Tijd in mijn keuken 23-5

Herkenbaar? In januari was ik een paar weken zó moe.... had ik teveel gedaan? 

Kwam het door het sombere weer? Te weinig slaap?

Er zit in ieder geval veel kracht in je denken, positief en negatief en daar heb ik afgelopen week 

weer een belangrijke les in geleerd. Mijn zorgen aan God geven, werkt voor mij echt het beste!

En afgelopen week had ik weer energie voor allerlei leuke projectjes in de keuken, 

waardoor mijn serie 'tijd in de keuken' een vervolg krijgt.

Zo was het deze week tijd om verzorgingsproducten te maken,  ik deel  tips wat je kunt doen 

met de overgebleven schillen van citrusfruit en er is goed nieuws vanuit het kippenhok.

 Ik maakte tussen de bedrijven door schoon en deed een interview voor de plaatselijke krant. 

Waar dat over gaat? Lees maar mee....

Tijd voor verzorgingsproducten

Aan het begin van de week maakte ik een potje bijenwaszalf op bestelling. Een lieve moeder had 

over de goede effecten van bijenwaszalf gehoord. Het moet dan wel pure was van de imker zijn, 

die is namelijk helpend en helend bij eczeem. Haar zoontje van 9 jaar heeft eczeem en

 daar had ze alles voor over.

Ik maakte een potje pure bijenwaszalf.

Bijenwaszalf voor een jongen met eczeem

Bijenwas is van zichzelf hard, pas bij een temperatuur tussen de 61 en 66  graden smelt het.

Dus om een zalf te krijgen, moet ik een draagolie gebruiken, maar welk zal ik kiezen?

Ik heb verschillende oliën in huis en ik koos voor een combinatie van zonnebloemolie en sesamolie.

Zonnebloemolie trekt langzaam in de huid,  maar laat geen vettig laagje achter en

 het is geschikt voor alle huidtypen. 

Sesamolie is een zwaardere olie die wel snel intrekt en heel goed voor de huid is. 

Sesamolie voorkomt rimpels en acne, voedt en verzacht en werkt ook helend bij eczeem. 

Een paar druppels vitamine E olie erbij omdat dit 

goed is voor de elasticiteit van de huid en natuurlijk de bijenwas.

Toen moeder de zalf kwam halen, vond ze 'm fijn smeerbaar en lekker vet.

Na een week hoor ik van haar dat de eczeemplekken een stuk rustiger zijn geworden.

Het verschil is duidelijk zichtbaar en ook de jeuk is minder geworden.

Ben - samen met moeder - erg dankbaar dat deze zalf goed helpt.

Omdat ik deze zalf niet eerder maakte, deel ik hier de werkwijze.

Neem 40 ml zonnebloemolie, 10 ml sesamolie en 6,5 gram bijenwas. 

Smelt de bijenwas samen met de draagoliën au bain marie.

Laat een klein beetje afkoelen en voeg dan twee druppels Vitamine E toe.

Doe in een klaarstaand en schoongemaakt potje en klaar is je zalf!

Een blokje pure bijenwas (klik) is bij mij te koop en weegt ongeveer 12 gram.

Ik maakte gelijk twee potjes zalf, misschien is er nog meer nodig ;)

Ook vulde ik mijn eigen voorraadje tandpasta aan. 

Sinds ik het zelf maak - nu bijna anderhalf jaar - heb ik het qua smaak

geperfectioneerd en wil ik niet anders meer. Ik vul twee blikjes: 

één voor beneden in de keuken en één voor boven in de badkamer.

Zo heb ik ze altijd onder handbereik. 

En ik heb zelfs een klein potje voor onderweg... je weet maar nooit!

Het is zo fijn om na het eten een frisse smaak en schone tanden te krijgen.

Deze tandpasta is echt super simpel te maken... kijk maar hier!

Ik maakte ook een flesje rozemarijn haarolie.

 Met de hoeveelheid die ik maakte, kun je ongeveer  zes weken doen, dus ik probeerde het uit 

deze week. Misschien heb je 'm gemist?

Hier kun je er alles over lezen...klik!

Hoort het ook bij verzorgingsproducten? Of toch niet.... 

Volgens mij is het een verzorgingsproduct voor de innerlijke mens.... gembershot!

Ik maakte een nieuwe voorraad, het beviel me namelijk erg goed en niet in het minst 

omdat ik er 's morgens niet over hoef na te denken en zo de fles met gembershot uit de koelkast pak. 

Na een klein shotje sta ik bijna te stuiteren.... nee hoor, grapje. Al lijkt het of ik 'm deze keer nog pittiger heb gemaakt dan de eerste keer.

Ik begin de dag gezond en met powerrrrrrr! Klik!

Citrusschillen

Sinaasappels, mandarijnen en citroenen.... we weten dat ze bomvol vitamines zitten. Ze komen van november tot maart uit Spanje en zijn dan goed(koop) verkrijgbaar. Ik kocht een kist sinaasappels van zo'n 15 kilo om een tijdje vooruit te kunnen.

Heerlijk! Misschien gooi jij de schillen gewoon weg, maar wist je dat je er nog wat mee kunt?

Weggooien is zonde.... zelfs voor schillen.

Van de sinaasappelschillen maak ik graag schoonmaakazijn... een drupje etherische 

citroen- of sinaasappelolie erbij maakt het helemaal af. Het ruikt lekker fris en 

is een perfecte allesreiniger.

Ik gebruik het graag en heb altijd een paar flessen staan. Tot slot kun je met de volgezogen schillen uit de azijn  ook nog eens de vaatwasser reinigen. Kijk hier voor de werkwijze en tips.

Met citroenschillen doe ik weer wat anders....  Wist je dat ze gedroogd perfect te bewaren zijn? 

En vermalen tot poeder kun je prima cakes en taarten op smaak brengen. 

Schil de biologische(!)  citroen voordat je 'm gaat persen zo dun mogelijk! 

Op de foto is het nog te dik, want het witte gedeelte moet je verwijderen. Doe je dit niet, 

dan wordt het resultaat bitter. Dus ga er even voor zitten en priegel dat witte 

met een scherp mesje eruit. Laat de citroenschillen drogen totdat ze knisperig zijn. 

In deze tijd kan dat prima op de kachel, de rest van het jaar stop ik ze in een droogoventje. 

Bewaar de gedroogde citroenschillen in een potje eventueel al fijngemixt.

Producten die goed gedroogd zijn, kun je  langer dan een jaar bewaren. 

Roer eens door vanille ijs voor een speciaal fris citroenijs.....

De geur die me tegemoet komt als ik het potje open, is krachtig en puur. 

Citroenpoeder: lekker en kosteloos!

En van mandarijnenschillen - wel even omzichtig pellen - maak je een 

bijzonder en decoratief olielampje! Klik!

Zie je? Je hoeft zelfs geen citrusschillen weg te gooien ;)

Verrassing uit het kippenhok

Naast dat de kippen overvloedig voor mest hebben gezorgd - waarvoor dank, kippetjes! - zijn ze

deze week ook begonnen met eieren leggen. En wat zijn die welkom!

Zo'n twee per dag krijg ik er al....

En lekker kakelvers. Het kost me altijd wat moeite eieren te kopen in de winkel, terwijl ik

kippen heb. En het lijkt wel of juist in zo'n periode dat de kippen geen eieren leggen,

iedereen hier in huis een eitje wil eten.

Maar gelukkig! Ze zijn er weer.

Deze week kreeg ik de eerste zeven eitjes!

Het was alleen hoog tijd voor de grote schoonmaak.

Met een sopje van sinaasappelazijn zijn de voerbak, de zitstok en de wanden schoongemaakt.

Kippenpoep oftewel waardevolle mest - drie grote emmers vol! - is weggestoken

en er ligt weer een tapijtje van zand. In het nachthok ligt weer een dikke laag

 schoon, vers stro. Ik voel me altijd een halve boerin als ik zo bezig ben....

Vervolgens dook ik vlug de keuken in om van het eerste verse eitje dit jaar 

 

een potje mayonaise te maken. Dat is zo'n vanzelfsprekend product hier in huis.

Als het op is, maak ik nieuwe! Mayonaise zelfgemaakt, is het allerlekkerst.

Klik hier voor het recept!

Schoonmaken

Gewapend met een emmertje heet water en schoonmaakazijn maakte ik alle flessen en weckpotten schoon die op de kast stof stonden te happen. 

Likeuren, sappen, champagne en port...  allemaal zelfgemaakt en het staat  

vier rijen dik, te wachten om opgedronken te worden.

 

Vervolgens was de kelder aan de beurt.

Tenminste... de bovenste drie planken. 

De kelderplanken moesten helemaal leeg, opnieuw ingedeeld en weer ingeruimd worden.

Naast dat het hard nodig was - het was een partij stoffig geworden -

was het voor mij ook erg handig om te weten wat ik nu allemaal nog op voorraad

heb. Nou, ik weet het weer, hoor! Met zo'n 13 potten auguren kan ik nog wel even vooruit.

Jam, sap, azijn, gedroogde kruiden, chutney..... ik heb het allemaal in veelvoud.

Daarnaast heb ik veel potten jam in mijn winkeltje staan, maar dat zijn de mooie, deftige potjes

 met een roodgeruit deksel van Bon Maman... die gebruik ik zelf niet, hoor!

Mijn jam zit in allemaal ongelijke potjes met verschillende soorten deksels.

Maar dat doet aan de smaak gelukkig niets af.

Nu nog eens bedenken waar ik al die jam voor ga gebruiken.

want een boterhammetje met jam... dat komt er niet in!

Bakken

Onder het afdak bij de schuur vond ik in een mand nog wat stoofperen. Tijdens een rustig avondje Netflixen, schilde ik ze voor de vuist weg en de dag erna mochten ze rustig garen op de houtkachel.

Stoofperen zijn ideaal in een snel gebakje met bladerdeeg: in twintig minuutjes zijn ze klaar. 

Dus maakte ik die deze week.

En met al die jam ging ik ook aan de slag.... een boterkoek met bramencrumble werd het.

Tenminste voor de helft...de andere helft was een potje pruimenjam wat al in de koelkast stond.

Met twee (of meer) soorten jam is elk hapje een verrassing

Ik wilde nog meer met jam gaan bakken, maar opeens toverde oudste dochter 

een heerlijk baksel uit de oven!

Ze wil het recept niet geven, maar het is een kruising tussen een boterkoek met speculaas 

en een brownie. Nou vraag ik je.... maar lékker dat het is!

 Het brengt mij in ieder geval op allerlei nieuwe ideeën.

Het zal dus nog wel even duren voordat al die jam op is.

Dat brengt me bij een vraag èn een goed idee!

Wie heeft nog tips of recepten waar veel jam in gaat?

Voor Valentijn bak ik in ieder geval weer mijn hartenplaatkoek

waar wel een hele pot jam in gaat. Ook bakken? Klik

En omdat het bijna Valentijn is, krijgt iedereen in de week van Valentijn

15% korting (klik) op een rode jam naar keuze!

Als dat geen leuke actie is?!

In de krant

Ik kom in de krant... de bevriende journalist die al enkele keren over mijn avonturen  als stadsimker schreef, weet dat ik ook bewust omga met het milieu. Afval verminderen en goed scheiden hoort daar wat mij betreft zeker bij. En dat is het topic van dit interview.

Bij binnenkomst kreeg ik 'het groene bakje' wat de gemeente wil promoten voor alle inwoners.

Er wordt nog veel te veel afval bij elkaar gegooid..... Echt erg vind ik dat wanneer ik grote stukken karton gewoon in de grijze container zie. Of in de groene bak allemaal vuilniszakken met plastic.

Zonde, want het is van huishoudens waar mensen gezond genoeg zijn om naar een milieu eiland twee straten verderop te lopen. En daar kun je plastic, papier, textiel en glas allemaal kwijt.

Afval scheiden begint natuurlijk met je manier van denken èn in de keuken.

Daarom heb ik in de keuken niet alleen een dubbele vuilnisbak - voor plastic en restafval -

maar daarboven ook nog twee bakjes: één voor GFT afval en één met restjes voor de kippen.

Glas en oud papier bewaren we in de schuur en wordt één keer per week weggebracht.

Zó moeilijk is dat allemaal heus niet!

Deze week kom ik dus in de krant.

Ik moet erg enthousiast en positief over het groene bakje zijn

- er worden me wat woorden in de mond gelegd, ha ha - maar ik vind

'm eerlijk gezegd een beetje groot voor op mijn aanrecht.

Wel handig dat fruitvliegjes in de zomer geen kans krijgen,

want door de biologisch afbreekbare zakjes, waar ik een rol van kreeg,

sluit je het bakje helemaal goed af.

Ik ga 'm gebruiken en zet het bakje net naast mijn aanrecht uit het zicht.

En jij? Begint het afval scheiden bij jou ook in de keuken?

Houd je het vol?!

Doen hoor! Het is voor onze toekomst en die van een schone(re) planeet!

Plastic verminderen deel 5 (slot)

Zoals vele huishoudens met mij, heb ik het goede voornemen mijn plastic (wegwerp)artikelen drastisch te verminderen!

Sterker nog, ik sta er inmiddels een beetje om bekend, wat ook de reden is dat deze week een journalist langs kwam voor een foto en interview over afval scheiden. En dat omgaan met afval begint allemaal in je denken en vervolgens in het handig organiseren van je afvalstromen.  Natuurlijk is het makkelijker wanneer je minder je 'produceert'....

Ik maak al heel veel producten zelf en dat scheelt behoorlijk. Net als het verbouwen van mijn eigen groente en fruit....

Maar ik vind het niet voldoende.

We kunnen niet meer met z'n allen zo doorgaan en onze ogen sluiten voor het enorme probleem van de plastic soep, die als we op dezelfde manier doorgaan, onze hele planeet zal overspoelen.

Plastic, een geweldige uitvinding?

Plastic is immers:

• goedkoop
• niet zwaar
• vershoudend 
• warm
• in allerlei vormen te maken. 

Maar wat een zegen leek, wordt een vloek! Want plastic doet er 400 tot 1000 jaar over voordat het is opgelost. En slechts een kleine 5%(!)  wordt bruikbaar gerecycled...….

En naast het plastic wat je direct herkent als plastic, is er dus ook verborgen plastic: microplastics.

Wist je dat plastic verborgen zit in:

• Fleece (dekens en truien)
• Theezakjes
• Maandverband
• Tandpasta
• Zeep
• Billendoekjes voor baby's
• etc. etc.

We moeten iets doen!!

Met z'n allen...

Dit is de reden dat ik begon te kijken naar verbeterpunten in mijn huishouden en op zoek ging naar verbeterpunten bij andere huishoudens.

Wat kan er vervangen worden zonder noemenswaardige problemen en zonder zelfs iets van luxe of gemak in te moeten leveren?!

Want ja, het moet ons niet te veel kosten en het moet niet te moeilijk voelen.

Met wat kleine wijzigingen kwam ik erachter, dat het zelfs meerdere voordelen heeft om plastic te vervangen door betere, lees duurzamere, alternatieven.

Om het makkelijk te houden volgt hier mijn vijfde en laatste fotoverslag, bedoelt om te inspireren...

Want je kunt al snel goéd bezig zijn!

En ook een goed gevoel is best fijn, niet?!

 1 Nylon touw of plastic bindstrips versus natuurlijk touw 

De voorjaarskriebels voor het tuinseizoen komen er weer aan. Ik wil naar buiten, de tuin in, plantjes zaaien, uitplanten, bomen snoeien etc. Allemaal heerlijke voornemens. Het belangrijkste gereedschap zijn je handen en goed gereedschap wat jarenlang meegaat. Denk aan een hark en een schoffel van metaal met een houten steel. Ook touw  is onmisbaar in de tuin: om plantjes op te binden of boomtakken een andere richting op te krijgen. Je hebt vele soorten touwen. 

Natuurlijk en biologisch afbreekbaar zoals: jute, sisal, hennep, kokosvezels en katoen. Boomkwekers gebruiken ook vaak raffia. Maar je hebt ook nylon of polyester, soms in allerlei kleurtjes. Het gaat veel langer mee (is dat nodig?!), maar bevat plastic en is niet afbreekbaar.  Zonde als dit in je tuin terecht komt, terwijl er zoveel goede en ook betaalbare alternatieven zijn! Een bolletje jute of sisaltouw bij de supermarkt of de Action kost je maar 99 cent. Kies je touw met zorg, kies voor natuurlijk!

2. Plastic plantenpotjes of potjes van aardewerk of recyclebaar materiaal

Voor  plastic plantenpotjes heb je super veel alternatieven. Met een eigen moestuin heb ik er ook al  veel uitgeprobeerd. Wanneer je zelf plantjes wilt zaaien, maak je gemakkelijk potjes van krantenpapier klik  hier waar ik het je uitleg, of je gebruikt lege wc rolletjes, halve sinaasappels, eierdozen of een potjespers.

De 'ouderwetse' aardwerken potten zien er mooi uit, zijn soms wat minder handig in gebruik, maar zelfs de scherven zijn bruikbaar. Leg ze onderin grote plantenpotten of gebruik ze als decoratiemateriaal (google is je vriend). Maar wat als je plantjes koopt? Let er dan ook op en vraag naar alternatieven. Hoe meer vraag, hoe meer het aanbod groeit. Kruidenplantjes worden in sommige supermarkten al zonder potje verkocht...  wél nog in een plastic zakje, maar het is een begin!

3.  Maandverband en tampons versus de menstruatiecup

Op maandverband valt veel winst te maken, want vanwege de hygiëne zit alles, maar dan ook alles apart in plastic verpakt. Ik snap het, maar er is een alternatief. Al jaren inmiddels.... dus misschien heb je er al van gehoord, hoewel je misschien even een drempel over moet om 'm zelf te gaan gebruiken: de cup!  Een cup breng je tijdens de menstruatie in, net als een tampon. Ze zijn gemaakt van natuurrubber of siliconen en kunnen jarenlang meegaan. Je koopt de cup  in een katoenen zakje in een kartonnen doosje. Er komt geen plastic aan te pas. De prijs is tussen de 15 en 25 euro, maar hoewel dat heel wat lijkt, bespaar je geld. Al dat maandverband kost per maand ook al gauw 5 euro, dus tel uit je winst. Oudste dochter gebruikt de menstruatiecup al een paar jaar tot grote tevredenheid. Je kunt de cup online bestellen bij bol.com maar bij Mambeco  klik  is het het goedkoopst en ik las op hun website over een leuke actie. Kijk ook even bij de duidelijke uitleg op Mambeco

4. Douchegel versus lichaamszeep of bodybar 

Al lang ben ik bewust op zoek naar goede zeep voor mijn huid, met zo min mogelijk belasting voor het milieu. Bij zeep kun je op twee dingen letten: de inhoud die geen microplastics mag bevatten (klik)  en de verpakking. Zoals je op de foto ziet, gebruikte ik al biologische zeep van Weleda waar geen microplastics in verwerkt zijn, maar het is jammer van de verpakking, die gaat bij het plastic afval. Ik moest even een drempeltje over bij het gebruik van lichaamszeep onder de douche, maar het kan prima! 

Deze lichaamszeep gebruik je op een washandje of je wrijft hem schuimend tussen je handen en verdeelt de zeep over je lichaam. Word bij jou alles nat in de douchecabine dan leg je de zeep na gebruik te drogen buiten de doucheruimte. Een handige soaplift zorgt dat de zeep sneller droogt. 

Met een blok zeep doe je best lang. Ik vind de Werff zepen heel fijn. Die zijn er in allerlei soorten en geuren en kun je goed online bestellen (zie hierboven bij Mambeco) of kopen bij de Ekoplaza.

5. Wegwerpluiers versus wasbare luiers

Ik schreef eerder al over een heuse babyboom bij mij in de omgeving. Geweldig dat een paar ouders bewust in de babytijd investeren in een schone planeet voor hun kindjes. Mijn jongste dochter is inmiddels tien, maar mocht ik het overdoen met de kennis van nu, zou ik geen  werpluiers meer kopen, maar investeren in wasbare luiers. Een goede website is Kaatje Katoen (klik) waar ook een filmpje te zien is, hoe je uitwasbare luiers precies gebruikt. Weet je trouwens dat je ze niet perse allemaal nieuw hoeft te kopen? Je kunt ze ook vinden op Marktplaats om over te nemen van andere ouders en dat scheelt in de kosten! En natuurlijk bespaar je plastic, wel zo'n 260(!) kilo per jaar!! Wist je dat je bij een kinderopvang - vraag het even na - ook je eigen uitwasbare luiers kunt meegeven? Besparen op plastic begint al in de wieg!!

6.  Wegwerp billendoekjes versus wasbare babydoekjes

Naast luiers kun je baby's billetjes prima verzorgen met zachte, uitwasbare doekjes. Je maakt de doekjes zelf vochtig en billetjes worden er perfect schoon mee. Doe ze in een blik of tupperware bakje en je hebt ze altijd bij de hand. Deze doekjes zijn ook te verkrijgen bij Kaatje Katoen maar zijn ook makkelijk zelf te naaien. Je baby produceert nauwelijks afval. Wat een goed en duurzaam begin van dit nieuwe leven!! 

7. Aanstekers versus lucifers

Al jarenlang heb ik een luciferpotje (klik) in huis, de kinderen weten niet beter. Een waxinelichtje onder de theepot, de kaarsjes in huis en de kachel.... je steekt ze aan met een lucifer. Waarom ik dan toch nog aanstekers in huis tegen kwam? Gevonden op straat, denk ik.... Aanstekers bevatten veel plastic en  al zijn ze navulbaar  - dat werkt ook maar één of twee keer - het blijft een wegwerpproduct. Bic als marktleider, produceert elk jaar meer dan twee miljard aanstekers en die verdwijnen in het beste geval in de verbrandingsoven. Lucifers worden vaak gemaakt van populierenhout (een snelgroeiende boomsoort)  en de zwavel op het kopje - waarbij verbranding van de lucifer zwaveldioxide vrijkomt -  heeft maar een hele kleine impact. Als je kunt kiezen: neem lucifers, die zijn bijna CO2 -neutraal, zeker omdat de  belangrijkste luciferfabrikant in Zweden consequent nieuwe bomen aanplant.

8. IJsblokzakjes versus ijsblokjesvorm

Ze zijn nog steeds te koop: ijsblokzakjes waar je de ijsblokjes makkelijk uitdrukt. En misschien ook wel handig op vakantie.... Maar daarna gooi je het plastic zakje weg. Voor hetzelfde geld koop je een ijsblokjesvorm die jarenlang meegaat. Van de hardplastic ijsblokjesvormen was bekend dat het nog wel eens lastig was om de ijsblokjes eruit te krijgen. Maar een siliconen vorm is ideaal. En vooral in de zomer blijf je vullen en vullen!

9. Plastic flessenborstel versus duurzame flessenborstel

Dit geldt eigenlijk voor allerlei soorten gebruiksvoorwerpen. Plastic heeft de naam dat het lang meegaat, maar dat is lang niet altijd zo. Zeker bij borstels laten haren soms los. Ik vond een prachtig exemplaar met houten steel en haartjes van kokosvezels. Hij werkt net zo goed en wanneer hij toch versleten raakt, is hij volledig biologisch afbreekbaar en recyclebaar in tegenstelling tot zijn plastic tegenhanger. Had ik deze nu ook gekocht bij Mambeco? Het lijkt wel reclame, toch werk ik

niet met ze samen en heb ik er geen belang bij....

10. Plumeau versus duurzame plumeau

Ik vond 'm zó mooi!! Op vakantie vond ik deze prachtige plumeau: met houten steel en echte struisvogelveren. Ik schrijf wel 'op vakantie' maar het was gewoon bij de Praxis. Ik heb 'm een tijdlang voor de sier in de woonkamer gehangen, maar laatst heb ik 'm toch ook echt gebruikt. Tijd om alle stofnesten en spinnenwebben te verwijderen en ik moet zeggen: met deze plumeau is dat toch een stuk leuker dan met zo'n plastic geval. Eigenlijk een beetje hetzelfde verhaal als de flessenborstel bij punt 9, maar dit is dan ook echt het 50ste voorwerp wat ik heb vervangen en het laatste in deze serie  'plastic verminderen' in je huishouden.

Meer lezen

De hele serie terugkijken?! Geschreven in een periode van vijf jaar: 'vijftig(!) keer minder plastic in huis'

• Minder plastic in huis (deel 1)
  
  
• Minder plastic in huis (deel 2)
  
  
• Minder plastic in huis (deel 3)
  
  
• Minder plastic in huis (deel 4)
  

Dit is nu echt mijn allerlaatste deel.... stiekem zijn het 51 voorwerpen geworden (zie jij waar ik verkeerd heb geteld?).

Wat vervang jij al aan plastic in je huishouding voor meer duurzame alternatieven?

Ik ben erg benieuwd wat jij doet en misschien inspireer jij anderen weer.

Een reactie vind ik erg leuk en kan hieronder.... ;)

Succes! Samen sterk voor een beter milieu, want het begint echt bij jezelf!!

Rozemarijn haarolie

Gezond,  glanzend en volumineus haar, wie wil dat nu niet?!

"Als je haar maar goed zit...." wordt vaak vergoelijkend gezegd en betekent dat de rest 

van je dag of bezigheden wel goed zal komen, als je eerst zorgt dat je kapsel goed zit.

Een echte trend op het gebied van haarverzorging is rozemarijnolie.

Niet voor niets wilde oudste dochter dit graag gaan maken en gebruiken.

Het goede nieuws is dat je deze olie heel makkelijk zelf kunt maken!

Wij experimenteerden met verschillende samenstellingen van rozemarijnolie.

Rozemarijn is een huis-, tuin- en keukenkruid en blijkt ook een goed badkamerkruid! 

Want het is geen fabeltje dat rozemarijn goede dingen kan doen voor je haar.

Het leuke is dat je rozemarijnolie prima zelf kunt maken zodat je precies weet hóe 

je op een goede manier je haar verzorgt en met welke ingrediënten.

Rozemarijnolie stimuleert de hoofdhuid, versterkt en bevordert de haargroei, 

verstevigt het haar en vermindert haaruitval!

Het zou hoofdhuidklachten als roos of jeuk kunnen voorkomen

Wow! Dát zijn geweldige eigenschappen! Zou dit echt werken??!

Monique testte het voor ons uit en ook oudste dochter en ik wilden graag proberen 

hóe gezond en goed dit voor ons haar is.

Jij ook?

Rozemarijnolie 

      voor 100 ml olie

Benodigdheden:

• 50 ml castorolie
• 50 ml arganolie
• 40 druppels etherische rozemarijnolie (DoTerra)*
• klein takje rozemarijn
• glazen flesje
• kleine maatbeker
• kleine trechter

Hoe maak ik het:

Was het takje rozemarijn en laat goed drogen.

Meng de castorolie met de arganolie en voeg hier de druppels etherische rozemarijnolie aan toe. 

Als je voor een ander merk etherische olie kiest, zorg dan wel dat dit een pure, kwaliteitsolie is, liefst biologisch gecertificeerd. Let hier altijd op, anders is het zonde van je werk. Een gemengde, synthetische olie is natuurlijk niet zo effectief en werkzaam en zal dan ook een ander resultaat geven.

Roer door en giet 

in een mooi flesje.

Doe het (droge) takje rozemarijn erin en klaar is je haarolie!

Bewaar de rozemarijnolie op een droge en liefst donkere plaats.

Gebruik:

Doe de rozemarijnolie in je haar en masseer goed over je hoofdhuid. 

Een weldadig kruidige hamam geur omringt je tijdens het gebruik... 

Laat het vervolgens een uur intrekken en spoel dan grondig uit. Was je haar met een milde,

 (biologsiche) zeep of shampoo, liefst met rozemarijntoevoeging.

"Baat het niet, schaadt het niet" gaat hier niet helemaal op. Gebruik dit olie haarmasker 

één keer per week en neem niet teveel.

Verdun de etherische olie altijd met een draagolie, gebruik het niet puur want dit 

kan irritaties van je hoofdhuid geven.

Gezondheid

Waarom koos ik voor deze ingrediënten?

Ik leg het je graag uit....

Rozemarijn [Rosmarinus officinalis] is niet alleen geneeskrachtig bij keelpijn - ik maakte al eens een slijmoplossend en verzachtende hoestsiroop hiermee (klik) - maar ze werkt ook anti bacterieel, bloeddruk verhogend, eetlust opwekkend en ze bevordert de spijsvertering. Ze helpt bij hoofdpijn en migraine, helpt bij winderigheid en een zwakke maag.

En alsof dat alles nog niet genoeg is, bevordert het de haargroei, voorkomt haarverlies/haaruitval, 

helpt bij de doorbloeding en stimulering van de hoofdhuid, verstevigt het haar en bevordert  de haargroei.

Het zou hoofdhuidklachten als roos of jeuk kunnen voorkomen

Al is er maar de helft van waar, dan is het een enorm gezond, krachtig kruid en 

een plekje waard in je kruidentuin.

En geef jezelf ook een flesje etherische olie cadeau. 

Van het merk DoTerra* is de olie zuiver en ook in te nemen.

Etherische olie wordt gewonnen door de vluchtige, aromatische verbindingen 

 in de  plantdelen  te destilleren met stoom. Hierdoor krijg je een krachtige, 

werkzame olie.  Etherische rozemarijnolie is een goede antioxidant

 met ontstekingsremmende werkingen. 

Let op: verse of gedroogde rozemarijnnaaldjes in je haar wrijven, werkt niet.  

Arganolie wordt gewonnen uit de vruchten van de zeldzame Arganboom [Argania Spinosa]. Deze 'boom der schoonheid' groeit in het zuiden van Marokko. De olie wordt daar al eeuwenlang gebruikt, maar het is een arbeidsintensief en tijdrovende klus om uit de pitten van de vruchten olie te krijgen. Daarom is een flesje arganolie niet goedkoop, maar het is goed en gezond voor huid en haar. 

Arganolie is een rijke mix van vetzuren, antioxidanten  en vitamine E. Het linolzuur legt een beschermend laagje om je haar, waardoor het minder snel breekt. Arganolie voorkomt gespleten haarpunten en geeft een glans aan je haar zonder vet aan te voelen. Mijn kapster gaf me een eerste proefflesje arganolie. Fijn om wat druppels te gebruiken om pluizend haar tegen te gaan.

Om deze rozemarijnolie te maken, kocht ik zelf een wat grotere fles.

Arganolie beschermt en herstelt het haar en bevordert de natuurlijke haargroei.

Arganolie is ook goed voor je huid! Ze helpt huidveroudering te voorkomen, maakt je huid glad en zacht en is ook heel goed voor de verzorging van nagelriemen, handen en lippen.

Het houdt je immuunsysteem sterk en arganolie is een krachtige antioxidant.

Wat wil je nog meer? Arganolie past perfect in mijn rozemarijn haarolie!

Castorolie wordt gewonnen uit de bonen van de Castorplant [Ricinus Communis], daarom werd ze vroeger ook wel Ricinusolie of wonderolie genoemd. De Castorplant wordt wel wonderboom genoemd, omdat ze zo razendsnel groeit.  Deze plant groeit oorspronkelijk rond de evenaar. Denk aan  Oost Afrika, India en in het zuidenoosten van de Middellandse Zee. 

De olie is een wondermiddel voor huid en haar. Ze bevat heel veel ricinolzuur en is hierdoor vochtinbrengend. Verder heeft ze ontstekingsremmende effecten, kan acne helpen verminderen, heeft  een anti-schimmelwerking en maakt je haar voller en gezonder. Ze kalmeert en verzacht de huid,

houdt deze soepel en helpt wondjes genezen. Ze wordt ook gebruikt voor wimpers en wenkbrauwen om deze voller te laten lijken of te laten groeien. Dochterlief gebruikt het dagelijks.

Castorolie werd duizenden jaren geleden al gebruikt. Het is een dikke, wat stroperige olie en daarom wordt ze vaak verdund met een ander soort olie.

Door de goede eigenschappen voor huid en haar past castorolie prima in mijn rozemarijn-haarolie.

Je kunt natuurlijk kiezen voor een andere draagolie of een mix hiervan. Denk bijvoorbeeld aan 

 zoete amandelolie of marula olie, kokosolie of avocado-olie....  Doe zelf onderzoek naar de

 eigenschappen van de verschillende soorten oliën en kies uit wat bij je past.

Of ik al resultaat zie?!

Ik wilde dit blog graag schrijven, maar het resultaat is een kwestie

van een lange adem. Ik denk dat ik pas na drie maanden hier iets over kan zeggen.

Oudste dochter, die het iets langer gebruikt, merkt dat de babyhaartjes langs

haar haarlijn, wat langer worden. Dát is veelbelovend!

Ik kom hier nog op terug....

En ondertussen kun jij het ook alvast gaan maken!

* Kopen?

Enthousiast geworden om deze haarolie zelf te maken en uitproberen? 

En wil je de etherische olie van DoTerra kopen?

Dat kan bij mij, neem contact met me op via mijn mail klik voor prijs en levering.

Bronnen:

Meukvrij met Monique       (klik) 

You madu Castorolie    (klik)

Google

Chocoladekatjes

Ook in de winter kun je wildplukken, je moet maar net even weten wát en waar....

Zo bloeit vanaf eind december - zeker in zachte winters - als eerste de hazelaar en 

vanaf januari ook de zwarte els.

Ik heb lopen zoeken naar het verschil tussen beide bomen en 

de twee soorten katjes, maar voor de bereiding 

van in chocolade gedoopte katjes is het verschil niet nodig.

Ze zijn beiden eetbaar.

Voor de liefhebber zet ik onder het recept de verschillen van beide bomen op een rijtje.

Wist je dat mensen die allergisch voor pollen zijn, al in de winter last kunnen krijgen van hooikoorts?

 Juist door deze bloeiende katjes?

Behoor je bij deze groep mensen, dan kun je je allergie misschien beperken 

door preventief deze katjes te consumeren.

Heb je er (gelukkig) geen last van? Dan doe je juist deze groep mensen er een plezier mee 

wanneer je deze stuifmeelbommetjes oogst. Dát scheelt weer wat hoesten en niezen.

Wees niet bang dat je de boom uitput. Zowel de Hazelaar als de Els zijn beide éénhuizig, 

wat inhoudt dat ze zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen aanmaken en zichzelf bestuiven.

En de katjes die wij gaan gebruiken zijn de mannelijke bloemen.

Raak niet in de war met de bekende wilgenkatjes. 

Deze pluizige bolletjes stoppen we níet in de chocola.

Let op de foto's... ;)

maar eerst gaan we smikkelen.

Twijfel je nog of het wat voor jou is?

Mét chocola smaakt alles lekker, toch?!

Give it a try... 

En bovendien bloeien er nu genoeg.

Zo... nu eerst aan de slag in de keuken!

Chocoladekatjes

      voor zo'n 30 katjes

   

Ingrediënten:

• katjes van zwarte els of hazelaar
• 75 g pure chocolade
        Verder nodig:
• (suiker)thermometer
• bakpapier

Hoe maak ik het klaar:

Begin met tweederde deel van de chocolade (50 gram in dit geval) au-bain-marie te smelten. Doe dit met een kom in een pannetje heet water.

Let op! De chocolade moet je niet zomaar laten smelten, maar om succesvol te zijn, ook tempereren.

Ik heb hier in het verleden behoorlijk wat fouten in gemaakt met als gevolg dat gesmolten chocolade helemaal niet meer hard werd of korrelig en dof opstijfde.

Dus even tussendoor iets meer over tempereren.

Temperen is het laten smelten en vervolgens op de juiste temperatuur brengen van chocolade, waardoor er kristallen ontstaan die zorgen voor de juiste hardheid, glans en krimpkracht van de weer gestolde chocolade.

Tijdens het laten smelten van chocolade ontstaat eigenlijk een chemisch proces.

Pure chocolade smelt bij een temperatuur van  42 tot 45°C. 

Melkchocolade en witte chocolade een paar graden lager.

Let op! Chocolade mag nooit boven de 50°C verhit worden. Dan raken de chocoladekristallen blijvend beschadigd en wordt de chocolade nooit meer hard.

 

Een digitale (suiker)thermometer is erg handig in gebruik. Ik testte mijn nieuwe thermometer 

met succes uit bij dit klusje :)

Wanneer je tweederde deel van de chocolade hebt gesmolten, voeg je de overige chocolade toe. 

Haal van de warmtebron, zodat de chocolade niet warmer wordt. 

Probeer te eindigen op 26 tot 28 graden.

Dan krijg je chocolade met een mooie glans.

Neem de katjes en trek of knip ze los van hun takje.

Ik had ze al een dag in een glaasje water op mijn aanrecht staan.

Wassen kun je ze niet.

Doop de  katjes één voor één in de gesmolten chocolade.

De bedoeling is dat de katjes rondom met chocolade worden bedekt.

Duw ze met een gebaksvorkje eventueel wat verder in de gesmolten chocola.

Vis ze er daarna weer uit en drapeer op een stuk bakpapier.

Je kunt de leukste vormen zelf maken.

In een kronkel, rechtuit of in een halve cirkel.... wat je leuk vindt!

Laat afkoelen en eventueel opstijven in de koelkast.

Met deze hoeveelheid chocolade kreeg ik ongeveer 30 chocoladekatjes.

De chocoladekatjes kun je als chocolaatje eten,

geef een schaaltje als snack bij een kop thee

of gebruik ze als decoratie op een cake of bij een dessert.

Reacties  vandaag:  "Heb je er kokos doorheen gedaan? Het smaakt naar kokos"

"MAM, het lijken wel bounty's" van jongste dochter die vervolgens meer dan de helft opat ;)

Ik denk dat ik over bewaren niet veel hoef te vertellen....

Als de chocolade goed getempereerd is, is ze meer dan een jaar houdbaar.

Heb je daar wat aan? Tuurlijk niet! Dan zijn deze katjes al lang op!!

En ik? Ik maak morgen weer nieuwe.... Mjummmm

Zwarte Els en Hazelaar

Zowel de zwarte els en de hazelaar zijn inheems in Europa en in ons land. 

Een hazelaar [Corylus Avellana] is meer een struikachtige dan een boom. Hij heeft vanaf de grond verschillende hoofdtakken en wordt maximaal 6 meter hoog. 

Je kunt hazelaars overal vinden: in hagen, in struikgewas en struweel - ook in de stad worden ze 

veel aangeplant - , in een bosrand en als ondergroei in loofbossen. De hazelaar is éénhuizig 

wat betekent dat er zowel mannelijke als vrouwelijke 'bloemen' aan de struik groeien. 

Ook is ze naaktzadig wat inhoudt dat ze zonder blad, in de winter al, bloeit. 

In zachte winters kan ze zelfs in december al bloeien - de allereerste boom in ons land -  met 

de zogenaamde 'katjes'. De bloei kan doorgaan tot april. De katjes zijn de mannelijke bloemen 

en kunnen wel 12 cm lang worden. De vrouwelijke bloemen groeien uit tot de overbekende en

 bij wildplukkers zo geliefde hazelnoten. Omdat de Hazelaar een windbestuiver is, 

produceert ze erg veel pollen wat bij mensen met hooikoorts gedurende de winter

 een allergische reactie kan geven.

De zwarte Els [Alnus Glutinosa] hoort net als de Hazelaar tot de berkenfamilie. Het is een boom die zo'n 20 meter hoog kan worden. De toevoeging 'zwarte' komt doordat de schors van jonge bomen donkerbruin tot zwartbruin gegroefd is.

En als je er op let zie je ze ineens overal staan... hier langs een fietspad staan er minstens twintig.

Ze houdt van natte grond en je vindt ze dan ook vaak vlakbij water. Je herkent de zwarte Els 

aan de vrouwelijke bloemen, de bekend elzenpropjes die het jaarrond te zien zijn. 

Extra informatie die ik ineens ook tegenkwam: elzenpropjes zijn goed voor in een aquarium,

 omdat ze de Ph-waarde van het water verlagen. En voor garnalen dienen deze elzenpropjes als voedsel en versterking met hun antischimmel en antibacteriële werking.

Ik heb een paar takjes extra meegenomen voor in het aquarium van Peter ;)

Door de elzenpropjes is de boom ook erg interessant als voedingsbron voor verschillende 

zaadetende vogels zoals  sijsjes, vinken, puttertjes en kepen.

Ze eten de kleine, ronde zaadjes uit de elzenpropjes.

 Iets later dan de Hazelaar gaan ook deze mannelijke katjes bloeien. Ze worden ongeveer 5 cm lang.

Ik heb er een 'boomvriend' bij... geweldig!

En die katjes?! 

Ze bevatten ook nog eens zo'n 30% proteïnen en zitten vol vitaminen en mineralen.

Je moet ze echt een keer geprobeerd hebben!!

Mijn moestuin in januari

 Misschien denk je in de winter helemaal niet aan tuinieren in de moestuin of aan
überhaupt buiten zijn.

Toch begint het tuinseizoen al met voorbereidingen...  enkele binnenshuis, enkele al buiten.

Kijk mee en laat je alvast inspireren, want nog 141 dagen en het is zomer!

En nog maar 48 dagen - dat is te overzien - en het is voorjaar!

En in het voorjaar hoop ik al te kunnen oogsten uit de moestuin.

En jij? Ga jij dit jaar ook voor een groene en eetbare tuin, liefst het jaar rond?

Verdronken tuin

De aanblik van de moestuin was op sommige dagen deze maand behoorlijk troosteloos!

Het leek meer op een sawa om rijst te gaan telen.

Voordat je in lachen uitbarst.... zó gek is dat idee nog niet, want 

Clarien van Moeskers moestuin (klik) heeft dit experiment een keer in ons koude 

landje uitgeprobeerd. Of ze er daadwerkelijk van heeft kunnen oogsten, 

weet ik niet meer, maar groeien deed de rijst wel.

Overigens was het toen in de zomer lekker warm  ;)

Rabarber is wel een moerasplant....

is dat de reden dat ik die k(n)opjes al boven de grond zie komen?

Aan de andere kant van de tuin, waar mijn frambozenstruikjes staan,

zag het er zó uit!

Gelukkig heeft buurman Teun daar een pomp geïnstalleerd met drainageslangen 

onder zijn gedeelte van de tuin door,

die na een paar uur alweer deze na- foto opleverde!

Geweldig, zo'n buurman!!

Er is wel weer genoeg gevallen....

en dat is vast iedereen in Nederland met me eens!

Water

Geloof het of niet, maar ondanks de hevige regenval ging ik met de gieter in de weer.

Aan hemelwater geen gebrek...

da's trouwens veel beter voor je plantjes, ook voor kamerplanten!

En binnen in de kas groeit de veldsla.

Ze mogen trouwens wel opschieten, die kleine plantjes.

Het is een echte wintergroente, maar straks is de winter al voorbij!

Aan de zon kan ik niets doen, aan water geven dus wel ;)

En dan moet ik ook mijn tuinzak niet vergeten.

Kijk... zó zag het eruit in november...

en moet je nu toch eens zien! 

Met oogsten zal ik nog moeten wachten, maar het groeit. Hét gróeit!

Ondanks weinig zon, ondanks de kou.

Ik vind dat een klein wonder, oftewel een zak vol wondertjes!

Snoeien en verhuizen

Vorige maand schreef ik al dat het nu in de winter - als de sapstroom in de bomen stil ligt -

de goede tijd is om vruchtbomen met pitfruit en exotisch fruit te snoeien. Bomen met steenfruit moet je overigens na de oogst snoeien.

Naast de vijgenboom heb ik deze maand mijn kweepeerboompje onderhanden genomen.

Daar ging eerst een goede observatie en lichte discussie aan vooraf! Wat is de bedoeling? 

Wat mag je wel snoeien en wat niet? 

Buurman Teun is boomkweker van beroep geweest en dat 

is super handig! Zo weet hij alles van snoeien. Je ziet al knopjes zitten van wat 

straks de kweeperen worden. Die haal je natuurlijk niet weg. Maar.... 

uiteindelijk blijven de mannen praten en doe ik het werk! 

Niet erg, hoor! Het is mijn boom en ik vind het leuk om te snoeien!

En wat een eer van mijn werk heb ik ook, vind je niet?!

Al die sprieterige loten zijn weg, het is een compacte boom geworden.

En dat is niet alleen belangrijk voor het snoeien, maar ook voor het verhuizen van een boom.

En dat is bij deze kweepeerboom de bedoeling.

Een boom verplanten kan altijd, al krijg je geen garantie dat de boom het overleeft.

Belangrijk is om de wortels rond te steken. Hierdoor breek je sterke 

grote wortels door, maar deze wortels zullen weer nieuwe haarwortels aanmaken.

Steek niet onder de boom, alleen rondom. Dan blijven er nog genoeg wortels intact.

Op sommige websites lees je dat je dit zeer tijdig, lees: twee tot drie jaar van tevoren moet doen.

"Oh nee", zegt buurman Teun, de expert, "een paar maanden van tevoren is ook goed."

Een boom moet je altijd verplanten in de winter, in ieder geval voor half april.

 Verplant je een boom in de zomer,

midden in de groeiperiode, dan gaat 'ie zeker dood.

 Buurman Teun wil mijn boom kwijt en ik wil hem 

graag in de tuin bij huis. Lekker dichtbij zodat ik er elke dag op kan kijken.

Dat had letterlijk heel wat voeten in de aarde.

Peter is drie dagen bezig geweest om het sierboompje - een Japanse kers - 

eruit te spitten en te kappen en zelfs de motorzaag (zie linksonder)

kwam eraan te pas. De wortels groeiden dan ook al 16 jaar lang de diepte in.

Een boom is ondergronds vaak een spiegelbeeld van wat je boven de grond ziet.

Maar dit boompje, wat vorig jaar al voor de helft afstierf, moet plaatsmaken voor de kwee.

Uiteindelijk is de boom om, zodat in het voorjaar de verhuizing kan plaatsvinden.

Wordt vervolgd....

Planten en zaaien

Zaaien deed ik deze maand alleen nog in een kweekbakje op de aanrecht, al zijn er mensen die paprika's en pepers al in januari zaaien. Maar planten deed ik wel.

De biologische gember die ik deze maand in de grond stopte,

kocht ik niet in een tuincentrum, maar gewoon bij de  AH. 

Kies altijd voor biologisch omdat je dan zeker weet dat ze niet 

met groeiremmers of ander chemisch spul behandeld zijn.

Ik zocht wat oudere knolletjes uit

met het begin van uitlopers.

Kun je ze zien bij de roze pijltjes?

Scheur de wortelstukjes los van elkaar en plant ze op de grond.

Gember is een zogenaamde lichtkiemer.

Het kan lang duren voordat de plant echt gaat wortelen.

Daarom beginnen we goed op tijd in januari of februari.

Probeer de gember zo warm mogelijk te zetten. In huis 

op een zonnige vensterbank of vlakbij de kachel.

Ik koop regelmatig gember voor in de thee

of voor het maken van gembershotjes.

En elke keer als ik weer wat uitlopers op een knolletje zie,

plant ik ze er gewoon bij.

Van gember heb ik niet snel te veel!

En straks mag ik een tijdje genieten van een prachtig groene

kamerplant. Tot de oogst over een maand of tien.

Zelf doen of er meer over lezen? Dat doe je hier!

Nog net geen voorjaar

Net toen ik dacht dat het niks meer zou worden en ik bij het tuincentrum een klacht wilde gaan neerleggen, kwam de plantknoflook met stevige, brede stengels boven de grond.

Eerst in de moestuinbak en een week later zag ik ze ook in de tuin groeien....

Het mag wel ook... het kostte me verdraaid 5(!) euro voor twee bolletjes plantknoflook! 

 Ook al plant ik ze net een maandje later dan  wordt aangeraden... 

Voor dit geld verwacht ik een hele grote knoflookoogst!!

Het is nog geen voorjaar en eerlijk is eerlijk....

deze prachtige knoppen kon ik in december al zien.

maar het zijn echt de voorboden van nieuw leven in de bessenstruik.

En hoop doet leven!

Ik word er blij van en ik hoop jij ook!

En anders word je wel blij van deze lieftallige bloempjes, toch?!

Sneeuwklokjes!

Plannen

Voor komende maand heb ik weer wat leuke plannen met doodgewone maar toch bijzondere 

planten uit de tuin.

Zo ga ik met klimop aan de slag....

maar niet om op te eten! Klimop is licht giftig.

Wat ik er wel mee doe? Blijf lezen de komende maand!

Ook met rozemarijn maak ik een bijzonder product

wat niet bedoeld is om te eten, want kruiden kennen vele toepassingen.

Nieuwsgierig geworden?

Da's goed ;)

Leuk dat je deze keer mee las.

Geniet van de mooie dagen, elke dag is er één!