Vlak voor de vakantie kreeg ik een berichtje van Nelleke met de vraag
of ik nog verse perziken wilde,
ik hoefde ze alleen maar te komen halen. Nou, daar zeg ik geen 'nee' tegen.
Maar ik wilde ook wel eens zien hóe en wáar ze precies groeien.
Dit was ál de tweede keer dit jaar dat ik een bak perziken kreeg.
Dit keer kreeg ik er ook Japanse pruimen bij.
Mijn nieuwsgierigheid was gewekt.
Marcel en Nelleke ken ik al heel lang, oudste zoon en oudste dochter
hebben een tijdlang bij hen 'in de rozen' gewerkt op de zaterdag.
Rozen en perziken hebben misschien als overeenkomst dat ze beiden
lekker ruiken en prachtige kleuren hebben, maar... er zijn ook nogal wat verschillen!
Op de valreep vlak voor mijn vakantie, bracht ik een bezoekje aan rozenkwekerij
'Valk rozen' van Marcel en Nelleke.
En hoewel ik het al had gehoord, kon ik het nu met eigen ogen bekijken.
De drie enorm grote kassen staan niet meer vol met rozen. Da's alleen de eerste kas nog.
Daarachter hebben zich ingrijpende veranderingen voorgedaan.
Zo is de grond in kas nummer twee bewerkt, bemest en ingezaaid
met klaver voor een betere bodemstructuur. De rijen met rozen-in-bakken zijn verdwenen.
Hiervoor in de plaats staan er allerhande vruchtbomen.
En in de derde kas hebben kippen hun onderkomen, worden er pompoenen
gekweekt en een deel wordt verhuurd.
Vol trots leidt Nelleke me rond en vertelt enthousiast over de
nieuwe koers van hun bedrijf!
Eerlijk is eerlijk: het was ook noodzaak, want de energiekosten voor het verwarmen
van de rozen stegen de pan uit. Met alle veranderde wetsvoorstellen voor de tuin- en akkerbouw,
was het bedrijf zoals dat in het verleden draaide, niet meer rendabel.
Voor mijn ogen ontvouwde zich in de tweede kas een soort paradijs....
Prachtig groene bomen tussen het gras met klaver waar de kippen rondscharrelen.
En aan de bomen? De heerlijkste, sappige geel-rode vruchten!!
Lucky me: ik mocht ze vers van de boom proeven!
Nelleke vertelt over het omschakelen en wat daarbij komt kijken.
Vanaf 2022 staan de eerste bomen in hun kas,
die - net als de eigenaars - de tijd krijgen om te groeien en te rijpen.
Marcel en Nelleke hebben zich verdiept in fruitteelt voor de verkoop.
Wat zijn lekkere, favoriete vruchten en hoe kun je de oogst zo lang mogelijk spreiden.
Van elke fruitsoort zijn er verschillende rassen gekocht: dure bomen bij verschillende
boomkwekers vandaan. Echt een investering.
Welke bomen zijn goede buren? Hoe dicht kunnen ze naast elkaar staan?
Wat hebben bomen nodig om te groeien in een kas?
Dat zijn zomaar wat vragen die al beantwoordt moeten worden, wil je kunnen starten.
Aan de linkerkant van het middenpad staan vooral vijgen.
Heel veel verschillende soorten, waarvan sommigen in lijn gesnoeid,
Aan de rechterkant staan rijen bomen met
perziken
pruimen
abrikozen
nectarines
kersen
de zogenaamde steenvruchten.
Veel aanpassingen zijn al gedaan om de kas zo goed mogelijk om te schakelen.
Zo staan er hommelkastjes voor de bestuiving.
Het dak met de grote openslaande ramen is afgedekt met wit gaasdoek.
Tegen te fel zonlicht en ook tegen vogels die maar wát graag in een sappige
rijpe vrucht pikken.
En een heel irrigatiesysteem is opgezet, want bomen hebben veel water nodig!
Nu is er nog verpakkingsmateriaal nodig èn vooral ook bekendheid.
De verkoop van het heerlijke fruit zal via hun huis, aan de kas, gebeuren.
Dan moeten we hen wel weten te vinden!
Daar ga ik een handje mee helpen.
En ook jij kan je steentje bijdragen.
Neem eens een kijkje bij hun mooie bedrijf in de randstad,
maar toch op het platteland, midden tussen de weilanden.
Ik vrees dat dit kleine bordje niet helemaal toereikend zal zijn.
Valk rozen met fruitverkoop vind je aan de
Pieter Bregmanlaan 14 te
Pijnacker (onder de rook van Zoetermeer)
En klik hier op hun website (ook om de vraag hieronder te beantwoorden).
De verkoop van het fruit zal alleen vanaf hun huis/kas gaan en niet via de veiling
of in andere winkels.
Het fruit is onbespoten en natuurlijk en rustig gegroeid!
Heel fijn als je dit bericht wilt delen.
Wanneer je hen volgt op facebook, zie je het meest actuele
aanbod en geregeld ook bijzondere acties! Klik!
Wanneer je heel graag fruit eet, ga je niet naar een bloemenwinkel.
Maar wanneer de bloemenwinkel ook de heerlijkste vruchten verkoopt...
Tja, dan fiets je er gewoon een blokje voor om!!
Wie weet hóe deze mooie, witte rozen worden genoemd
krijgt van mij een potje versgemaakte perzikenjam.
Dus kijk even op de website en laat het weten in de reacties!
Op mijn vraag of het bedrijf een andere naam gaat krijgen,
Heb jij misschien een leuke suggestie of tip voor ze?!
Het fruit kun je natuurlijk in het oogstseizoen kopen
en dan in grote bakken of dozen.
Heb je zoveel gekocht, dat je het niet allemaal op kunt?
Dan zijn de volgende recepten zeker een goed idee!
Vooral de recepten met perziken en nectarines
ontwikkelde ik speciaal voor het lekkere fruit van Marcel en Nelleke!
Perziken of nectarines
Kun je veel pruimen kopen? Kijk dan voor lekkere en creatieve ideeën hier:
Koop je liever vijgen, kijk dan hier eens naar
Vijgen
Fruit-and-nutsbar-to-go (met gedroogde vijgen)
Verse vijgentaart
Vijgenbrood (met gedroogde vijgen)
Vijgenbrood (met gedroogde vijgen)
En als je er toch bent om vijgen te kopen, vraag dan ook eens om wat vijgenblad. Dit ruikt niet alleen lekker, maar is ook smaakvol en gezond:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten