Hoewel ik speelde met het idee om oudste zoon snoepvrij op te voeden,
is dat idee al vroeg gestrand. Naar beste kunnen heb ik de kinderen bewust
met gezond eten proberen groot te brengen en
dit was regelmatig onderwerp van gesprek. Prachtig om te zien
dat oudste dochter zelf bewuste keuzes maakt en ditr jaar voor een suikervrije leefstijl gaat!
Nou ja, enige nuance aanbrengen is belangrijk. Je hebt suikers namelijk in twee vormen.
Je hebt
- Geraffineerde, toegevoegde suikers. Gesponsord door de suikerlobby zit dit in vrijwel alle bewerkte voedingsmiddelen.
- Natuurlijke suikers die voorkomen in fruit, brood, pasta etc. die een vorm van koolhydraten zijn. Je lichaam heeft deze nodig.
Toegevoegde suikers zorgen vaak voor een overdosis,
wat dikmakend is, een ongezonde huid geeft en ziektecellen voedt.
Faye vind het belangrijk zich fit en gezond te voelen en schrapt daarom de toegevoegde suikers.
Om zich meer bewust te zijn van haar eigen eetpatroon en omdat ze nieuwsgierig is
naar de effecten van het stoppen met de inname van bewerkte suikers.
En nu pas komt ze erachter hoeveel producten toegevoegde suikers bevatten.
Dit is werkelijk shockerend en zó onnodig!
Faye voelt zich energiek en fit en is inmiddels drie kilo afgevallen!
Ondanks een hectische tijd van afstuderen en onder-druk-staande-relaties.
Het is een geweldige uitdaging waar ik als moeder alleen maar trots op ben en
natuurlijk volledig achter sta!
En gelukkig betekent suikervrij eten absoluut niet dat je smaak moet inleveren. Integendeel!
Om te laten zien hóe veelzijdig, fruitig en feestelijk suikervrij kan zijn, heb ik
mijn allerbeste recepten voor Faye en jullie op een rij gezet.
Van heerlijke taart tot verfrissend, dorstlessend sap en romig ijs!
Met de volgende recepten mis je die geraffineerde suikers geen seconde.
1. Feestelijke suikervrij taarten
Taart hoort bij het leven vieren, ook zonder suiker. Door te bakken met natuurlijke zoetmakers zoals dadels, bananen of een natuurlijke suikervervanger, zet je heerlijk gebak op tafel.
Zoals deze
Dit is een no-bake taart met een bodem van zaden en gedroogde vruchten.
Heerlijk deze zomer en je zult merken dat deze je echt energie geeft!
Op dezelfde manier kun je ook buiten het aardbeienseizoen om,
deze overheerlijke
maken. Deze komt hier thuis elk jaar wel een paar keer voorbij.
2. Knapperige koekjes voor bij de thee
Een koekje bij de thee is een vast verwenmoment. Mijn suikervrije koekjes zijn gemaakt op basis van havermout, noten en specerijen zoals kaneel en vanille. Ze vullen goed en geven geen suikerdip.
Zoals deze
Een van oorsprong Joods recept, gezoet met honing.
Of deze fantastische
Niet alleen suikervrij, maar ook glutenvrij, zuivel- en ei vrij en in no-time gemaakt
zonder oven. En het zíét er toch feestelijk uit!
Ook lekker, maar wel een tikkeltje anders dan anders, zijn deze suikervrije
Heb je nog een avocado liggen op de fruitschaal? Maak dan eens deze suikervrije, gezonde
brownies, met een romige avocado. Volledig vegan en gemaakt zonder oven. Een aanrader!
Wat te denken van een lekkere afternoontea met scones? De gewone
bak je zonder suiker, serveer je met clotted cream - geklopte slagroom zonder suiker - en
jam kun je ook suikervrij nemen, zie hieronder.
Genieten op z'n Engels, maar dan suikervrij!
En wat te denken van deze
Je bakt er tientallen tegelijk op één bakplaat. Ze zijn superlekker
en je varieert met (suikervrije) jam naar keuze.
Van muffins ben ik fan.... makkelijk te maken, het komt niet zo nauw.
En wat een variatie!
Wat te denken van deze rabarbermuffins die ondanks
de zure smaak van rabarber suikervrij zijn?!
Lekker in 't voorjaar!
Tip voor de lezer! Probeer vooral deze eenvoudige, lekkere
eens uit! Lekker in de broodtrommel als tussendoortje,
of voor extra energie in de sportschool!
3. Zelfgemaakte jam vol puur fruit
Supermarktjam zit vaak boordevol suiker. Mijn zelfgemaakte jam bestaat uit vers fruit. Heerlijk op een cracker of door de yoghurt.
Kijk eens naar deze berelekkere
want verse, zongerijpte aardbeitjes uit Nederland, hebben geen suiker nodig.
En dit is een absolute topper op mijn blog....
De natuurlijke vruchtsuikers geven zoetheid, samen met agavesiroop.
Natuurlijk met vijgen van eigen boom.
4. Verfrissende sappen zonder toegevoegde suikers
Frisdrank en sap uit pak zijn grote suikerbommen. Met de sappan of sapcentrifuge maak ik
de lekkerste combinaties van fruit, groenten en verse kruiden.
de lekkerste combinaties van fruit, groenten en verse kruiden.
Wat te denken van dit100% pure
Het allerlekkerst van eigen onbespoten appels of appels geplukt uit een verlaten boomgaard.
Waarom ze in de winkel suiker toevoegen aan
is me een raadsel. Druiven zijn van nature zoet genoeg, dus bij mij gaan ze
gewoon de sappan in voor puur en ongezoet druivensap.
Maar ook voor een wat zuurder sap kun je gaan voor suikervrij.
Zoals dit rabarbersap, gezoet met natuurlijk diksap.
Of voor dit
Als de smaak onverhoopt te zuur of wrang is, kun je dit later alsnog zoeten
met honing of andere zoetstof. Maar we maken dit sap puur!
Om gelijk je dorst te lessen is deze heerlijke verse
appelsmoothie een aanrader!
Of kies voor een
Eigenlijk zijn alle smoothies op mijn blog suikervrij.
Lekker met bevroren banaan en versgeperst sap.
Zoals deze
Variatie op hetzelfde thema, maar elke keer weer dorstlessend en puur natuur!
Maak ze ook eens met bramen, frambozen, vijgen en gojibessen.... mjummm.
Wil je een lekkere, suikervrije frisdrank?
Met koolzuur en boordevol fruit? Maak dan eens zelf
5. Suikervrij ijs
Nu het mooie weer er aankomt, kun je ook lekker verantwoord snoepen van suikervrij ijs. In de winkel bijna niet verkrijgbaar of onbetaalbaar. Maak het lekker zelf, dan geniet je er dubbel van. Zonder ijsmachine...
Maak lekker van zomers fruit dit
Of als de frambozen er weer zijn:
En wát te denken van een romige
Heb je nog aanmoediging nodig om minder suiker te eten?
Zelf heb ik geen hekel aan suiker... ik gebruik ze regelmatig als conserveermiddel,
maar ik heb echt een enorme hekel aan verborgen suikers of sluipsuikers!
Gesponsord door de suikerlobby zit in kant en klare producten werkelijk overal
suiker in. Juist ook in producten waar je het niet in verwacht.
Wat te denken van paprikachips, mayonaise, cup-a-soup, ketchup,
soep uit zak of blik, vruchtenyoghurt, etc. etc.
En dat zijn de stiekeme dikmakers.
En veroorzakers van diabetes, hart- en vaatziekten en obesitas.
Gelukkig kun je voorlopig vooruit met deze heerlijke, meer dan twintig
suikervrije ideeën die gewoon al 'verstopt' op mijn blog stonden.
Voor een gezonder en mooier lichaam, van buiten en van binnen!
Want dát gun jij jezelf toch ook?!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten