zondag 14 september 2025

Mijn wildplukhond!

 Je hebt jachthonden en speurhonden, vechthonden en waakhonden.
Maar ik? Ik heb een wildplukhond!

En dat komt in deze tijd goed van pas.
Het is namelijk volop oogsttijd in de natuur...

Wel eens gehoord van een wildplukhond?
Laat ik haar even voorstellen:
Dit is Eef! 
Onder borstelige wenkbrauwen heeft ze prachtige, reebruine ogen, 
hoewel die wat minder goed kunnen zien
 dan die van mij.
Ze heeft een super scherp gehoor wat tot wel 50.000 Hz gaat.
Ze heeft een geweldig gevoel waarbij ze intuïtief je stemming kan aanvoelen en... 
een super scherpe neus!! Ze kan vele malen beter ruiken dan wij mensen.

Ha, Tamar, zul je zeggen... dát hebben toch alle honden?
Tja, misschien heb je gelijk.
Wat Eef uniek maakt voor het wildplukken, is haar aard.
Ze is super rustig, luistert mega goed en loopt altijd los. Ja, ook middenin de stad. 
Ze gaat zonder commando niet de stoep af.
Ze snuffelt overal, vooral op plekken waar een plasje is gedaan door een andere hond.
Deze geur geeft haar veel informatie over leeftijd, geslacht, gezondheid en emoties.
En kijk, dat maakt haar nu een goede aanwinst voor 't wildplukken.
Ik ruik zoiets niet. Wel de geur van het bloempje, maar niet of er een plas over gedaan is.
En ik heb het liefst bloempjes, kruiden en vruchten waar niet overheen geplast is.
Als Eef d'r neus afwendt, wordt het voor mij pas interessant!
Ben je wildplukker zonder hond, dan kun je niet 'laag' plukken in 
een honden-uitlaatgebied.

Eef kan goed op wacht zitten en de wildpluk'oogst' bewaken
terwijl ik verder ga met plukken of rapen. 
Haar neus is voortdurend in beweging en aan 't werk. En wist je dat de neusgaten van 
een hond afzonderlijke geuren kunnen waarnemen? Hierdoor kunnen ze richting en afstand 
van de geurbron, datgene wat ze ruiken,  goed bepalen
Eef luistert goed naar de commando's: Zit! Wacht! Ssssstt! Blijf! Af! Naast!

Verder is ze geduldig: ze zal nooit zeuren "Vrouwtje, lopen we nu weer verder?" 
"Vrouwtje, schiet eens oo-oo-p!" Hoe lang het ook duurt.

En dan die hondenpoepzakjes... een geweldig hulpmiddel èn camouflage om 
allerlei wildplukvondsten  in mee te nemen.

Goed gecamoufleerd, want welke boswachter wil nu in een poepzakje kijken??
Maar...
erin zitten lekkere bramen :)
Waarvan Eef net heeft laten merken dat er niet overheen geplast is!

Houd jij van wildplukken, kijk je graag in de natuur om je heen naar eetbare plantjes?
Overweeg eens de aanschaf van een wildplukhond!
Je loopt een aantal keer per dag lekker buiten en ondertussen kom je altijd
wel iets eetbaars of bruikbaars tegen waarbij een wildplukhond je behulpzaam is.
Let goed op het karakter en train een nog jonge hond goed, 
zodat zijn of haar wildplukcapaciteiten volop tot ontplooiing komen.

Ik ben dolblij met Eef, mijn wildplukhond!!
Ze verdient een 'lauwer'krans!
Dus maakten we er één van madeliefjes (ook lekker, die bloempjes).
En een knuffel!
Die lieve Eef van me!

Meer lezen over wildplukken en wat je zoal kunt oogsten elk seizoen van 't jaar?
Kijk dan eens op mijn uitgebreide wildplukpagina met naast verhalen vooral 
ook heel veel recepten van alle mogelijke boomvruchten, kruiden, bloemen en paddenstoelen.

En omdat het deze maand groot feest is op mijn blog,
maak je kans gratis mee te mogen met een door mij georganiseerde 
wildplukwandeling en proeverij.
Wat moet je voor deze winactie doen?
  1. Reageer waarom je graag met me mee wil op een wildplukwandeling
  2. Vertel me wat de reden van het feest is op mijn blog
  3. Volg mijn blog (Let op! Op Insta of Fb volgen is niet voldoende)
  4. Deel dit bericht op je socials of met vrienden
De winnaar wordt eind van deze maand bekend gemaakt.
De datum van de najaarswildplukwandeling wordt zo spoedig mogelijk bekend gemaakt.



Gepost door op Geen opmerkingen:
Labels: , , , ,

donderdag 11 september 2025

Groenteboeket

Met heel veel groentes uit de moestuin maakte ik een oogstboeket.
Een originele eyecatcher voor op dat ene mooie plekje in huis.
Geef dit duurzame boeket eens cadeau, dan kom je helemaal goed voor de dag!
Super wanneer je erbij kunt vertellen dat alles vers en onbespoten uit eigen tuin komt!

Ik geef echter geen garantie op hoe lang het staat. 
Bij mij stond 'ie niet zo lang, want een dag later aten we nasi waar de kool, peper, prei en ui
 in verdwenen. Natuurlijk gooi je dit boeket 'na afloop' in de pan en niet in de vuilnisbak!
Dit eetbare boeket ligt ook fantastisch op je bord en valt zeker in de smaak!



Groenteboeket


Ingrediënten:
  • Witte kool of spitskool
  • Lange houten prikkers
  • Schaal of mandje
  • Diverse verse groentes (let op vorm en kleur)
  • Houten pollepel
  • Evt priem of breinaald

Hoe maak ik het:
De basis waarop je het bloemstuk maakt, is een stevige, grote kool.
Dit mag een witte, groene of spitskool zijn, net wat je hebt.
Ik nam dit prachtexemplaar uit de tuin. Trots op!
De kool gebruik je als basis in plaats van een oase bij een bloemstuk.
Neem een passend bakje, mand of schaal. Bij een tweedehandswinkel kun je vast iets scoren.
Ik had een decoratief vergiet staan. Leg de kool erin en bedek de randen met groen.
Ik koos voor takjes rozemarijn die ik toch volop heb en leg ze rondom de kool.
Je kunt voor een bredere basis de takjes er ook rondom insteken.
Neem de prikkers en de groente voor het boeket. 
Maak een compositie in kleur, hoogte en wel of geen symmetrie.
Prik gaatjes voor in de (harde) kool en prik de groentes met die kant boven, 
die het mooist staat en het meest op een bloem of tak lijkt.
Probeer gewoon uit en kijk hoe het staat, veranderen kan altijd nog.
Enneh... geen groente is te gewoontjes of lelijk: alles krijgt een plekje in dit groenteboeket!
Steek er nog een pollepel (in dit geval een risottolepel) in.
Et voila! Klaar is je groenteboeket.

Wil je het wat langer bewaren? Zet het boeket dan 's nachts in de koelkast.
Geef je het cadeau? Wikkel er dan een folie om, zoals bij een boeket van bloemen.

In mijn groenteboeket zie je terug:
De witte kool als basis, takjes groen van de rozemarijn.
Een prei, rode pepers, gele Madame Jeanette pepers, broccoli, Surinaamse antroewa,
lichtgroene, grote pepers (ben vergeten welke dit zijn), een kroot, ui, rode en gele tomaten,
twee takjes paarse basilicum, zodat het ook nog kruidig geurt.
De bonen had ik net opgegeten en de courgette vond ik wat te groot.
Je ziet: je kunt alle kanten op met een groenteboeket.

Deze kreeg ik eerder dit jaar cadeau! Een geweldig bloemstuk
met heerlijk biologische groente, gecombineerd met appels.

Dit groenteboeket stond niet zo erg lang. Daarvoor houd ik teveel van groente!
Na verlangend kijken, verdween het dan toch lekker op m'n bord.

Ook maken? 
Ben benieuwd naar je foto, deel je 'm met ons?!

Gepost door op Geen opmerkingen:
Labels: , , , ,

zondag 7 september 2025

Wijncooler met bloemen


 Maak zelf deze sprookjesachtige, betoverend mooie wijncooler voor  de gezellige buitenborrel.
Dit wil je toch ook?!
Je kunt volop variëren in kleur en met de soort bloemen.
En... het hoeft je niets te kosten!
Ik deed verschillende pogingen om tot een goed resultaat te komen en deel het graag met je!

Maak je weekend winetime compleet met deze wijncooler voor je flesje rosé of wit.
Zeker weten dat vrienden en gasten het geweldig vinden!
Kijk mee, hoe je 'm zelf maakt!


Wijncooler


Benodigdheden:

  • verse, stevige bloemen uit het seizoen
  • lege, gladde wijnfles (zonder randjes en etiket)
  • aspergepan 
  • beetje olie
      verder nodig:
  • ruimte in de vriezer


Hoe maak ik het:
Meerdere pogingen waren nodig voordat ik kon genieten van deze sprookjesachtige wijncooler.
Maar eigenlijk is het niet zo moeilijk.
Pluk kleurige, stevige bloemen. Je mag ze wassen, verwijder in ieder geval beestjes en dode bloempjes en knip de stengels op maat zodat de bloem niet boven de rand van de wijncooler uitkomt.
Gebruik een hoge, smalle vorm van metaal of kunststof waarin een wijnfles past. Glas breekt in de vriezer, vraag niet hóe ik daar achter gekomen ben ;(  
Bij de tweedehandswinkel vond ik een aspergepan, die ideaal voor dit projectje is.
Vul de pan voor tweederde deel met water, zo'n twee liter.
Wrijf wat olie aan de onderkant van de wijnfles en vul deze voor ongeveer een derde deel met water.
Zet de fles in de aspergepan, hij mag niet de bodem raken, haal er anders wat water uit. 
Laat de wijnfles dobberen en vul de ruimte rondom de wijnfles op met de kleurige bloemen. 
Verwerk er ook wat groen bij  of gebruik meerdere soorten bloemen.
De bloemen houden de wijnfles min of meer rechtop en de wijnfles zorgt ervoor 
dat de bloemen op z'n plaats blijven. Let op: gebruik je korte bloemen, dan heb je kans 
dat ze bovenaan blijven drijven. Probeer langwerpige of toortsvormige bloemen te gebruiken 
of neem er gewoon heel veel.
Bieslookbloempjes zijn stevig genoeg, hier kun je er heel veel van nemen. 
Voor deze wijncooler heb ik salie [Salvia nem. Mainacht] gebruikt. Deze niet eetbare
saliesoort bloeit met paarse toortsvormige bloemen.
 Steek enkele bloemen ook op de kop erin.
Zet de pan met fles in de vriezer en zet de vriezer op de hoogste stand.
Heb je een vriezer met lades, haal dan één lade eruit zodat de rechtopstaande wijnfles past.
Na twee uur kijk je of de wijncooler al opvriest. Duw drijvende bloemen naar beneden.  
Als de bovenrand bevroren is, schenk je nog zoveel water erbij, dat de pan tot bovenaan 
gevuld is en alle bloemen in het ijs verdwijnen.
De volgende dag haal je de wijncooler een uur voordat je 'm nodig hebt uit de vriezer.
Laat lichtjes ontdooien. 
Help eventueel een handje door de pan onder stromend water te houden en 
warm water in de wijnfles te gieten.
Haal de ijscooler uit de pan, haal de wijnfles uit het ijs en...
daar staat 'ie dan: je betoverend mooie ijscooler!!

Zet de ijscooler, die neiging heeft te gaan smelten, op een (dien)blad  met opstaande rand,
of buiten waar het smeltwater gewoon mag weglopen.
Zet er een gekoelde fles rosé of witte wijn in.
Geniet van een bijzondere winetime of een intiem en chique diner!
 Hef het glas met vrienden en iedereen zal deze unieke en sprookjesachtige wijncooler bewonderen.
Cool om te zeggen dat je deze zelf hebt gemaakt.
Deze wijncooler is voor eenmalig gebruik, tenzij de fles snel leeg is.
Zet de wijncooler in de pan - zonder de wijnfles - weer terug
 in de vriezer en gebruik 'm een tweede keer.

 Er volgen vast nog een aantal mooie (na)zomerse dagen. 
Sla dit bericht vooral op!


Jubileumactie

Jahaa! Het is extra feest deze maand!  Mijn blog bestaat 10 jaar!
En wie jarig is trakteert!
Niet alleen schrijf ik de meest gevarieerde en inspirerende blogs deze maand,
 je kunt ook de leukste activiteiten of producten winnen.
Sowieso krijg je 10% korting op alle producten uit mijn winkeltje.

Maak nu ook kans op een likeurproeverij voor twee personen bij mij thuis.
Je kunt de hele maand meedoen!
1. Meld je aan als volger wanneer je mijn blog nog niet volgt.
2. Reageer met wie jij graag samen een likeurproeverij wilt houden en waarom.
En wie weet... kies ik jou uit voor een bijzonder avondje in oktober!




Gepost door op 2 opmerkingen:
Labels: , , , , ,

donderdag 4 september 2025

Ondeugend vijgentaartje


 Ook nieuwsgierig hoe een taart nu ondeugend kan zijn??
Dit taartje is het écht! En nog veel meer:
lekker van smaak met vijgen, kaneel en kardemom.
Een echt herfstige smaak!
En dan die ondeugende toevoeging..... lees maar.


Ondeugende vijgentaart


                  voor een springvorm van 24 cm 

Ingrediënten:

  • 200 g dronken vijgen (gedrenkt in wodka)
  • 180 g boter
  • 175 g bio kristalsuiker
  • 3 eieren
  • 110 g tarwebloem
  • 110 g volkoren meel
  • 2 tl wijnsteenbakpoeder
  • 1,5 tl kaneel
  • mespunt kardemom
  • 2 g fijngemalen zeezout
  • 3 el vijgenlikeur


Hoe maak ik het klaar:
Het ondeugende in dit taartje zijn natuurlijk de dronken vijgen. Na een overvloedige vijgenoogst deze zomer, heb ik ook een fles vijgenlikeur laten trekken. Kijk hier voor het recept en hoe ik dat deed. De vijgen heb ik deze week uit de wodka gezeefd. En omdat het zonde is om ze weg te gooien, verwerk ik ze in dit lekkere en ondeugende taartje. Overigens heb je genoeg vijgen uit het recept van gisteren om twee keer dit taartje te maken.
Neem de vijgen uit de likeur.  Heb je geen vijgenlikeur, laat dan de vijgen een dag van tevoren
 trekken in wodka of rum met een schepje suiker en een mespuntje kaneel.
Doe de boter met de suiker in een kom en mix tot de boter zacht en schuimig is. 
Roer de eieren er één voor één door. Voeg een volgend ei pas toe, 
als er door het mixen een gelijkmatig en  luchtig beslag is ontstaan.
 Vermeng de bloem, het meel, het bakpoeder en het zout met elkaar. 
Voeg elke keer een flinke lepel toe aan het beslag en mix rustig door. 
Voeg een lepel likeur toe en vervolgens weer het meel. Ga door tot alle ingrediënten op zijn.
Verwarm de oven voor op 170°C.

Snijd de vijgen in kleine stukjes en  schep de dronken vijgen voorzichtig door het beslag.
Neem een springvorm van 24 cm doorsnee en vet deze met wat boter in.
Verdeel hier het beslag in 
tot het ongeveer voor  3/4  deel gevuld is.
Zet de bakvorm in het midden van de oven en bak de taart 20 minuten op 170°. 
Schakel de oven daarna terug naar 160° en laat de taart nog 1 uur bakken tot ze goudbruin is.
Steek er een breinaald of priem in om te kijken of de taart van binnen gaar is. 
Komt de priem er weer schoon uit, dan is het goed.
Je kunt de taart zowel warm als koud serveren.

Tîkje ondeugend?
Ja, maar vooral erg lekker!
Geniet ervan.....


Dit is het tweede jubileumblog.
Want deze maand bestaat mijn blog 10 jaar.
Daarom het goede nieuws: de rest van de maand september 10% korting
op alle artikelen in mijn winkeltje: klik!
Blijf vooral meelezen voor meer acties en te winnen producten en diensten!

Gepost door op Geen opmerkingen:
Labels: , , , , , ,

woensdag 3 september 2025

Vijgenlikeur

Ik ken steeds minder mensen die géén vijg in de tuin hebben staan. 
Voor al die vrienden met óók een vijg in de tuin en met dit jaar ook een mooie oogst 
aan vijgen - wat doet 'ie het goed, hè?! -  komt hier mijn nieuwste idee!

 Tijdens de vakantie, rustig varend langs beboste oevers, dacht ik ineens aan mijn vijgenboom.
En de vijgenoogst die ik zou mislopen omdat ik nu eenmaal 
niet op twee plekken tegelijk kan zijn.
Mijn gedachten mijmerden verder... wat zou ik kunnen maken met een overvloed aan vijgen?
Ineens dacht ik aan vijgen om te drinken: vijgensap of vijgenlikeur.
Thuis van vakantie, maakte ik van de nog steeds rijpe vijgen, deze zoete vijgenlikeur.
Makkelijk te maken en een drankje wat je aan de zomer doet herinneren 
bij elke slok. Zó komen we de winter wel door.
En na de wintersnoei (klik) is het nog maar even wachten en.... het is weer zomer. 

Lees verder over bijzonder, feestelijk nieuws onder de beschrijving.
En check gelijk even wie de winactie van vorige week heeft gewonnen...



Vijgenlikeur

     voor 650 ml likeur

Ingrediënten:
  • 600 g verse vijgen
  • 500 ml wodka
  • 150 g suiker
      en verder
  • fles met een ruime halsopening

Hoe maak ik het:
Was de verse vijgen en halveer ze. Doe ze in een fles met ruime halsopening.
Schenk de wodka erop en voeg de suiker toe.
Omdat vijgen van zichzelf zoet zijn, heb je niet veel suiker nodig.
Ben je niet zo'n zoetekauw, voeg dan de helft toe en probeer dat eerst.

Laat de vijgenlikeur staan op een warme plek in huis.
De verzamelplaats voor flessen is bij mij bij de kachel.

Zwenk een paar keer per dag zodat de suiker oplost. 
Binnen korte tijd krijg je een prachtig, dieprood drankje.
Laat de vijgenlikeur-in-de-maak ongeveer drie weken staan. Langer mag ook...
Zeef de vijgen uit de drank

Gebruik een kaasdoek om de zaadjes en 't losse vruchtvlees eruit te zeven.
en schenk de likeur over in een mooie fles.
Bewaar deze op een donkere plaats 
of schenk meteen een glaasje in om te proeven.

De vijgen gooi je natuurlijk niet weg, maar gebruik je in een 'dronken vijgentaart'. 
Het recept hiervan verschijnt later deze week.

Jubileum

Dit is niet zomaar een gewone septembermaand, dit is een heel bijzondere maand. 
Mijn blog is jarig!  Ze bestaat zomaar al 10 jaar! En dát wil ik vieren met jou!
Lees je al vanaf het eerste begin mee of ben je nog maar net aangehaakt? Lees je elk blog of alleen maar zo af en toe iets wat je aanspreekt? Dát maakt niet uit! Ik ben blij met jou en blij dat ik al zoveel inspirerende blogs kon schrijven. Om precies te zijn wordt dit mijn 1143ste blog.
En er komen er meer deze maand.

Natuulijk staan ze in het teken van feest! Dus blijf lekker mee lezen. Er is voor ieder wat wils.
En bereid je voor op verschillende winacties. Doe lekker mee, want een feestje is altijd leuk.

Ik trap gelijk af met bekendmaken dat het potje zachtzoete perzikenjam is gewonnen dóór....
  - hoor ik tromgeroffel?! -  
Eugenie vd Schee! 
Ze beantwoordde de vraag bij het blog 'van rozen tot fruit' (klik) goed!

Geniet van je zomerzoete jam!

En heb je de likeur gemaakt?
Proost!

Gepost door op 2 opmerkingen:
Labels: , , , , , ,

vrijdag 29 augustus 2025

Courgettesoep


 Grote, kleine, kromme en rechte: elke zomer - behalve vorig jaar - is het raak met 
een overvloed aan courgettes uit de moestuin.
Ik ben een dankbaar mens dat ik zóveel courgette kan oogsten, ze is zó veelzijdig!
 Tuinburen die niet weten wat er allemaal mee kan, help ik dan ook graag een handje 
met tips en als dat niet voldoende is, neem ik de courgette zelf wel mee om uit te delen
of  er iets van te maken.
Onderaan meer tips en ideeën om te doen met courgette.
Wat ik nog niet eerder hier deelde, is courgettesoep. 
Gewoon, eenvoudige courgettesoep. Terwijl die juist perfect is om veel courgettes in te verwerken.



Courgettesoep

     

Ingrediënten:
  • 1 kg courgette (3 stuks)
  • 3 el olijfolie
  • 2 kleine uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 1200 ml water
  • 1,5 el groentebouillonpasta of 1,5 blokje
  • 2 dl sojaroom
  • 5 takjes verse munt
  • versgemalen zeezout en peper


Hoe maak ik het klaar:
Verhit de olie in een ruime pan. Pel en snipper de uien en fruit ze een paar minuten in de olie. 
Pers de knoflook er boven uit. Snijd de courgette in blokjes en voeg toe. 
Laat een paar minuten meebakken. Voeg dan het water toe en het bouillonblokje 
of de bouillonpasta.  Zelfgemaakte bouillon kun je prima gebruiken.
Breng aan de kook en laat 5 minuten doorkoken. 
Was de takjes munt, verwijder de steeltjes en voeg de blaadjes toe.
Pureer de soep met een staafmixer. 
Roer de sojaroom erdoor en breng op smaak met peper en zout.

Deze milde, smakelijke soep is heerlijk bij de lunch of 
geef een kopje vooraf bij de avond maaltijd.
Serveer met een blaadje munt.
Of serveer in kleine glaasjes als amuse!

Lekker courgette! Lekker anders met munt!

Geniet ervan


Geniet van courgette met deze 30(!) recepten

  1. Broodje gegrilde courgette
  2. Courgettecake
  3. Courgette(chips) drogen                          v
  4. Courgettejam                                             v
  5. Courgettenestje met ei: lichte lunch
  6. Courgettes in zoetzuur                              v
  7. Courgettespread voor op je boterham
  8. Courgettetaart
  9. Courgette-tomaatsoep                            v
  10. Cup-a-soup met courgette                       v
  11. Dé perfecte groenterisotto
  12. Erwtensoep, maar dan lekkerder         v            
  13. Gemarineerde courgette (borrelhapje)          
  14. Gevulde courgettebloemen
  15. Gevulde courgettes
  16. Hot courgette met linzen                     v
  17. Leven-lang-fit-salade met courgette     v
  18. Pasta met courgette, doperwten en room
  19. Pasta in courgette-muntsaus
  20. Pastasalade met piepjonge courgettes
  21. Plaattaart met courgette en snijbiet
  22. Quasadilla met courgette
  23. Curry met zoete aardappel en courgette                     v
  24. Romige spaghetti met courgette en paddenstoelen
  25. Snelle mie met pittige groente en kaas
  26. Strand pastasalade
  27. Taco's met courgette en mais
  28. Tosti met zomergroente      
  29. Zomerse minestronesoep    
  30. Zucchini alla Parmigiana

Groenteverhaal bij courgette  geen recept, wel heel leuk voor (ouders van) jonge kinderen!

Gepost door op Geen opmerkingen:
Labels: , , , , , , , ,

woensdag 27 augustus 2025

Van rozen tot fruit

Vlak voor de vakantie kreeg ik een berichtje van Nelleke met de vraag 
of ik nog verse perziken wilde, 
ik hoefde ze alleen maar te komen halen. Nou, daar zeg ik geen 'nee' tegen.
Maar ik wilde ook wel eens zien hóe en wáar ze precies groeien.

Dit was ál de tweede keer dit jaar dat ik een bak perziken kreeg. 
Dit keer kreeg ik er ook Japanse pruimen bij.
Mijn nieuwsgierigheid was gewekt.
Marcel en Nelleke ken ik al heel lang, oudste zoon en oudste dochter
 hebben een tijdlang bij hen 'in de rozen' gewerkt op de zaterdag.
Rozen en perziken  hebben misschien als overeenkomst dat ze beiden 
lekker ruiken en prachtige kleuren hebben,  maar...  er zijn ook nogal wat verschillen!
Op de valreep vlak voor mijn vakantie, bracht ik een bezoekje aan rozenkwekerij 
'Valk rozen' van Marcel en Nelleke.
En hoewel ik het al had gehoord, kon ik het nu met eigen ogen bekijken.
De drie enorm grote kassen  staan niet meer vol met rozen. Da's alleen de eerste kas nog.
Daarachter hebben zich ingrijpende veranderingen voorgedaan.

Zo is de grond in kas nummer twee bewerkt, bemest en ingezaaid 
met klaver om de stikstof uit de lucht te halen en op die manier in de bodem te krijgen. Een vorm van natuurlijk bemesten. De rijen met rozen-in-bakken zijn verdwenen.
Hiervoor in de plaats staan er allerhande vruchtbomen.

En in de derde kas hebben kippen hun onderkomen, worden er pompoenen
gekweekt en een deel wordt verhuurd.

Vol trots leidt Nelleke me rond en vertelt enthousiast over de
 nieuwe koers van hun bedrijf!
Eerlijk is eerlijk: het was ook noodzaak, want de energiekosten voor het verwarmen 
van de rozen stegen de pan uit. Met alle veranderde wetsvoorstellen voor de tuin- en akkerbouw, 
was het bedrijf zoals dat in het verleden draaide, niet meer rendabel.

Voor mijn ogen ontvouwde zich in de tweede kas een soort paradijs....
Prachtig groene bomen tussen het gras met klaver waar de kippen rondscharrelen. 
En aan de bomen? De heerlijkste, sappige geel-rode vruchten!!
Lucky me: ik mocht ze vers van de boom proeven!

Nelleke vertelt over het omschakelen en wat daarbij komt kijken.
Vanaf 2022 staan de eerste bomen in hun kas,
die - net als de eigenaars - de tijd krijgen om te groeien en te rijpen.
Marcel en Nelleke hebben zich verdiept in fruitteelt voor de verkoop. 
Wat zijn lekkere, favoriete vruchten en hoe kun je de oogst zo lang mogelijk spreiden.
Van elke fruitsoort zijn er verschillende rassen gekocht: dure bomen bij verschillende 
boomkwekers vandaan. Echt een investering. 
Welke bomen zijn goede buren? Hoe dicht kunnen ze naast elkaar staan?
Wat hebben bomen nodig om te groeien in een kas? 
Dat zijn zomaar wat vragen die al beantwoordt moeten worden, wil je kunnen starten.

Aan de linkerkant van het middenpad staan vooral vijgen.
Heel veel verschillende soorten, waarvan sommigen in lijn gesnoeid,
anderen niet, maar allemaal blijven ze laag.

Aan de rechterkant staan rijen bomen met 
perziken
 pruimen
 abrikozen
 nectarines
 kersen
 de zogenaamde steenvruchten.
Steenvruchten hebben een harde pit in de kern waar tevens het zaad zich bevindt.

Veel aanpassingen zijn al gedaan om de kas zo goed mogelijk om te schakelen.
Zo staan er hommelkastjes voor de bestuiving.
Het dak met de grote openslaande ramen is afgedekt met wit gaasdoek.
Tegen te fel zonlicht en ook tegen vogels die maar wát graag in een sappige
rijpe vrucht pikken.
En een heel irrigatiesysteem is opgezet, want bomen hebben veel water nodig!

Nu is er nog verpakkingsmateriaal nodig èn vooral ook bekendheid.
De verkoop van het heerlijke fruit zal via hun huis, aan de kas, gebeuren.
Dan moeten we hen wel weten te vinden!
Daar ga ik een handje mee helpen.
En ook jij kan je steentje bijdragen. 
Neem eens een kijkje bij hun mooie bedrijf in de randstad, 
maar toch op het platteland, midden tussen de weilanden.
Ik vrees dat dit kleine bordje niet helemaal toereikend zal zijn.
Valk rozen met fruitverkoop vind je aan de
Pieter Bregmanlaan 14 te
Pijnacker (onder de rook van Zoetermeer)

 En klik hier op hun website (ook om de vraag hieronder te beantwoorden).
De verkoop van het fruit zal alleen vanaf hun huis/kas gaan en niet via de veiling
of in andere winkels.
Het fruit is onbespoten en natuurlijk en rustig gegroeid!
Heel fijn als je dit bericht wilt delen.
Wanneer je hen volgt op facebook, zie je het meest actuele
aanbod en geregeld ook bijzondere acties! Klik!

Wanneer je heel graag fruit eet, ga je niet naar een bloemenwinkel.
Maar wanneer de bloemenwinkel ook de heerlijkste vruchten verkoopt...
Tja, dan fiets je er gewoon een blokje voor om!!

Wie weet hóe deze mooie, witte rozen worden genoemd
krijgt van mij een potje versgemaakte perzikenjam.
Dus kijk even op de website en laat het weten in de reacties!
Het is een compleet nieuw soort.
Ik mocht er alvast van genieten!

Op mijn vraag of het bedrijf een andere naam gaat krijgen, 
 
nu er ook overheerlijk fruit verkocht gaat worden, is het antwoord nog niet eenduidig.
Heb jij misschien een leuke suggestie of tip voor ze?!

Het fruit kun je natuurlijk in het oogstseizoen kopen
en dan in grote bakken of dozen.
Heb je zoveel gekocht, dat je het niet allemaal op kunt?
Dan zijn de volgende recepten zeker een goed idee!
Vooral de recepten met perziken en nectarines
ontwikkelde ik speciaal voor het lekkere fruit van Marcel en Nelleke!






Koop je liever vijgen, kijk dan hier eens naar

Gepost door op 1 opmerking:
Labels: , , ,
Abonneren op: Posts (Atom)