Nog 12 blogs te gaan en dan verschijnt mijn 1000ste blog!!
Tijd voor een feestje en wie houd daar nu niet van! Blijf vooral lekker meelezen....
In de tuin ziet het er wat minder feestelijk uit, zo eind oktober. Maar dat komt omdat
dan ook bijna alles geoogst is....
Na een heerlijk lange, warme nazomer is het nu echt herfst geworden!
Octobre, it's harvest time!!
Ik neem je nog even mee naar het begin van oktober en naast oogsten,
keek ik deze maand alweer vooruit naar volgend jaar.
Een tuin aanleggen is immers geloven in morgen!
Oogst
Vroeger hing er in mijn slaapkamer een groot geborduurd wandkleed met de maanden van het jaar erop.
Elke maand had zijn eigen thema. Zo was februari de sprokkelmaand, augustus de oogstmaand en
oktober de wijnmaand.... een lieflijk tafereeltje van grote druiventrossen sierde de maand oktober.
Dit jaar maak ik geen wijn... en gelukkig is het niet alleen tijd om te oogsten in augustus.
Met onze prachtige nazomer viel er nog van alles te ontdekken en oogsten uit de moestuin.
It's pumpkin season.
En dit was nog maar de helft van de oogst.
Dit jaar had ik niet zoveel tomaten....
maar wel hele bijzondere!
Zoals deze eyecatcher! Geel en paars gestreept aan de buitenkant en
binnenin violet paars met geel.
En de smaak? Dat is 'gewoon' tomaat.
En dan de vijgen.....
De zomeroogst duurde dit jaar kort. Net toen het een beetje op gang kwam,
begin juli, stopte het ook weer. Maar met de hoge temperaturen
in de nazomer komt er nu een fantastische winteroogst.
Kilo's en kilo's vijgen oogst ik.
Ze zijn wat kleiner, meer blauwpaars van kleur en wat steviger
dan hun zomerse zusjes, maar smaken prima!
Mijn droogoventje draait overuren....
gedroogde vijgen kunnen namelijk lang bewaard blijven.
En van gedroogde vijgen zijn allerlei heerlijkheden te maken.
Wat te denken van lekkere granola, vijgenbrood, muffins met vijgen,
energieballetjes, mueslirepen etc. etc.
Kijk hóe bijzonder!
De eerste krokusjes bloeien bij mij niet in het voorjaar, maar in oktober.
Het zijn dan ook de echte, officiële saffraankrokussen.
Vorig jaar bloeide er één, dit jaar waren dat er twee.
en ik oogstte wat steeltjes echte saffraan!
Is het niet prachtig?! Gedroogd kun je deze kostbare saffraan
heel lang bewaren. Binnenkort een recept met saffraan!
Opruimen
In opruimen ben ik niet zo goed. Binnenshuis niet en buiten in de tuin ook niet!
Maar de warmteminnende bonen groeien echt niet meer en met pijn in het hart
neem ik afscheid van ze. En van de wiebelige bonenstokken.
Ik leg ze netjes op het zoldertje in de schuur want ook al zijn ze van hardhout,
de hele winter buiten liggen is niet goed voor ze.
Daar op zolder liggen ze hoog en droog te wachten tot volgend jaar mei...
op de nieuwe bonen!
En de vreemde bonen waarvan ik niet wist of het nu snij- of sperzie of droogbonen waren?
Ze lagen op de grond en ik oogstte ze allemaal als droogbonen.
Mooie witte bonen zijn het en ze smaken prima.
Want dat heb ik natuurlijk gelijk uitgetest ;)
Zal ik nog een deel bewaren voor het zaad?
Aan het begin van oktober zag het kasje-bij-huis er nog zo uit:
Dát noem je nog eens een overbevolkt kasje!
De luffa bladeren groeiden door het dak en elke kier of spleet heen.
Maar vruchten geven dit jaar..... hó maar!
De muismeloen kwam spontaan op en wond zich overal omheen.
De zoete aardappel hield zich niet bescheiden laag-bij-de-grond maar zat
ineens tegen het dak aan in hoger sferen.
En laat ik het maar niet hebben over de tomaten....
De peper staat er nog in, maar de rest wordt zoetjesaan
eruit gehaald. Het wordt tijd om deze uitgewoonde kas grondig schoon te maken.
Hoewel..... misschien stel ik dat wel uit tot het voorjaar.
Plann(t)en voor volgend jaar
Op 10-10 plant je de knoflook, zegt een oude boerenwijsheid.
En ook 10 cm diep en 10 cm uit elkar....
Maar dat komt niet zo vreselijk nauw!
Ik moest eerst een stukje tuin onkruidvrij maken voor de knoflook.
Hier kunnen heel wat teentjes de grond in!
Knoflook kan goed tegen vorst en door het overwinteren wordt ze sterker.
Ik nam plantknoflook uit de winkel, maar
gebruikte ook enkele grote tenen van mijn eigen knoflookoogst dit jaar.
Zo'n decoratieve knoflookvlecht wil ik vaker kunnen maken.
Dus plantte ik dit jaar twee keer zoveel!
Heb je nog geen knoflook geplant? Het kan nog tot half november....
Eef houdt alvast de wacht.
En kijkt ze de grond uit....
Ze is een heel geduldig hondje.
In het najaar is het de tijd om fruitstruiken en bomen te (ver)planten.
En omdat oudste dochter zoveel van blauwe bosbessen houdt,
kocht ik een klein struikje.
Zou die volgend jaar al vrucht dragen?
Het kan snel gaan met fruitstruiken.
Ik hou je op de hoogte!
Wat zou voor jou nog een aanwinst in de tuin zijn?
Wat zou jij willen planten?
Ingrediënten:
