Vijgenbrood

Lekker voor bij een kaasplankje.....  een vijgenbrood!

En dat maakte ik heel simpel zelf van gedroogde vijgen.

 

Soms vraag ik me wel eens af hoe ik op het idee kom om ergens een blog over te schrijven. Het antwoord is simpel: de ideeën liggen op straat. In dit geval in de supermarkt. Neem nou dit vijgenbrood, ik zie het op de kaasafdeling liggen en dit jaar heb ik weer zóveel vijgen van mijn boom kunnen halen. Een groot deel van mijn vijgen heb ik dit jaar gedroogd. (zie mijn blog: vijgen drogen) en die kunnen dus prima verwerkt worden tot.... vijgenbrood.
 

Ik lees de ingrediëntenlijst - daar ben ik snel klaar mee -  en

vervolgens maak ik het thuis na.

Omdat ik al vaker taartbodems maakte van noten, vruchten en zaden

(zie feestelijke aardbeientaart en mijn bananenpindataart )is het principe me bekend.

Dus zo gedacht, zo gedaan!

Vijgenbrood

  Ingrediënten:        

• 150 g gedroogde vijgen
• 15 g bruine amanden raw en bio
  
  verder nodig:
• keukenmachine

Hoe maak ik het klaar:
Wel de gedroogde vijgen een half uurtje in warm water. Giet af en druk zoveel mogelijk vocht eruit. Let op: dit donkerbruine vocht niet weggooien maar lekker opdrinken.
Doe eerst de amandelen in de keukenmachine en maal fijn. Heb je een speciaal hulpstuk om noten te vermalen, dan kun je ook die gebruiken. Voeg daarna de gewelde vijgen toe en laat de keukenmachine twee minuten draaien. Er mogen nog kleine stukjes zichtbaar zijn, maar het geheel is een smeuiige pasta geworden.
Haal deze uit de kom en vorm er met behulp van een bakring een rond broodje van. Ik had niet de goede maat bakring en gebruikte mijn handen en een rond tupperware bakje om het brood in te vormen.
Zet het plakkerige brood een half uurtje in de vriezer om op te stijven. Haal het uit de vorm en bewaar vervolgens in de koelkast.

Voordelen van het zelf maken van vijgenbrood:

• je gebruikt geen plastic! Het vijgenbrood in de winkel zit in dubbel plastic gewikkeld. En dat is helemaal niet nodig!
• het is eenvoudig en leuk om te doen
• de prijs voor een vijgenbrood ligt tussen de twee en drie euro. Als je vijgen hebt van je eigen vijgenboom, kost het je (bijna) niets :)

 

Snijd er puntjes af en serveer met allerlei lekkere kaasjes. Ook noten, andere gedroogde vruchten en druiven combineren hier goed bij.

Lekker bij een wijntje of borrel rond tapastijd, maar een alcoholvrij feestmoment kan ook.

Schenk wat feestelijke bubbels in een mooi glas of serveer er druivensap of thee bij.

 

Mijn hubby is vandaag jarig en dát gaan we dus feestelijk vieren!

Of....eh.... hield hij nu niet van gedroogde vijgen?  ;) 
Mwah... we zullen zien.

 

Geniet van het goede leven!

 

 

Andijvietaart

Deze taart is erg apart.  Hij staat al jarenlang geregeld bij ons op tafel en vandaag weer, met een verse krop andijvie uit eigen tuin. Als ik een gerecht al zó lang klaarmaak, is het toch de moeite waard om hier te delen. Dus ik zou zeggen: oordeel zelf!

Wat vind jij van deze hartige taart met andijvie, paprika en augurk?!

Andijvietaart met augurk

      voldoende voor 4-6 personen

Ingrediënten:

• 1 vel vers bladerdeeg (bijvoorbeeld van Tante Fanny)
• 1 krop andijvie (ong. 600 gram)
• 1 ui
• 1 rode paprika
• 2 el olijfolie
• 3 eieren
• 1 dl sojaroom
• versgemalen zeezout
• versgemalen peper
• 2 augurken en augurk voor de garnering
• 150 g geraspte kaas
• 2 el bosui
• bieslook ter garnering

Hoe maak ik het klaar:
Was de andijvie goed schoon. Heb je andijvie vers uit de tuin, zet deze dan even in zout water zodat eventuele diertjes eruit kruipen. Snijd de andijvie daarna in smalle reepjes.
Vet een springvorm met een diameter van 24 cm in met boter. Leg het deegvel in de vorm en snijd bij. Prik er met een vork wat gaatjes in.
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Snipper de ui, maak de paprika schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in vierkante blokjes.
Verhit de olijfolie in een hapjespan of wok. Fruit de uisnippers een paar minuten. Voeg daarna de paprika en de andijvie toe.

Bak zo'n 2 minuten, laat wat afkoelen en druk het vocht eruit.
Klop de eieren in een ruime kom los met de sojaroom, zout en peper.
Roer het andijviemengsel door het eimengsel. Snijd de augurken in stukjes en roer dit samen met de geraspte kaas er ook doorheen. Houd een klein beetje kaas achter.
Doe de vulling in de vorm, bedek met wat achtergehouden kaas en zet de vorm in de oven.

Bak de taart in de hete oven in ongeveer 25 minuten gaar.

Garneer met de bieslook en een augurk.

Een lekkere salade erbij is altijd goed!

Bij mij was de taart deze keer prachtig bol gaan staan.

En het smaakte zó goed dat we eigenlijk niet genoeg hadden. Iedereen wilde nog een stukje.

Dus zó apart is deze taart nu ook weer niet. Hij is hier goedgekeurd!

Gewoon lekker!!

 

Zelf glassex maken

Op maandagmorgen, zo na het weekend, is het tijd om te ruimen in huis en het - voor het oog - wat netter maken. De grotere schoonmaakklussen komen later in de week.

 

Gelukkig heb ik Glassex, want voor het zicht doet dat wonderen.

Een spuitje hier en een spuitje daar.

 

Vul voor Glassex elk willekeurig merk ruitenreiniger in, iedereen weet wat ik bedoel, toch?

Inmiddels heb ik een andere eettafel dan de glazen die we eerst hadden, is de glazen salontafel weg-geminimaliseerd, maar de spiegel in de keuken, de glasplaat op de buitentafel, het gasfornuis en het deurtje van de oven moeten op z'n tijd wel glimmen....

 

Nu kan dit ook met een spuitfles azijn, maar voor net wat extra power, maakte ik zelf Glassex, speciaal voor glimmende en glazen oppervlakken.

Heel simpel, daadkrachtig en bovendien super goedkoop. En je recyclet de fles, dus geen single-use plastic meer.

De fles op de foto is denk ik zo'n zes(!) jaar oud.

Beter, toch?!

 

 

Glassex maken

Benodigdheden:

• 1 fles met spuit
• scheutje spiritus
• 3-5 druppels afwasmiddel (Ecover)
• water

Hoe maak je het klaar:
Het is écht zo simpel!
Giet een scheutje spiritus in de fles, doe er het afwasmiddel in druppels bij. Zorg dat je een krachtig afwasmiddel hebt.
Biologisch heeft de voorkeur!
Vul bij met water. Niet schudden maar zwenken en klaar is je ruitenreiniger.
Bij het ramen zemen spuit ik altijd eerst wat uit deze spuitfles op het raam, voordat ik er met een spons en heet water met azijn overheen ga.

Spuit bij oppervlakken die dof of beduimeld zijn, dit goedje rechtstreeks op het oppervlak. Veeg af met een droge doek die geen strepen na laat en klaar is Kees.
Simpel en fijn.

Nog even iets over spiritus: brandspiritus is zowel een brandstof als een schoonmaakmiddel. Het bestaat grotendeels uit ethanol en dat is eigenlijk gewoon alcohol. Ethanol wordt gewonnen door de vergisting van suikers en is een weinig vervuilende brandstof. In Brazilië rijden inmiddels al veel auto's op bio-ethanol. Voor spiritus is deze ethanol vermengd met methanol waardoor het ondrinkbaar en giftig wordt. Hierdoor kan het goedkoop verkocht worden, zonder dat er accijns over word geheven.

Alcohol heeft als eigenschap dat het snel vervluchtigd, dus als je ermee schoonmaakt, droogt het schoon te maken oppervlak snel.

In deze zelfgemaakte ruitenreiniger is een klein scheutje spiritus verdunt met veel water. Er wordt  veel minder van gebruikt dan in een 'gewone' fles Glassex: beter!

Fabrikanten van schoonmaakmiddelen vinden deze tip niet leuk.

Maar Maartje, dank je dat je deze geldbesparende en milieuvriendelijke tip jaren geleden aan me doorgaf.

Bij deze geef ik hem weer graag door aan jou!

Lees meer over schoonmaken met natuurlijke - zelfs eetbare - materialen op:
dit blog over natuurlijk schoonmaken  met maar twee(!) middelen!

Rode hummus

Deze hippe dip of spread wordt vrolijker als je er wat kleur aan toevoegt.

 

Eén plus één is twee: hummus [spreek uit: 'goemoes']  maak ik al jarenlang: het is een waardevolle bron van eiwitten voor vegetariërs.  In de tuin heb ik heel veel rode bieten staan, heel erg veel! Ooit maakte ik er  voedselkleurstof van, nu maak ik hier gekleurde humus mee.... mooi rood!

Het idee is niet nieuw, maar misschien wel leuk om je vandaag te inspireren.

 

Rodebiet humus

Ingrediënten:

• 100 g ongekookte kikkererwten of 225 g kikkererwten uit pot of blik
• 1\2 citroen
• 1 klein teentje knoflook
• 1 el tahin
• 1 rood bietje
• versgemalen zeezout naar smaak

Hoe maak ik het klaar:

Heb je geen gekookte kikkererwten, laat ze dan eerst een nachtje weken om ze vervolgens in anderhalf tot twee uur gaar te koken. De precieze tijd weet ik niet, omdat ik kort na het aan de kook laten komen, de pan met kikkererwten in de hooimadam zet. Hierin kunnen peulvruchten, rijst  of soep met een lange kooktijd, rustig doorgaren. Ook kookte ik het rode bietje gaar. Dit duurt ook zo'n half uur tot drie kwartier.

Wil je deze voorbereidingstijd overslaan, koop dan een blik of pot kikkererwten en een zakje voorgekookte bietjes.

Pel het gekookte bietje, snijd wat kleiner en pureer dit vervolgens met de staafmixer heel fijn. Laat staan.

Doe de kikkererwten met een lepel kookvocht in een kom en pureer ze fijn met de staafmixer.

Maak het teentje knoflook schoon en pers het uit. Voeg de knoflook en de tahin  aan de gepureerde kikkererwten toe. Tahin is gemalen sesamzaadpasta, met een klein beetje zeezout.

Deze pasta kun je ook makkelijk en in kleine hoeveelheden zelf maken als je wat sesamzaad met zout fijnmaalt. Ik doe dit in het hulpstuk van mijn staafmixer, speciaal om noten fijn te maken. Dit is best lonend, want een potje tahin is best duur.

Pureer de knoflook en de tahin door de kikkererwtenpuree en voeg evt een lepel water toe.

Pers de halve citroen uit en giet dit sap samen met de puree van rode biet bij het kikkererwtenmengsel.

Meng alles goed door elkaar en voeg naar smaak zeezout toe.

Klaar is je spread!

 

Serveertips:

• eet het als broodbeleg
• gebruik het als dip voor tortillachips
• of als groentedip. Neem stevige groentes zoals wortel, bleekselderij, radijs...
• gebruik het als spread voor op toast
• etc

Deze rozerode hummus combineert qua smaak en qua kleur goed met zwarte olijven, toefjes peterselie of blaadjes rucola.

Deze hummusspread geeft kleur aan je weekend!

Geniet ervan!!



Lasagne met pompoen en regenboogsnijbiet

͒͒͒

 

Vaarwel frisse waterijsjes, koele gazpacho's en koude, zomerse maaltijdsalades..... het is  november en tijd voor een warm welkom voor verwarmende ovenschotels, gloeiendhete soepen en vurige drankjes.

Vandaag deel ik een lekker verwarmende lasagne met jullie, een lasagne met zachtzoete pompoen in de hoofdrol.
Het is tenslotte herfst!

Het nadeel van lasagnerecepten op mijn blog, is dat mijn foto's nooit heel mooi worden.
Hoe ik ook mijn best doe. Na minimaal een half uur in de oven te hebben gestaan, krijg ik geen kookboekfoto's meer.....

Maar het ziet er wel precies zó uit als ook jij het in je keuken klaarmaakt.

    

Vind jij ze ook niet onweerstaanbaar mooi??

In mijn tuin staat nog steeds van alles en ik kon niet langer weerstand bieden
aan de prachtige, felgekleurde stengels van de verse regenboogsnijbiet.

Ik combineerde ze met de pompoen en stopte ze in de lasagne.

En weet je, verder heeft deze lasagne niet veel nodig.

Maarre... kaas en een saus toch wel?

Nee, deze keer is het een vegan recept, zonder dierlijke toevoegingen

en ik maakte een kruidig 'kaas'sausje  zonder kaas.

 

Lasagne met pompoen en regenboogsnijbiet

                    voor 4-6 personen

Ingrediënten:

• 250-300 g volkoren lasagne
• 800 g pompoen
• 600 g (regenboog)snijbiet of spinazie
  
   voor de saus
• 3 teentjes knoflook
• 3 el olijfolie
• 75 g tarwebloem
• versgemalen zeezout
• 1/2 el mosterd
• 30 g gistvlokken
• snuf nootmuskaat
• 6 dl water
• 1,5 el bouillonpoeder of  bouillonpasta

Hoe maak ik het klaar:
Je kunt voor dit recept de lasagnebladen ook zelf maken. Trek daarvoor een uur langer uit.
Kijk hier hoe je eenvoudig zelf lasagnebladen maakt.
Snijd de pompoen in stukken. Van de oranje Hokkaido pompoen is de schil prima eetbaar, die hoeft niet te worden geschild. Een flespompoen, spaghettipompoen of gewone pompoen kun je beter wel even schillen. Stoom de pompoenstukken in ongeveer 15 minuten gaar, zodat ze zacht zijn.
Zet ze in een kom en pureer ze met een staafmixer tot puree. Breng op smaak met versgemalen zeezout.
Was de snijbiet of spinazie. Zonder moestuin(vriend) is het lastig om aan snijbiet te komen, maar spinazie is een goed alternatief.  Kun je geen verse spinazie meer vinden, dan kun je ook anderhalf pakje biologische diepvriesspinazie nemen.
Snijd de gewassen groente in grove stukken.

Verhit een wok met weinig olie en roerbak hier de snijbiet of spinazie kort in, tot ze slinkt.

Laat staan om af te koelen.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Maak nu de saus. Maak de knoflook schoon en pers de teentjes uit.  Fruit deze kort in een kleine (saus)pan in de olie. Neem het water en los hier de tarwebloem in op, samen met de mosterd, gistvlokken (zie hieronder) en de nootmuskaat. Giet dit bij de knoflook en breng aan de kook. Laat al roerende inkoken tot een saus en voeg op het laatst de bouillonpasta of blokjes toe.

Vet een grote ovenschaal van 25 cm lengte in met olie en leg er een laag lasagne in. Verdeel de pompoenpuree in drieën en schep één deel op de lasagne. Strijk uit tot een dunne laag.

Schep hierover de geslonken groene groente, ook een derde deel en verdeel er wat van de saus over.
Herhaal deze laagjes twee keer. Dek af met een laag lasagne en verdeel hierover de rest van de saus. Zorg dat alle bladen goed met saus bedekt zijn. Strooi paneermeel erover en schuif de lasagne in de voorverwarmde oven.

Bak de lasagne in ongeveer 40 minuten gaar.

Laat 5 minuutjes staan voordat je 'm aansnijdt.

Geniet van de pure smaken in deze verwarmende lasagne.

Even nog iets meer over gistvlokken. Ik denk niet dat ze in ieder keukenkastje te vinden zijn.

Gistvlokken zijn vlokken van gedroogde en bewerkte gist, ze bevatten  veel B-vitamines en zijn een goede eiwitbron. De vlokken hebben geen 'rijzende' eigenschap meer.
Wel geven ze een hartige kaasachtige smaak, vandaar dat gistvlokken door veel veganisten worden gebruikt. Je kunt er bijvoorbeeld een prima kaassausje van maken.
Gistvlokken of anders gezegd, edelgist kun je online bestellen of bij een Natuurvoedingswinkel of goed gesorteerde, grote supermarkt kopen.

Eet smakelijk!!

Krootjes wecken in zoetzuur

Je bent óf een krootjeshater of een krootjeslover..... het lijkt onmogelijk om iets er tussenin te zijn.

En... je raadt het al: ik hoor bij de laatste groep.

Omdat ik ze zó lekker vindt, heb ik ze dit jaar in overvloed gezaaid: krootjes of rode bietjes!
  Maar om heel eerlijk te zijn: het zijn er nu wel erg veel!

En zelf ben ik hier in huis de allergrootste bietenfan.

De rest is er niet stuk van, al ligt het er natuurlijk aan hoe ik het klaarmaak. 

Toch kan ik het niet maken om het meer dan één keer per week te eten....

Gelukkig kunnen krootjes redelijk goed overwinteren in de grond of een emmer met zand.

Maar ik ga nu ook bietjes in zoetzuur inmaken. Een kleurrijke afwisseling in de rijen potten met groene inhoud, zoals zoetzure courgettes, groene tomaatjes en augurken.

En kleurrijk zijn ze zeker!!

 

Een eenvoudig recept vond ik op de blog van Teunie.... dit is 'm geworden.

 

 

Krootjes in zoetzuur

           voor 5-6 potten

 

Ingrediënten:

• 3 kilo kroten of rode bieten
• 2 uien
• 7 dl azijn
• 400 g rietsuiker
• 1/2 tl dillezaad
• 1/2 tl dragon
• 1/2 tl korianderzaad
• 1/2 tl mosterdzaad
• 2 el zeezout

Hoe maak ik het klaar:

Kook eerst de krootjes of bieten gaar in ruim water. Dit duurt ongeveer drie kwartier, afhankelijk van de grootte. Laat ze afkoelen.
Schil ze en snijd ze in blokjes. Als je van plakjes houdt, kun je de krootjes ook in plakjes snijden, maar ik houd van blokjes ;)

Maak de uien schoon en snijd ze in dunne ringen.

Verhit in een kleine pan de azijn, voeg de suiker eraan toe en los deze al roerend er in op. Voeg ook de kruiden en het zout toe. Kun je geen dillezaad vinden? Je kunt ook gedroogde dille gebruiken.

Zorg voor uitgekookte weckpotten. Ik kook ze voor in sodawater en spoel ze vlak voor gebruik om met kokend water.

Vul de potten met de blokjes rode biet en de uienringen en schenk hier het hete azijnmengsel bij tot boven aan.

Sluit de potten met de weckring en het deksel en doe de klemmen erop.

Verhit water in een grote pan en leg op de bodem een theedoek. Stapel de potten op en zet ze op de theedoek.

De bovenste pot moet in ieder geval voor driekwart onder water staan.

Laat de potten 45 minuten op 90 graden verwarmen. Laat ze daarna afkoelen op de aanrecht.

Heb je geen weckpotten en wil je deze zoetzure krootjes wel inmaken? Met glazen potten met schroefdeksel kan het ook. Vul de potten en zet ze daarna op z'n kop weg, zodat de deksels vacuüm trekken.

Als de potten zijn afgekoeld, kun je de krootjes in zoetzuur lekker lang bewaren, ze blijven wel een jaar goed.

Hoe eet je deze zoetzure groentes?

• Je kunt ze gebruiken als bijgerecht bij Oosterse maaltijden zoals nasi goreng, bami, etc.
• Je kunt dit zoetzuur geven bij pitabroodjes met falafel.
• Ook als tafelzuur bij een broodmaaltijd past dit prima, bijvoorbeeld bij een broodje met kaas. Op die manier krijg je weer wat extra groentes binnen
• Je kunt dit ook als hoofdgroente eten bij een Hollandse maaltijd met aardappelen. Omdat de smaak niet heel zuur is, zijn ze ook daarvoor geschikt.

Ik maakte in ieder geval zes potten in en kan voorlopig even vooruit.

Natuurlijk heb ik ze al even geproefd.... de smaak is licht zuur,

maar het aardse van de bietjes proef je er nog goed doorheen.

En... ben jij een bietenhater of een krootjeslover?

Als je bij de eerste groep hoort, heb je dit blog waarschijnlijk niet eens gelezen,

dus spreek ik even de krootjeslovers aan..... wanneer ga jij dit klaarmaken?

 

....... :) 

Thee van vijgenbladeren

Heb jij een vijgenboom in de tuin staan?

Ik deel in de zomer graag vijgen uit aan buren en vrienden. Maar sinds een paar jaar 

hebben al deze buren en vrienden inmiddels een eigen vijgenboom in de tuin.  

Hoewel die nog niet zo groot wordt als die van mij en de opbrengst ook wel eens tegenvalt. 

Maar het blijft een geweldig mooie en decoratieve boom. Ook nu weer in de herfst

 wanneer de grote, groene bladeren langzaam van groen naar geel kleuren.

Maar voordat de bladeren geel zijn en afvallen, ga ik wat met die bladeren doen. 

Waarom heb ik dit nooit eerder uitgezocht?? Mijn geweldige vijgenboom, mijn trots, 

met z'n vele vijgen in de zomer - en steeds vaker ook een winteroogst in oktober - maar vooral 

met z'n talloze bladeren.... deze bladeren kun je ook gebruiken! Goed nieuws voor mensen 

met een vijgenboom met tegenvallende oogst: je kunt de bladeren oogsten! 

Ze zijn heel gezond en geschikt voor consumptie....

Nou ja.... zó eten is nog wel even een dingetje...

Wanneer ik 's zomers in de boom klim om vijgen te plukken, irriteren de haartjes op de bladeren 

m'n blote armen.... wij krijgen er hier spontaan jeuk en rode plekken van.

Maar toch zijn ze heel gezond.

Want:

 

1. Vijgenblad is goed voor de bloedsomloop
   Vijgenbladeren voorkomen een te hoog triglyceridengehalte in het bloed. Triglyceride is een soort vet, vergelijkbaar met cholestrol. Je lichaam heeft dit vet nodig, maar niet te veel ervan!
2. Vijgenblad remt ontstekingen
   Bepaalde stoffen in vijgenbladeren werken ontstekingsremmend. Mensen met artritis bijvoorbeeld kunnen verlichting krijgen door vijgenbladeren.
3. Vijgenblad voorkomt maagzweren
   Kleine zweertjes zouden kunnen genezen als je op vijgenbladeren kauwt èn het helpt maagzweren voorkomen.  (raadpleeg zeker een arts als je vermoedt dat je een maagzweer hebt!)
4. Vijgenblad verfrist
   Vijgenblad ruikt lekker: licht zoet en fris. Het kan gedroogd in een potpourri je huis verfrissen en je vrolijk maken.

Kauwen op een vijgenblad heb ik nog niet gedaan, maar wat ik wel deed is......

vijgenbladthee maken. Sterker nog: ik heb het al heel wat keren gedronken en 

ik vind het heerlijk!

De smaak?

Die is verrassend zoet, heeft wat weg van kokos, de kleur is intens en ik voel me

 na een kopje vijgenbladthee weer uitgerust voor mijn volgende bezigheden!!

Vijgenbladthee

Ingrediënten:

• 10 verse, groene vijgenbladeren
• kokend heet water

Hoe maak ik het klaar:

Om de vijgenbladeren houdbaar te maken, droog ik ze eerst.

Omdat ze heel groot zijn en gelijk van de boom geplukt, best wat vocht bevatten, droog ik ze in mijn droogoventje. 

 Op 50 graden droog ik ze in zo'n vier tot vijf uur. Dan zijn de bladeren knisperig droog. De tijd is wat minder belangrijk, kijk en voel zelf om te merken of een product goed gedroogd is. Hier op de foto zie je de bladeren samen met de wat kleinere vijgen van m'n winteroogst in m'n droogkastje.

Je kunt de bladeren ook hangend aan een lijn of uitgespreid op een dienblad drogen aan de lucht,

op een warme plek in huis. Denk aan een droogtijd van enkele dagen.

Als de bladeren knisperig droog zijn, kun je ze met je handen verkruimelen.

Bewaar ze in een pot, want dit is je voorraad vijgenbladthee.

Wil je een potje of kopje thee zetten, doe wat van het gedroogde vijgenblad

in een thee-ei of theestaafje en overgiet met kokend water.

Je zult zien dat het water gelijk groen-geel kleurt,

maar ook het zachtzoete aroma van de vijgenbladeren komt vrij.

Fijn om te weten dat het drinken van deze thee ook nog eens gezond is!!

Gelukkig heb ik net voor de winter nog een voorraadje vijgenbladeren kunnen drogen.

Heb jij (nog) geen vijgenboom in de tuin?

Kom gerust bij mij langs om wat vijgenbladeren te plukken.... mijn boom en ik hebben genoeg!

     

En natuurlijk smaakt een herfstmuffin met gedroogde vijgen hier opperbest bij!

Ik bakte ze vandaag: héérlijk!!

Dat jullie van vijgen houden, bewijst dit blog.

Duizenden keren is dit artikel gelezen wat er mede voor heeft gezorgd

dat ik de miljoen views heb bereikt afgelopen weekend.

Daarom verschijnt er deze week een leuke winactie

voor jou, trouwe lezer, want zonder publiek is schrijven veel minder leuk.

Doe mee en houd m'n nieuwste blog in de gaten.