Tonicum kurkumahoning

Wanneer je twee waardevolle en gezonde  voedingsstoffen bij elkaar in een potje stopt, 

krijg je een überkrachtig en holistisch tonicum.

Een tonicum is een versterkend middel dat het hele lichaam of sommige delen ervan stimuleert en versterkt.

Neem voor dit tonicum pure, lokale honing van de imker en voeg vers gemalen kurkumawortel toe.

Mijn eerste potje maakte ik dit najaar met gedroogde kurkumapoeder. 

Hier wordt de honing dik en bijna geelbruin van. De smaak is lichtbitter.

Geïnspireerd door Marja besloot ik voor vers te gaan en dat kan, want de toko zit bij mij op de hoek.

Vers is altijd beter, wist ook de Hindoestaanse verkoopster te vertellen en ze gaf me tips hoe ik de verse kurkuma wortel moet gebruiken. De honing wordt dunner en krijgt een oranje kleur.

En wat je krijgt... is dit geweldig, holistisch tonicum!!

Kurkumahoning

          voor een potje van 350 - 400 gram

Inrediënten:

• 300 g honing
• 100 g verse kurkuma wortel

 

Hoe maak ik het klaar:

Neem de verse kurkumawortels en schil ze. Let op je handen en de ondergrond waarop je werkt... die worden harstikke geel.  Het helpt om van tevoren je handen in te smeren met olie.

Doe de kurkumawortel in een vijzel en 

maal fijn tot je bijna geen stukjes meer hebt.

Doe de verse fijngemalen kurkuma in een pot en voeg de honing toe.

Goed mengen, na een nachtje is de honing door de verse sappen dunner geworden.

Neem van dit tonicum elke dag een eetlepel, dan krijgt je gezondheid een echte boost! Zie hieronder voor de twaalf gezondheidsvoordelen van kurkuma en honing!

Je kunt het als een soort voedingssuplement gebruiken of ter ondersteuning bij allerlei kwalen.

Iets meer over kurkuma:

Kurkuma is een specerij en komt voornamelijk uit India. 

Het wordt ook wel Indiase geelwortel of Koenjit (in Nederlands Indië) genoemd.

Deze specerij is mildbitter van smaak en een vast bestanddeel van kerrie, waar het de gele kleur aan geeft. Het is één van de meest gebruikte specerijen in curry's vanwege zijn smaak en kleur. Ook rijst wordt vaak gekleurd met kurkuma.

De laatste jaren staat kurkuma bekend als een echt superfood om zijn gezondheidswerkingen.

Kurkuma kun je eten, drinken als thee en bijvoorbeeld als een masker op je huid aanbrengen.

Waar is kurkuma allemaal goed voor:

1. In India wordt het van oudsher gebruikt voor de behandeling van wondjes en schrammen.
2. Het werkzame curcumine - een molecuul uit de geelwortel - bindt zich aan giftige metalen en werkt ontstekingsremmend.
3. De bittere smaak stimuleert de stofwisseling 
4. Kurkuma helpt met ontgiften.
5. Het is versterkend voor de lever
6. Het bevordert de galproductie 
7. Het ondersteunt de spijsvertering. 
8. Het kan koorts helpen verminderen
9. Het kan ontstekingen helpen verminderen, denk aan chronische ontstekingen zoals reuma 
10. Het kan allergieën helpen verminderen
11. Het kan als medicijn werken bij Alzheimer
12. Het kan als medicijn werken bij de ziekte van Parkinson

De meeste gezondheidsvoordelen worden niet wetenschappelijk onderbouwd. 

Toch kunnen we stellen dat kurkuma een natuurlijk en erg gezond product is....

Iets meer over honing:

Neem onverhitte, pure honing, het liefst van een lokale imker

Dan zijn de volgende gezondheidsvoordelen ook voor jou:

1. Uitwendig helpt honing bij een droge huid en is ze genezend bij wondjes en blaren
2. Honing is een bommetje vol vitamines en mineralen. Bijvoorbeeld: vitamine B2, B6, C en de mineralen natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink zitten in honing!
3. Honing is gezond voor je darmen, gaat ontstekingen tegen en vermindert diarree
4. Honing werkt als een hoestmiddel en verlicht keelinfecties
5. Honing helpt je bij het afvallen; ze geeft extra vetverbranding tijdens je slaap
6. Honing geeft je geheugen een boost en kalmeert de zenuwen
7. Honing verlicht hooikoorts en seizoensgebonden allergieën
8. Honing werkt als een energieboost voor sporters, vooral bij duursporten!
9. Honing verbetert je weerstand en is daardoor een versterkend middel voor kwetsbare groepen mensen zoals ouderen, zieken, zwangere en zogende vrouwen en kinderen
10. Honing voorkomt de groei van schimmels en bacteriën
11. Honing kan gebruikt worden als cosmetisch product in een gezichtsmasker, haarspoeling en als vochtinbrenger voor de huid
12. Honing werkt als hartversterker doordat het de doorstroming van de hartspieren verbetert.

Ik zou zeggen.... test dit tonicum zelf uit!

Waarom zou je zoiets niet willen proberen, zeker wanneer het ook nog lekker van smaak is.

Ik neem elke dag een eetlepel.... op mijn gezondheid!

Oh ja, Marja vertelde me nog wat leuks, wat ik werkelijk nog eens ga proberen.... 

de kurkumawortel kan uitgroeien tot een plant en Marja heeft hem in huis staan.

Dát is pas geweldig: je wroet even in de potgrond van je kamerplant, 

haalt er wat wortelstukjes uit en vervolgens verwerk je het in een gerecht of in dit tonicum.

Zijn er meer mensen die zo'n kamerplant hebben of ervaring hebben met het stekken van de kurkumawortel? Let me know....

Bron:

Veel van deze informatie en het idee komt uit het boek 

"De veelzijdige honingbij" 

Van: Stephanie Bruneau

Ook te bestellen bij bol.com

Bisschopswijn

 Ergens zo tussen het zevende en negende gedicht wat ik deze week 

schrijf - niet alleen voor de persoon die op mijn lootje stond, maar ook voor zoon- en dochterlief 

voor school èn hun club  - krijg ik heus zin in iets sterkers dan thee!

Passend in deze koude en donkere dagen is bisschopswijn hét drankje wat je nu drinkt.

De bisschop is natuurlijk onze eigen goede oude Sinterklaas.

Wat is eigenlijk het verschil met glühwein, wat meer rond Kerst - en daarna - wordt gedronken?

Het lijkt inderdaad veel op elkaar, maar het verschil is dat bij Bisschopswijn altijd sinaasappel 

wordt gebruikt en bij glühwein gaat het om citrusvruchten;

 wat sinaasappel kán zijn, maar ook citroen of iets anders.

Ooit gehoord van Hippocras?

De voorloper van deze bisschopswijn is een sterk gezoete wijn met honing, waaraan koninklijke kruiden

 werden toegevoegd zoals gember, kaneel en kruidnagel.

Hippocras lijkt te zijn verzonnen door de arts Hippocrates, maar de naam komt pas voor het eerst in de 14e eeuw voor.

Bisschopswijn

            voldoende voor ruim 1 liter

Ingrediënten:

• 1 sinaasappel
• 12 kruidnagels
• stukje gember van 3 cm
• 1 kaneelstokje
• klein stukje foelie
• 250 ml water
• 900 ml rode wijn
• 120 ml honing
• evt 100 ml whisky

Hoe maak ik het klaar:

Boen de sinaasappel goed schoon, nog beter: neem een bio exemplaar.

Steek hier de kruidnagels in. Schil de gember en snijd in kleine stukjes.

Weet je trouwens wat foelie is? Dat is het harde velletje wat om de buitenkant van de nootmuskaatbol zit.

 Heb je dit niet en kun je het niet vinden, je kunt dit prima weglaten.

Doe alle specerijen met de sinaasappel, in een klein pannetje. Doe hier het water bij en breng aan de kook. Laat op zacht vuur de specerijen 15 minuten trekken. Wat ruikt het heerlijk in de keuken!

Zeef  de specerijen eruit en voeg de wijn aan het water toe. 

Natuurlijk kies je hier niet je favoriete topwijn voor uit. Ik koos voor mijn zelfgemaakte, sulfietvrije wijn.  

Niet lekker om zó te drinken, ideaal als 't ie goed op smaak [lees: zoeter] wordt gemaakt.

Verwarm de wijn maar laat niet aan de kook komen. Vanaf 70 graden vervluchtigd de alcohol namelijk.

Voeg de honing toe en roer goed door.

Als je voor goede honing kiest (van de imker) serveer je de drank meteen.

Dan blijven de gezonde stoffen erin zitten.

Serveer in wijnglazen....

Proost!

Voor een extra sterk drankje voeg je nog 100 ml whisky toe...

Dat is dus niks voor mij, maar Peter vindt dit lekker.

Natuurlijk is het Sinterklaasfeest vooral een feest voor kinderen en deze geef je dit alcoholische drankje niet.

Voor hen serveer je lekkere alcoholvrije glühwein ...  (klik) zo drinken ze bijna hetzelfde 

als de volwassenen en krijgen ze ook een warm gezoet drankje, maar wel zó gezond!

Fijne pakjesavond!

Lekkere Sinterklaassurprise

Tja... wát geef je aan iemand die hééééél errug veel van snoepen houdt?

Nou ja, gewoon iets van zijn lijstje natuurlijk. 

Maar wél in een eetbare verpakking... een surprise om je vingers bij af te likken!!

Tja, dit is gewoon meer mijn ding - lekker in de keuken met mijn handen in de botercrème 

en de marsepein -  in plaats van met mijn handen in papier-maché. Hier geniet ik van....

Aan oudste zoon geef ik deze Sinterklaassurprise in de kleuren van Sints  mijter....

Openmaken hoeft niet met een schaar, maar kan lekker met mes en vork ;)

Het leuke is dat deze surprise altijd in de smaak valt èn niemand zegt hier 'nee'  tegen, toch?!

Ook maken?

Ik beschrijf hoe ik het deed.

Eetbare Sinterklaassurprise

Benodigdheden:

• 2 grote, langwerpige hotelcakes
• cadeautje wat niet groter en hoger is dan deze cakes
• botercrème (zie hieronder)
• 450 g rode marsepein of fondant
• 150 g gele marsepein of fondant
• gedicht
• deegroller
• placemat
• rechthoekige snij- of broodplank

               voor de botercrème

• 375 g poedersuiker (+ wat extra poedersuiker)
• 190 g roomboter
• 4 el water

Hoe maak ik het klaar:

Zorg allereerst dat je cadeautje goed verpakt zit. Een cadeau papiertje eromheen is prima, maar het geheel gaat ook in een goed afsluitbare, plastic verpakking. 

Ik gebruikte een diepvrieszakje met zipper.

Mijn cadeautje is niet mooi rechthoekig maar ik gebruikte een deel van de originele verpakking.

Leg beide cakes op een snijplank tegen elkaar aan. Meet met het cadeautje er op en 

snijd een rechthoekige vorm in het midden uit, ter grootte van het pak.

Leg het cadeautje erin en snijd eventueel nog bij.

Vul de bovenkant met wat cake uit de opening op.

Maak de botercrème.

Werk met zachte boter en leg hiervoor de boter van tevoren uit de koeling. 

Weeg af en snijd in kleine stukjes. Doe dit bij de poedersuiker in een kom.  

Mix nu voorzichtig de boter door de poedersuiker. 

Voeg het water toe en mix door tot een gladde crème is verkregen.

Smeer de botercrème op de bovenzijde en zijkanten en verdeel gelijkmatig.

Pak een mes of spatel om de botercrème strak over de cakes te verdelen. Er zullen wat kruimeltjes cake losraken, 'lijm' deze vast met de crème. Je kunt twee lagen aanbrengen en tussen de eerste en tweede laag de cakes even in de koelkast zetten om de laag botercrème te laten opstijven.

De kans dat het resultaat strakker wordt, is groter.

Verspreid een laagje poedersuiker over je werkvlak. 

Ik gebruikte een grote placemat om op te werken.

 Rol hier de rode marsepein of fondant op uit. Je kunt marsepein en fondant ook met elkaar mengen. 

Rol uit tot een grote, rechthoekige lap die over beide cakes past.

Spreid de dunne plak marsepein over de laag botercrème uit, maak de randen strak door er met je vingers een hoek in te strijken. Snijd teveel aan marsepein aan de onderkant strak weg. Sla de punten bij de hoeken om, zoals je ook doet wanneer je een cadeau inpakt.

Rol nu de gele marsepein uit tot een lange, rechthoekige lap. Snijd hier een lange strook uit van ongeveer 2 cm breed.

Verdeel één deel van de strook in de lengte over de rode marsepein, en een korter deel leg je in de breedte over het pak heen. Doe dit op een kwart van de lengte, zoals bij het kruis op de mijter.

Vorm van de overgebleven gele marsepein twee lussen en leg deze over elkaar heen. Neem een breder stukje van de gele strook en vouw die in het midden over de beide lussen heen zoals een knoop.

Doe dit ook met het gedicht. Rol het op en bindt het vast met een touwtje. 

Draai er daarna een gele strook als lint omheen.

Zet ook dit vast met een extra stukje marsepein.

Omdat zowel mijn gedicht als de inhoud van het cadeau over een muis gaan,

 zette ik er een chocolade muis op.

Deze surprise moet tot gebruik in de koelkast bewaard worden.

Op het lekker avondje valt deze surprise vast en zeker in de smaak!

Maak jij 'm ook?!

Wc bombs zelf maken

Natuurlijk werden er hier in huis al grapjes gemaakt over de wc bommen in de maak. 

De vele beelddenkers hier in huis, zagen - gekoppeld aan een grote dosis fantasie - al

 grote gaten in huis op de plek waar ooit de wc's zaten....

Maar zonder gekheid op een stokje.... jongste zoon vindt ze erg lekker ruiken. 

Ik mag ze natuurlijk zelf gaan gebruiken, want hij mag naar school, maar het compliment echoot na!

Schoonmaken.... het is - nog steeds - niet mijn favoriete bezigheid, maar als het eenmaal ergens blinkend schoon is, ben ik wel blij.

Mijn alternatieve schoonmaakmiddelen (klik), goed voor het milieu en zelfs eetbaar

 - ik sta niet in voor de smaak, maar het is zeker niet giftig - bevallen me nog steeds goed. 

En gebruik ik nog steeds tot grote tevredenheid. 

Maar boenen en schrobben is daarmee niet opgelost...

Ik kwam een tijdje terug het idee van wc bombs tegen en mijn interesse was gewekt 

Ik maakte ze zelf 

in de hoop dat dit me wat boen- en schrobwerk bespaart.

Dat testen we dus uit! 

Ook maken? Het is een leuk klusje en het ruikt tijdens het proces al lekker fris...

Wc bombs 

   genoeg voor 10 blokjes van 30 ml

Ingrediënten:

• 75 g citroenzuur
• 120 g baking soda
• 50 druppels etherische olie citroen
• Gedroogde bloemblaadjes naar keuze

                Verder nodig:

• Houten lepel
• Glazen schaal
• Weegschaal
• Verstuiver of spuitfles
• IJsblokvormpjes of mini muffinvormpjes
• Geduld

Hoe maak je het:

Werk nauwkeurig en weeg het citroenzuur en de baking soda af.  Roer goed door elkaar.

Voeg wat gedroogde bloemblaadjes toe voor de kleur. 

De paarse op de foto komen van de Camea bloem, maar ik heb ook goudsbloemblaadjes gebruikt.

Neem de etherische citroenolie. Citroenolie ruikt niet alleen fris, maar versterkt ook het witeffect en werkt antibacterieel en desinfecterend. Zie hieronder welke oliën nog meer geschikt zijn.

 In ieder geval is deze citroenolie geen overbodige luxe bij een schoonmaakbeurt van mijn toilet.

 Doe de druppels in een verstuiver of spuitfles. Het is nog lastig om een goede maat hiervoor te vinden. 

Het is echt belangrijk om het vocht te verstuiven en er niet gewoon in te druppelen. 

Het poedermengsel mag namelijk níet gaan bruisen, dan gaat het te snel.

 Ik probeerde een leeg neussprayflesje en later een kleine plantenspuit.... kijk zelf naar iets passends in jouw huis. 

Voeg de etherische olie voorzichtig toe en roer ondertussen goed.

Wanneer het poeder wat kristalachtig  (klonterig is een te groot woord) van structuur wordt, kun je het samendrukken tot een soort vormpje. Het wordt geen vorm die zelfstandig blijft staan, 

maar je kunt het materiaal in een ijsblokjesvorm drukken.

Druk goed aan.

En nu komt het geduld wat je nodig hebt.....

laat het een nacht in de vorm zitten. Zet de vorm op kamertemperatuur weg. 

Het kleine beetje vocht wat erin zit, moet verdampen.

De volgende dag zijn de blokjes wat gekrompen en kun je ze uit de vorm halen.

 Bewaar ze droog in een glazen pot.

Hoe gebruik je een blokje?

Spoel eerst door, verwijder eventuele remsporen uit de pot 

en gooi het blokje erin.

Het zal gaan bruisen en wanneer je bloemblaadjes hebt toegevoegd, 

lijkt het of een schoonmaakfee confetti in je pot heeft gegooid! 

Wie had ooit vermoed dat schoonmaken zo'n effect zou hebben?!

Door het bruisen, komt het vuil los, de geur verdwijnt door de baking soda en wordt overspoeld 

door de frisse citroengeur van de etherische olie. 

Nou ja, dat klinkt mooier dan het is, maar je toiletpot is wél heerlijk fris.

Natuurlijk moet de rest van de wc nog worden schoongemaakt, maar op dagen dat ik werk

 en dit klusje uitbesteed aan oudste zoon, weet hij tenminste wat hij kan gebruiken voor ín de pot.

Naast citroenolie zijn ook de volgende etherische oliën geschikt:

• Dennenolie: verfrissend en luchtzuiverend. 
• Manuka olie:  antibacterieel en schimmeldodend.
• Pepermuntolie:  luchtzuiverend en verbetert de concentratie; als je liever iets anders wilt doen in plaats van de wc schoonmaken, is dat ook wel een goede eigenschap ;)
• Tea tree olie:  ook schimmeldodend en antibacterieel

Ik heb deze nog niet allemaal geprobeerd, maar experimenteer hier gerust mee.

Of maak een combinatie van verschillende frisse geuren.

Heb je soms last van hardnekkige vieze, bruine  aanslag in je toiletpot en krijg je het op de gebruikelijke manier 

èn met dit blokje niet schoon? Haal het water uit de pot en schenk er één of twee flessen azijn in. 

Schoonmaakazijn is wat zuurder, maar keukenazijn kun je ook prima gebruiken. 

Laat het minstens vierentwintig uur zitten zonder dit toilet te gebruiken  

- ideaal om te doen vlak voor je op vakantie gaat- .

Hierna is de vieze aanslag als sneeuw voor de zon verdwenen.

Ik wens je veel schoonmaakplezier toe 

en wie weet komt de schoonmaakfee ook bij jou langs.... ;)

Beschermende lippenbalsem, echt eetbaar

In de winter voelen je lippen vaak droog en geïrriteerd aan door kou, gure wind 

en regen of winterse neerslag.

Heb jij ook de neiging om maar te blijven smeren met lippenbalsem?

Ook al weet je niet precies wat er in de Labello of andere balsem precies zit...

Wist je dat deze lippenbalsems vaak verslavend zijn, maar helemaal niet zo goed werken?

Dit komt onder andere door salicylzuur en benzocaïne.

Deze twee stofjes hebben een uitdrogende werking en zorgen voor roodheid en gebarsten lippen.

MOSH en MOAH's zijn koolwaterstoffen die in minerale oliën voorkomen.

In 2017 werden veel mensen opgeschrikt door meerdere onderzoeken hiernaar.

Krijg je deze stofjes binnen doordat ze bijvoorbeeld op je lippen zitten, 

dan is dit echt schadelijk voor de gezondheid, zelfs het woord 'kankerverwekkend' wordt in dit verband genoemd.

Dermatologen zullen je niet waarschuwen voor dodelijke ingrediënten in gangbare lippenbalsem, 

maar als je doorvraagt, zullen ze adviseren iets te kiezen met puur natuurlijke ingrediënten.

En laat ik dat nu gevonden en gemaakt hebben!

En eigenlijk is het zelfs heel simpel zelf te maken....

Een 100% natuurlijke, verzorgende lippenbalsem die gewoon eetbaar is.

Geen probleem meer als je je lippen aflikt of eet en drinkt met deze balsem op.

Beschermende lippenbalsem

        genoeg voor 8 potjes of sticks van 25 ml

Ingrediënten:

• 30 ml avocado olie
• 60 ml zonnebloemolie
• 30 g sheabutter
• 30 g bijenwas
• 10 druppels etherische olie van DoTerra
• 10 druppels vitamine E-olie

Waarom ik juist voor deze ingrediënten koos en wat hun werking is, lees je onderaan dit recept.

Hoe maak ik het klaar:

Heb je een blokje bijenwas, rasp dan zoveel je nodig hebt. Werk nauwkeurig met een digitale weegschaal. Doe de olie samen met de sheabutter en bijenwas in een hittebestendig schaaltje of pannetje.

Verwarm dit au-bain-marie. Zelf zet ik een klein pannetje op een stoompan en laat de stoom de olie verhitten waardoor de sheabutter en bijenwas smelten. 

Bij mij ziet dit er zó uit. Roer regelmatig tot een egale olie is verkregen.

Haal het schaaltje uit de warme pan.

Komt de temperatuur onder de 65 graden dan stolt de bijenwas weer.

Werk door en werk accuraat.

Schenk de vloeibare olie in een maatbeker met goede schenkopening.

Voeg de druppels vitamine E toe.

Voeg ook een lekkere etherische olie toe.

Ik koos voor pepermuntolie, mijn absolute favoriet.

Maar lavendel heeft een kalmerende werking en past ook prima in deze lippenbalsem.

Schenk de nog vloeibare lippenbalsem in potjes of lippenbalsemhouders.

Laat afkoelen en opstijven.

Dit recept is geschikt voor lipstickhouders, omdat de balsem goed hard wordt.

Zelfs als je het in je zak bewaart, smelt ze niet snel.

Voor in een potje vind ik het iets te stevig, maar de verhouding kun je aanpassen.

Nu is de verhouding vloeibare olie en vaste stoffen 4 : 1, 

maak voor een zachtere, beter smeerbare lippenbalsem er 6 : 1 van, of gebruik 

een verhouding van 8 : 1. Het meest eenvoudig is het 

om het gewicht van de bijenwas aan te passen.

Achtergrondinformatie over de gebruikte ingrediënten:

 Eerlijk gezegd heb ik geëxperimenteerd met wat ik in huis had. Meestal gebruik ik voor verzorgingsproducten zachte en verzorgende amandelolie, maar ik greep mis. Zonnebloemolie haal ik gewoon uit mijn keukenkastje en al een tijdje gebruik ik avocado-olie als gezichtsserum rondom mijn ogen.  Je kunt dus prima een andere olie gebruiken die je in je kast hebt staan. Let op de werking, zoals olijfolie die minder goed absorbeert of kokosolie die je beter niet in je gezicht kunt gebruiken.

Voor meer informatie over verschillende oliën, klik hier

• Avocado-olie is een voedende, vette en vochtregulerende olie die snel uitsmeert en goed intrekt. Maakt de huid soepel en glad en met name geschikt voor zeer droge, stugge of verouderde huid
  
  
• Zonnebloemolie wordt verkregen uit de persing van zonnebloemzaden. Ze verzacht en voedt de huid bijzonder goed. Bevat vitamine A, B, D en E en laat de poriën open
  
  
• Sheabutter is gemaakt uit de noot van de Afrikaanse sheaboom. Ze voedt en hydrateert de huid, stimuleert de celdeling en ondersteunt het herstellend vermogen van de huid. Ze is rijk aan vitamine A, D, E en F
  
  
  
• Bijenwas  is een zuiver en eetbaar natuurproduct wat kleine deeltjes stuifmeel, propolis en honing kan bevatten waardoor ze ook antibacteriële, schimmelwerende en antioxidante eigenschappen bezit. Bijenwas verleent crèmes, balsems en zalf zijn stevigheid.
  De cosmetische en farmaceutische industrie zijn grote afnemers van bijenwas die ze in tal van toepassingen gebruiken.
  
  
• Vitamine E olie ondersteunt het herstellend vermogen van de huid en kan direct op de huid worden aangebracht
  
  
• Etherische olie pepermunt geeft een verfrissende muntsmaak en wordt voor mondhygiëne in tandpasta's en en kauwgom veel gebruikt. Do Terra is een biologisch en kwalitatief goed merk van etherische oliën. 

Deze heerlijke lippenbalsem helpt je de hele winter door.

Is niet verslavend, voedend en 100% eetbaar.

Het eerste blikje was voor mijn Sweet Sixteen dochter

Ik maakte wat teveel, dus als jij wel interesse hebt in deze lippenbalsem, 

maar het niet zelf wil gaan maken: er staan een paar mooie blikjes in mijn winkeltje.

En bij voldoende belangstelling geef ik na de Kerst een leuke workshop:

"Maak je eigen lippenbalsem"

Leuk, toch?!

Vingerspeldenkussentje

Tja... dit zijn ze dan hè?!  

De donkere dagen voor Kerst...

Je kunt er zomaar somber van worden...

Laat me je met dit leuke idee wat opvrolijken!

Heerlijk de keuken induiken wissel ik in deze tijd van het jaar af met achter de naaimachine te kruipen

 en.... daarbij maakte ik dit kleine, schattige muisje.

Dit lieve muisje past precies over je vinger. Zelf heb ik er al jaren één, maar nu maakte ik er één voor jongste dochter, die  opeens veel interesse  heeft in mijn naaimachine en zelfs haar eigen

 cadeautjes - scrunchies -  naait. 

Het is dan ook een perfect (schoen)cadeautje voor iemand die van naaien houdt en die je de komende tijd wilt verrassen. Of je het nu met Sinterklaas of Kerst geeft, in de schoen stopt of onder de boom legt, met dit kleine, handgemaakte cadeautje maak je de ontvanger blij...

Vingerspeldenkussentje

Benodigdheden:

• lapje stof naar keuze van 10 x 10 cm
• meetlint
• naaischaar
• naaigaren in bijpassende kleur
• klein stukje vilt
• 2 kraaltjes
• vulling: kapok of synthetisch of haar

Hoe pak ik het aan:

Dit kleine, leuke muisje kun je prima met de hand -zonder machine - naaien. 

Knip  eerst het stukje stof naar keuze. Als je een rafelige stof hebt, knip dan de randen met een kartelschaar  of zoom het lapje even om op de naaimachine.

Vouw het lapje diagonaal dubbel. Naai de randen vast tot je op de helft van de tweede zijde bent.

Dit kan lekker snel op de machine maar ook prima met de hand.

Doe een deel van de vulling in de driehoekige vorm.

Knip uit het stukje vilt twee oortjes uit de vrije hand.

Naai deze op het muisje, voor het midden.

Neem twee kraaltjes en naai deze vast, vlak voor de oortjes.

Dit zijn de kraaloogjes.

Vul het muisje  verder met de vulling.

Gebruik ook eens haar, dat is niet alleen een goedkope vulling,

maar het schijnt je naalden goed scherp te houden. 

Wanneer je zelf thuiskapper bent, is het makkelijk om aan haar te komen.

Maar een plaatselijke kapper wil je ook vast helpen.

Naai de zijkant verder dicht met de matrassteek.

Neem dan de beide punten, vouw één kant over de andere kant heen.

En naai stevig vast.

Nu kun je het over je vinger schuiven.

Maak eventueel snorharen met stevig zwart draad.

Maak een bundeltje in de goede lengte, draai hier draad omheen en zet vast met een knoopje.

Naai het bundeltje op het knoopje vast en knip de snorharen bij.

Je vingerspeldenkussentje is klaar.

Wát een leuk muisje!

Steek er een paar spelden en naalden in, een klein veiligheidsspeldje en klaar

is je cadeautje.

Voor een klein naaiklusje, zittend bij de houtkachel, gebruik ik dit grappige muisje zelf ook graag.

Makkelijk dat je op deze manier alles bij de hand hebt!

En al is het somber buiten,

binnen met wat kaarsjes aan en een leuk handwerkje of naaiklusje onder handen,

is het opeens een stuk beter uit te houden.

Honingtijm keelpastilles

Een flesje hoestsiroop is onontbeerlijk bij een zere keel of kriebelhoest, 

maar in je handtas lepel en fles meenemen voor onderweg, is minder handig.

Daarvoor heb je keelpastilles. De keelsnoepjes uit de winkel bevatten weinig natuurlijke

 ingrediënten en zitten allemaal apart verpakt in plastic.

Wanneer je zelf keelsnoepjes maakt, kun je ze in een glazen potje of tupperware bakje meenemen,

 wat een hoop plastic scheelt. 

Ik kwam op het idee zelf keelpastilles te maken, doordat ik een paar liter tijm hoestsiroop maakte

 voor in mijn winkeltje. 

Het recept voor deze keelsnoepjes is hiervan afgeleid en bevat maar vier(!) ingrediënten.

 Oh, zó leuk:  keelsnoepjes met helende honing en verzachtende, hoestremmende tijm.

 Ik maakte deze hoestbonbons voor  het hele gezin en voor de héle winter.....

Eerlijk gezegd is het wel bewerkelijk: het kost veel tijd en het is uiterst belangrijk om op het juiste moment de keelpastilles te vormen: niet te vroeg en niet te laat!

Ik neem je mee in het proces van honingtijm keelpastilles maken.

Je kunt - passend bij jouw keelklachten en je persoonlijke smaak - je eigen variatie maken met andere kruiden.

 Ik koos voor tijm....

Tijm  (Thymus):
Tijm bevat thymol en dat is goed voor je luchtwegen, verzachtend voor je keel en het is hoestremmend. Je kunt van tijm ook een hoestsiroop maken: zoet en verzachtend en heel geschikt voor kinderen. Het recept vind je hier.

De beste tijd om tijm te plukken en verwerken is in het najaar, aan het eind van een zonnige ochtend.

Honingtijm keelpastilles

 Ingrediënten:

• 60 g tijm
• 5 dl water
• 450 g rietsuiker
• 2 el goede honing
• poedersuiker (1000 gram?)

Hoe maak ik het klaar:

Spoel de vers geplukte tijm goed af. Doe ze in de pan met de halve liter water en breng aan de kook.

Laat 15 minuten zacht doorkoken en laat een nachtje rusten.

Je hebt nu hele sterke tijmthee.

Zeef de volgende dag de tijm uit het water. Doe dit door een neteldoek, zodat je alle fijne takjes en stof eruit filtert. Doe dit twee keer.

Voeg de rietsuiker toe aan het donkerbruine tijmaftreksel.

Breng aan de kook en laat ongeveer anderhalf tot twee uur doorkoken. 

De siroop moet gaan geleren en indikken door de suiker, tot een stroop.

De temperatuur bereikt hiervoor zo'n 150°C

 en moet bruisend doorkoken.

Let op, het kan nu makkelijk overkoken (wat bij mij natuurlijk gebeurde).

Om te kijken of de gewenste dikte bereikt is en of de siroop goed gaat stollen,

laat je af en toe een druppel vallen in wat ijswater of op een schoteltje wat je in de koelkast

hebt gezet.  Blijft het dun en vloeibaar, dan moet je nog langer doorkoken.

Het kan zomaar dat je dubbel zoveel kooktijd nodig hebt. 

Dit is van verschillende factoren afhankelijk.

Blijf erbij en controleer je hoestsiroop regelmatig.

Het mag ook weer niet te hard of te lang doorkoken, 

want dan kan de suiker aanbranden en bitter worden.

Voeg op het laatst de lepels honing toe, roer goed door en zet het vuur laag.

Ondertussen heb je een dienblad of bakplaat klaargezet.

Stort  hier op een dikke laag poedersuiker.

Ik gebruikte vier poedersuikerbussen, maar schrik niet, je gebruikt de poedersuiker als mal 

en die suiker komt niet in de keelsnoepjes terecht.

Strijk de poedersuiker goed glad met de achterkant van een lepel.

Maak met een klein en stomp voorwerp ondiepe holtes in de laag poedersuiker.

Schenk de kokendhete en gelerende snoepjesmassa in een maatbeker met schenktuit.

Schenk voorzichtig de hete stroop in de ondiepe kuiltjes in de poedersuiker.

Let op, schenk niet te veel in één keer.

Als alle kuiltjes vol met stroop zijn, laat je ze afkoelen. Het gaat beter en sneller 

als je het blad in de koelkast zet.

Haal vervolgens de snoepjes uit de poedersuiker.

 Als er nog een dun laagje omheen blijft zitten, is dit prima.

Doe de snoepjes in een glazen pot, voeg een lepel poedersuiker toe, schud om en bewaar in de koelkast.

Zeef de achtergebleven poedersuiker en doe ze met behulp van een trechter terug in de suikerbus.

Wil je deze hoestbonbons bij je hebben voor onderweg, doe er dan een paar in een klein potje of doosje.

Let op: buiten de koelkast worden ze snel plakkerig.

Ook geschikt voor kinderen.

Neem bij een zere keel drie tot vijf keer per dag één of twee kruidenpastilles.

Laat deze pastilles door licht te kauwen in de mond en keel oplossen.

Het zou namelijk jammer zijn als je dadelijk van je kriebelhoest af bent 

en dan - door de hoeveelheid suiker in deze snoepjes - met gaatjes in je gebit zit.

Weet je trouwens dat het woord pastille uit het Engels komt en een zoete of medicinale pil is?

Ze is gemaakt van een dikke vloeistof die gestold is.

 Natuurlijk hoop ik dat je deze winter niet veel keelklachten krijgt.

Deze hoestpastilles zijn vooral werkzaam bij kriebelhoest en niet bij dieperliggende hoest 

of hoest met veel vastzittend slijm. Daarvoor gebruik je weer andere kruiden.

Stay safe, stay healthy!