Kamille.... heel geneeskrachtig!

Gelukkig,  het is weer kamille-tijd.  Eigenlijk had ik kamille vorige week hard nodig..... Toen het 'ontstoken -ogen -virus' bij ons in huis rondwaarde.  Kamille is daar een probaat middel tegen. Geweldig hè?!  De natuur heeft overal een oplossing voor! Nu zie ik weer overal kamille groeien en bloeien, in bermen en langs weilanden.

Zelfs middenin de stad op een groenstrook langs een parkeerterrein.

Toen ik gisteren vanuit het zwembad naar huis fietste, zag ik deze berm vol kamillebloempjes, een paar klaprozen en mooie grassen. Op de achtergrond hoorde ik een paar bosmaaiers veel herrie maken. Ik moest snel zijn......

Kamille kun je oogsten van mei tot augustus en het liefst in de volle zon.

Je moet wel goed opletten en de wilde kamille (Matricaria chamomilla) plukken. Deze kun je herkennen door het bloemetje open te scheuren (of met een schaartje door te knippen): als de bloembodem hol is, heb je de echte kamille gevonden die kruidig ruikt.

Ik moest eveneens alert zijn op luizen. Er liepen al wat lieveheersbeestjes rond, een teken dat er luis in de buurt is. En inderdaad, sommige bloemstengels waren bedekt met luis, de meesten echter niet.

Belangrijk is om te plukken op 'schone plekken'. Oogst je uit de vrije natuur? Doe dit nooit vlak naast een drukke weg of in een gebied waar honden worden uitgelaten....

Ik plukte mijn fietstassen vol. Heerlijk veel!

Waarom ben ik zo blij met kamille?
Kamille is gezond en geneeskrachtig.
Vorige week had ik erg veel last van ontstoken ogen. Waarschijnlijk een virus, eerst kreeg mijn dochtertje het, daarna ik, daarna m'n zoon: super besmettelijk is het.
En lastig..... en pijnlijk. .....
Kamille is hiervoor de oplossing.  Ik was mijn ogen maar aan het schoonmaken en vegen met gekookt (en afgekoeld ) water..... Tot ik kamillethee kreeg. Daarmee was het zó over!
Kamillethee smaakt lekker en is heerlijk met een beetje honing erin.

Kamille is ook heel goed voor kinderen. Het helpt bij allerlei  soorten buikpijn en krampen. Schenk een kopje kamillethee voor ze in. Als iemand snel boos wordt, (ik weet wel iemand hier in huis...... )  drink dan een kopje kamillethee. Het is rustgevend en kalmerend.

Dit zijn maar enkele voorbeelden.

Wat kun je (nog meer) doen met kamille?

• Van zowel verse als gedroogde kamille, kun je thee zetten.  Kamillethee is een bekende kruidenthee en niet voor niks. Het is voor heel veel dingen goed.
• Je kunt met kamille een stoombad nemen als je verkouden bent of bijholte-ontsteking hebt. Na het inademen of opsnuiven van de damp, zal de verkoudheid spoedig verbeteren. Ik kan me dit nog herinneren uit mijn kindertijd, dan namen we een kamille-stoombad bij verkoudheid.....
• Je kunt in bad met kamille. Neem vier handenvol kamillebloempjes, overgiet ze met kokend water en voeg ze aan het badwater toe. Dit is heel goed voor het zenuwstelsel; voel je je uitgeput of onrustig, dit bad heeft een kalmerende uitwerking. 
• Je kunt kamilleolie maken. Vul een flesje met in de volle zon geplukte kamillebloemen en overgiet die met koudgeperste olijfolie. Laat het flesje 14 dagen in de volle zon staan. Bewaar het daarna in de koelkast en gebruik het bij lichamelijke vermoeidheid en bij pijnlijke ledematen.
• Maak een kamilleaftreksel en was hier je haar mee, vooral blond haar licht op. Je haar gaat lekker geuren en glanzen.
• Met kamilleatreksel kun je ontstoken ogen behandelen. Wrijf van buiten naar binnen met een schoon wattenschijfje, in kamillethee gedrenkt. Of leg een paar wattenschijfjes in kamilleaftreksel gedrenkt, op je vermoeide ogen.
• Ook kun je kamilleaftreksel gebruiken om je gezicht te wassen, het geeft een frisse uitstraling....

Wie wil dat nou niet?!

Kamille is verder goed bij kiespijn, het helpt tegen koorts, slapeloosheid en bij alle soorten ontstekingen. Kamille vergemakkelijkt de stoelgang en werkt tegen huiduitslag.

In ieder geval droog ik mijn versgeplukte kamille. Hopelijk heb ik straks een flinke voorraad, zodat ik er de winter mee door kom. En misschien maak ik dit jaar ook wel kamilleolie.....

Eerst was ik de kamillebloemen even onder de kraan.

In de volle zon, leg ik ze dan te drogen.

                                                     Hier op de tuintafel.

Dit drogen kan niet in één keer, dus daarna maak ik er bosjes van en hang ze te drogen in huis.
Dit kan in mijn droogkasje of langs mijn gordijnenroede, maar ik heb nog een optie.

Ik heb een prachtige soort kaarsenkroon met haakjes gekocht, op de vrijmarkt ;).

Aan die haakjes hang ik alle bosjes kruiden te drogen.

Het hoeft niet eens in de volle zon te hangen, gewoon door de warmte in huis, droogt de kamille.

Wat een landelijk plaatje hier, is het niet?!

En wat een geweldig kruid!

Rabarber appel-muntjam

En toen kreeg ik ineens zin om jam te maken, afgelopen week! Speciale jam, dàt wel! Eén die je niet in de winkel koopt.

Mijn eerste, roodgekleurde aardbeien komen niet voor jam in aanmerking.....  veel te lekker om zó op te eten!
Ik heb rabarber in overvloed en daar maak ik jam van. Samen met appel en appelmunt.

Van munt heb je tegenwoordig allerlei smaakvariaties. Voor Moederdag heb ik niet alleen Marokkaanse munt gekregen, maar ook aardbeienmunt en appelmunt. En dat laatste combineert goed bij deze jam.

Kijk maar mee.....

Maar..... eerst moesten mijn potjes weer worden uitgekookt.

Ik zet een grote pan op met sodawater. Als het kookt, kook ik de potjes en deksels vijf minuutjes mee. Daarna laat ik ze omgekeerd afkoelen en uitdruipen.

Daarna spoel ik de potjes twee keer om met kokend water uit de waterkoker, zodat de sodarestanten uit de potjes verwijderd worden. De deksels leg ik in een schaal met kokend water.

Vlak voor gebruik moeten de potjes warm zijn, anders zou het glas kunnen breken, als er kokende jam in gegoten wordt.

Dat klusje is weer geklaard.

Meestal doe ik gelijk wat extra potjes, zodat ik wat op voorraad heb.

Rabarberjam met appel-munt

Ingrediënten:

• 500 g rabarber
• 500 g geleisuiker
• 1 tl sinaasappelrasp
• 2 appels (Elstar)
• 3 -4 takjes (appel)munt

Hoe maak ik het klaar:

Maak de rabarber schoon en snijd deze in kleine stukjes. Doe ze samen met de geleisuiker en de sinaasappelrasp in een pan en breng op een lage stand aan de kook. Laat de jam ongeveer 5 minuten koken. Schil ondertussen de appels en snijd deze in kleine stukjes. Voeg ze toe aan de jam en laat alles nog twee minuten doorkoken.

Roer alles goed door. Maak de jam eventueel wat fijner. Mijn appelstukjes bleven wat te groot, dus ik gebruikte de staafmixer.

Steek in elke jampot een takje munt.

Giet de warme jam (pas op!) met een maatbeker in de potjes, op het takje munt.

Sluit de potten goed af en zet ze op de kop weg.

Laat ze zó staan tot ze afgekoeld zijn, ze trekken dan vacuüm en blijven lang houdbaar.

Bewaar de jam op een donkere, koele plaats, dat kan zeker wel een half jaar.

Al houd ik van jam koken, mij zul je nooit een boterhammetje met jam zien eten.

Wat ik dan wel met jam doe?

Klik hier om te zien wat er allemaal mogelijk is met jam.....

En...... maak jij ook wel eens jam?

En wat is je favoriete jam?

Aardbeien smoothie

Super simpel en super lekker op zo'n warme dag als vandaag: een verkoelende,  dorstlessende fruitsmoothie.....
...... met versgeplukte aardbeien.

Hele grote, hele rode, hele zoete aardbeien.... 
Mmmmm...........

Recept voor één persoon (tenzij je goed kunt delen,  dan haal je er twee glazen uit)

Aardbeiensmoothie

Ingrediënten:

• 250 ml versgeperst sinaasappelsap
• 6 - 8 verse aardbeien
• 1 bevroren banaan

Hoe maak ik het klaar:

Vries de avond van tevoren een banaan in. Dit zorgt niet alleen voor een koele smoothie, maar ook voor een romiger consistentie. Pers ongeveer 4 sinaasappels uit voor 250 ml sap.

Maak de aardbeien schoon, snijd de bevroren banaan in stukjes. Doe alles bij elkaar en mix het met de staafmixer.

Et voilà! Klaar is je smoothie!

Ik zorg dat ik altijd een voorraadje bananen in de vriezer heb liggen. Heb je bruin-gespikkelde, overrijpe bananen, niet weggooien (don't waste!): vries ze in! 

Aardbeien kun je trouwens ook prima invriezen voor deze smoothie.

Een paar weken terug kocht ik drie dozen perssinaasappels voor het goede doel (3 x 15 kg à 6 stuks p/kg ).........

Daarmee heb ik ook sinaasappelsap ingevroren in ijsblokjeszakjes.

Als je aan deze smoothie een ijsklontje toevoegt, wordt de smaak waterig. Voeg je een klontje sinaasappelsap toe, dan wordt je smoothie nog kouder, maar niet dunner.

 

Heerlijke smoothie in de tuin!

Mijn moestuin (22)

Deze week heb ik niet echt gewerkt in m'n tuin. Met keelontsteking, betraande en omfloerste ogen, hoofdpijn en 0,0 energie, vloog deze werkzame week voorbij, zonder veel actie van mijn kant.
Natuurlijk kwam ik wel in m'n moestuin, maar dat was vooral om te kijken en te oogsten. En, oh ja: water geven in de kas.

Maar weet je dat kijken en er zijn, al het belangrijkst zijn voor een tuin?!

Je ziet wat, ongemerkt haal je een onkruidje weg, je jaagt wat vogels weg, etc.

Er zijn!

Meer kon ik ook niet echt opbrengen.

Maar omdat ik al twee weken volledig uit de moestuin eet, inmiddels ook redelijk gevarieerd (!), gaan we het hebben over: oogsten!

Oogsten

Ik kan een blije opsomming geven van wat ik allemaal oogstte, deze week. Maar het is leuker als ik jullie gelijk laat zien, wat ik ermee gedaan heb.

Nu heb ik niet van alles foto's gemaakt, want ik handel met spontane ideeën.....  maar de ontbrekende foto's picture je er zelf maar bij. Of wie weet plaats ik het recept binnenkort nog, met plaatjes.

Mijn weekmenu:

Meestal ga ik op zondagmiddag naar mijn tuin toe en kijk.........

Ik kijk naar alles wat er groeit en bedenk wat ik deze week kan oogsten.

Thuisgekomen bedenk of zoek ik hier recepten bij.

Dit doe ik met oog voor variatie.

Bij wijze van spreken kan ik zeven dagen andijvie eten en elke dag is het weer helemaal anders.

Ik varieer met de vleesvervangers die ik wil gebruiken (kaas, tofu of tempeh eieren, vega-burgers, bonen), ik varieer met het soort gerecht (soep, salade, wokgerecht, stamppot) en ik varieer met pasta, aardappels, brood, rijst etc.

Dit is best even puzzelen.

Vervolgens controleer ik mijn voorraad in koelkast, kelder en keukenkasten.

Ik kijk wat ik bij moet kopen en maak mijn boodschappenlijst voor deze week.

Al jaren heb ik een vaststaande lijst in de computer staan, die ik uitprint. Daarop zet ik mijn weekmenu en schrijf alle extra boodschappen bij, voor deze week.

Op  maandag doe ik de grote boodschappen, fijn met de bakfiets want daar past alles in. Ik laad voor de winkeldeur in en voor de koelkastdeur uit. Kleine moeite en fijn voor het milieu!!

Mijn weekmenu van afgelopen week zag er als volgt uit:

zondag:

Roze soep (van 600-700 g radijsjes)

Snijbiet met kaas in bladerdeeg ( 500 g snijbiet)

Maandag:

Great salad  (een krop sla)

met gekookte aardappelen en een vega-burger

Dinsdag:

Pittig gebakken noedels met snijbiet en quorn (300 g snijbiet)

Woensdag:

Radijsjesstamppot (van 400 - 500 g radijsjes)

Donderdag:

Radijsjesloofsoep (van zo'n vier bosjes radijs)

Mexicaanse bonensalade (één krop sla en een grote bos koriander)

Vrijdag:

Pitabroodjes met falafel

Als vulling: van alles en nog wat en uit de tuin: radijs, slablaadjes, snijbietblaadjes

Uit mijn voorraad: ingemaakte zoetzure courgetteblokjes

Zaterdag:

Bbq

met een heerlijke kruidenboter (met daarin veel koriander)

radijs als voorgerechtje en ik maakte een spontaan spiesje met

blaadjes snijbiet, plakjes champignons en een vega-balletje

Zondag:

Spaghetti met snijbiet  (600 g snijbiet)

en spiegelei

Je ziet, mijn weekmenu was behoorlijk afwisselend en dat met maar drie soorten groenten:

radijs, snijbiet en kropsla.

Wat ik niet in mijn weekmenu verwerkte maar wel oogstte was ruim twee kilo rabarber, waarvan ik:

• taart
• ijsjes
• jam
• chutney

maakte.

Extra snijbiet, als lunchsalade 

Radijs voor op brood

En de eerste aardbeien. Te lekker om ergens in te verwerken, dus gelijk opgegeten.

Mmmmm....... wát zijn die zoet. Zó rustig gegroeid en zongerijpt.

En peultjes waarvan ik een voorraadje in de vriezer maak.

Daarnaast raapte ik kippeneieren, wat ik weer verwerkte in:

mayonaise, eiersalade, rabarbertaart, kokoskoekjes, bij een ontbijtje op bed en bij de spaghetti

En nu is het weer zondag.

Ik kijk vooruit naar komende week. Wat zal ik kunnen oogsten?

Ik zag deze verrassing!

Een eerste courgette!

En zeker weten dat ik deze week paksoi ga oogsten. Ze heeft de neiging door te schieten en is onweerstaanbaar voor slakken......

Een paar kroppen sla zijn vast goed.

De radijs moet snel uit de grond, anders kan ik het allemaal wegdoen omdat het doorschiet.

Ai, ik had iets te veel gezaaid, want ik ben die radijs alweer zat!

Misschien komt de eerste krop ijsbergsla.....

En een eerste courgette?

Ik houd nog wat mogelijkheden open.

En hopelijk kan ik zelf iets meer doen, deze week!

Gelukkig werd het werk door anderen op de tuin wel serieus genomen.

...........  daar hoef ik niets meer aan toe te voegen. Dank je wel, bijtje!

Rabarber-druivenijsjes

Het is weer tijd voor IJSJES!

En hóe leuk is het om zelf ijsjes te maken.

Ik maakte deze rabarber-druivenijsjes.

Helemaal niet moeilijk om te doen en lékker dat ze zijn!

Vandaag eentje geproefd, wat zèg ik: bij één konden we het niet laten. Dat kwam natuurlijk door het warme weer:  's morgens een ijsje, 's middags een ijsje en 's avonds een ijsje. En als je het zelf maakt, weet je precies wat erin zit.

Wat suiker, maar verder heel gezond!

Wat heb je nodig?

Natuurlijk veel verse rabarber....... en laat die nu in overvloed groeien in de tuin.....

Vorig jaar startte ik met lekkere ijsjes zelf-maken. Bij een tweedehandswinkel zijn vaak allerlei ijsvormpjes te vinden. Leuke kleuren en modellen.....

En een vriezer heeft iedereen!

Dus wat let je......

Rabarber-druivenijsjes

Ingrediënten:

• 500 g schoongemaakte rabarber
• 100 ml druivensap
• 125 g rietsuiker
• 50 ml agavesiroop
• wat zonnebloemolie

Hoe maak ik het klaar:

Snijd de schoongemaakte rabarberstengels in stukjes. Kook de rabarber met het druivensap. Ik had nog een grote fles zelfgemaakt druivensap staan.....    komt weer lekker van pas. Voeg de suiker toe en laat het mengsel 10 - 12 minuten doorkoken. Laat wat afkoelen.

Pureer de rabarber met het suikervocht en meng er de agavesiroop doorheen.

Laat nu in elk vormpje ongeveer 1 druppel zonnebloemolie (of andere milde, geurloze olie) vallen.

Dit werkt fantastisch om de ijsjes makkelijker uit de vorm te krijgen.

Doe het rabarbermengsel in een maatbeker met schenktuit en vul de vormpjes.

Vries ze in en na een uur of 4 -5  zijn de ijsjes klaar voor gebruik.

Ik vulde met deze hoeveelheid tien ijsjesvormpjes.

Mjammie!

Moestuinblunders

Ik zit wel even te twijfelen over deze blog. Zal ik wel...... zal ik niet......
Ach,  ik kan natuurlijk doen of ik alles weet, of ik een geweldige tuinder ben en dat alles goed gaat in mijn moestuintje, maar ja...... ik doe soms gewoon de stomste dingen.
En dan?  Ja, ik kan in een hoekje gaan zitten balen, maar ik kan het ook hier delen.
Ik leer van mijn eigen fouten en in iets mindere mate leer ik ook van de fouten van een ander.  Jij ook?   Zó kun je deze blog lezen èn je kunt ook gewoon lekker leedvermaak hebben........

Hoe dan ook, ik deel het gewoon!

Een prachtig blogbericht schreef ik over het enten van fruitbomen en daarin verwerkte ik mijn eigen ervaringen. Vorig jaar in februari had ik namelijk zelf geprobeerd een appelboompje te enten, onder deskundige leiding tijdens een workshop. Dit  enten heb ik in drievoud geprobeerd en de uitdaging was om drie verschillende rassen op één onderstam te enten. Dat het kan bewees de Intratuin dit voorjaar, die zulke boompjes aanbood.
Ik kon het dus niet! Maar ik was al heel blij dat er überhaupt resultaat uit kwam. Eén ent, op één boompje, was aangeslagen. Jippie! Niet al het werk was voor niks geweest. En in maart kwam het boompje naar ons toe. Ik had een prachtig plekje uitgezocht in mijn moestuin, met zon en schaduw.......  Daar zou het boompje het wel gaan doen.
Maar..... als beginnende enter (is dat een woord??) heb ik de ent min of meer naar beneden wijzend  bevestigd. En dus groeit de ent recht van de stam af en richting de grond. In plaats van fier en fruitig, met opgeheven blaadjes naar omhoog.
Om een lang verhaal kort te maken: er moest een stok of paaltje naast. Ik vond een zeer geschikt paaltje in de schuur. Uit de schuur een moker geleend van mijn lief en vervolgens het paaltje keurig, zonder op mijn duim te slaan, in de grond geslagen.
Maar het eigenwijze entje, bleef stug naar beneden wijzen, gewoon langs de paal heen.
Geen probleem, met een touwtje leid ik het takje omhoog langs de paal. Eén touwtje is niet genoeg, dus ik doe er nog één omheen en nog één. Goed geleiden noem je dat..... opeens krijg ik wel heel veel speling om de tak omhoog te leiden.
Ik kijk langs het takje naar beneden....

O jee! Zie ik het goed?

De ent is los!  Heb ik gewoon te hard getrokken!

Wat stom van me.....

Je ziet het plakband nog zitten, maar natuurlijk blijft dit een kwetsbaar, zwak punt.

Arme enttak..... hij begon zo goed te groeien. Zonder levenssappen ziet hij er na een paar uur al zó uit:

Paaltje voor niks in de grond geslagen.

Voor niks het boompje geplant.

Voor niks geënt, anderhalf jaar geleden.....

En dan zijn mijn kinderen, als ik deze blunder 's avonds aan tafel vertel, zo héérlijk optimistisch.

"Maar mam, dan ent je toch gewoon opnieuw een appelboompje?!"

Ja, ja...... over een jaar of twee!

En dit was nog niet alles. Nu mijn augurkenblunder nog.

De planten waren groot en stonden trots op de vensterbank te popelen tot ze overgeplant zouden worden. En ik dacht...... dat gaan we doen.

Ondanks de regen, mogen ze lekker buiten de tuin in. Het waren 10 mooie, grote planten. De wortels waren al behoorlijk in elkaar gegroeid, dus tijd voor een fijn plekje in de moestuin.

Twee dingen zag ik gemakshalve over het hoofd.

1. de planten waren niet afgehard.

2. ik gaf ze geen water

1. Ik schreef erover: het is na ijsheiligen, dus alle planten kunnen de grond in. Maar het is wel een dingetje: vanaf de vensterbank naar buiten, of vanuit de kas. Bovendien was het begin vorige week behoorlijk koud. Niks geen blote voeten weer: dikke zomerjas aan, lange broek aan! De schok was vast te groot.

2. Het regende: onhandig om doorheen te fietsen, maar 'wát handig om dan geen water te hoeven geven', dacht ik.

Bij het planten zijn de wortels meestal behoorlijk droog en ze hebben altijd een extra boost nodig, met een goed nat plantgat. De zachte miezerregen zorgde niet voor natte wortelvoeten en de worteltjes konden niet goed vastklinken in de aarde. Zelfs een paar mestkorrels gaf ik pas een dag later.....

Deze twee domme fouten zorgen ervoor dat alle augurkenplanten er armetierig, mager en

wit-uitgeslagen uitzien.

En ik maar zoeken naar slakkensporen en vogelvraat......

Helaas, helaas! Dit jaar geen augurken, wat zónde!

En dan nog mijn 'inschattingsfout', helaas niet alleen van toepassing op de tuin:

"het overschatten van mijn kunnen" èn  "het onderschatten van hoeveel tijd iets kost".

Zo heb ik vrijwel elke dag wel een paar uur tekort, elke week bijna een dag te weinig en elke maand mis ik zo ongeveer een halve week......

Maar dit is vast niet herkenbaar bij jullie.

Strikt persoonlijk, hoor!

Kan ik leren van mijn fouten?!

Ja, oh ja!

Ik wil graag leren en ik ga er vanuit dat ik elke dag wel iets nieuws leer.

Dus leer ik zeker van mijn fouten.

Dus,  zo dom is het nog niet, die fouten van mij.

Ze bieden me weer een 'mooie' gelegenheid!

En door het hier te delen, krijg jij diezelfde gelegenheid!

Alsjeblieft.

Nu jij.......

 

 

 

 

 

 

Zoete rabarbertaart

Opnieuw een heerlijk recept voor rabarbertaart. Deze is zo mogelijk nog zoeter dan mijn rabarbermeringuetaart en volgens mijn tienerdochter 'moet' ik hier ècht een blog over schrijven. Zij is geen liefhebber van rabarber,
maar deze is 'zó mooi en lekker!!'

Vandaar hier het recept.......

Zoete Rabarbertaart

Ingrediënten:
Voor het cakebeslag:

• 250 g boter
• 250 g suiker
• 5 eieren
• 175 g bloem
• 60 g volkorenmeel
• 20 g wijsteenbakpoeder
• flinke snuf zout

Voor de rabarbervulling:

• 1 kg rabarber
• 100 g rietsuiker
• 5 el custardpoeder

Hoe maak ik het klaar:

Verwarm de oven voor op 150 graden. Maak een cakebeslag door eerst de boter met de suiker glad te mixen. Voeg daarna één voor één de eieren toe, terwijl je blijft mixen op de hoogste stand. Voeg het volgende ei pas toe, als het andere volledig is opgenomen in het beslag. Hoe luchtiger het beslag wordt, hoe beter.  Vermeng het meel met de bloem, het bakpoeder en het zout. Ik vind het altijd een lekkere bite geven als er wat volkorenmeel doorheen zit (en een gezond gevoel ;)), maar varieer gerust met de verhouding die je zelf prettig vindt. Je kunt evt. ook zelfrijzende bakmeel (250 g) gebruiken. Voeg het meelmengsel in gedeeltes toe aan het cakebeslag en mix het goed door. Doe het beslag in een ingevette taartvorm van 24 cm doorsnee.

Maak de rabarber schoon en snijd deze in kleine stukjes. Doe ze in een kom en roer de suiker en de custardpoeder erdoor. Goed vermengen!

Schep de vulling op het beslag in de taartvorm en bak de taart in ongeveer 5 kwartier mooi bruin en gaar.

Nog een beetje warm èn koud is 't ie heerlijk!

En omdat mijn mams vandaag jarig is, neem ik een extra stukje!
Ik kan haar vandaag niet opzoeken, maar wel in gedachten dichtbij zijn.

Op je gezondheid, mam!

Ik dronk er een kopje verse vlierbloesemthee bij met een flinke dot honing.

Heerlijk zacht voor mijn zere keel.

Laat je het me weten als je deze taart ook maakt?