomer missen. Maar ik heb er ook zin in: wandelen in het bos
wat nooit zó mooi is als in de herfst, lopend door knisperend blad, stoofpeertjes op het fornuis,
zelfgemaakte kaarsjes, de eerste keer de houtkachel stoken en lange avonden met
een haakwerkje of een goed boek. Herfst, welkom!
Waar kijk jij dit seizoen het meest naar uit?!
